Ceafă de porc la cuptor cu sos de roşii şi usturoi
Când ai nevoie de o mâncare gustoasă care se face ușor, încearcă această rețetă de ceafă de porc la cuptor cu sos de roşii şi usturoi!
Porții: 4
Calories: 261kcal
Ingrediente
- 4 felii ceafă de porc aprox. 650 g
- 250 ml suc de roşii cu pulpă
- 100 ml vin roșu
- 4-5 căţei de usturoi
- 1 linguriță cimbru uscat
- sare și piper după gust
- 2 linguri ulei pentru uns tava
Mod de preparare
- Dacă nu este deja tăiată, ceafa se taie felii groase de aprox. 5 cm și se aşează într-o tavă unsă cu ulei care va merge la cuptor.
- Se condimentează sucul de roşii cu sare, piper şi cimbru după gust. Se adaugă vinul, se amestecă puțin, apoi se toarnă în tavă peste carne.
- Usturoiul se taie mărunt şi se pune şi el în tavă.
- Se acoperă tava cu folie de aluminiu şi se bagă în cuptorul preîncălzit în prealabil la 190 de grade pentru 40-45 de minute sau până când furculiţa intră uşor în carne.
- Friptura astfel preparată se serveşte cu piure de cartofi şi salată verde sau murături.
Video
