Chec cu unt de arahide și merișoare confiate
Rețeta de chec cu unt de arahide și merișoare confiate. Un desert de post cu o textură umedă și ciocolatoasă care va fi pe gustul tuturor.
Porții: 1 chec
Calories: 2798kcal
Ingrediente
- 80 g unt de arahide
- 1 banană bine coaptă
- 250 g făină 000
- 40 g pudră de roșcove (karob) sau cacao
- 50 g merișoare confiate sau stafide
- 150 g zahăr
- 8 g praf de copt
- 5 g bicarbonat de sodiu alimentar
- ½ linguriță pudră de vanilie Bourbon
- 1 linguriță coajă rasă de lămâie
- un praf de sare
- 2 linguri de oțet
- 200 ml băutură de orez sau un alt lapte vegetal
- 50 ml ulei
pentru decor
- 1-2 linguri fulgi de migdale
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 180 de grade și puneți hârtie de copt în forma de chec.
- Puneți într-un bol ingredientele uscate (mai puțin fulgii de migdale pe care îi vom pune deasupra) și le amestecați.
- Turnați ingredientele lichide, peste cele uscate.
- Mixaţi la robot sau un mixer de mână ca să se dizolve zahărul şi să introduceţi un pic de aer în compoziţie.
- Turnați compoziția în forma de chec, nivelați și presărați deasupra fulgii de migdale.
- Dați checul la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
- Lăsați checul să se răcească timp de 10 minute în formă, apoi îl scoateți pe un grătar ajutându-vă de hârtia de copt.
- Lăsați checul să se răcească foarte bine înainte să îl feliați.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 2798kcal | Carbohidrați: 466g | Proteine: 49g | Grăsimi: 96g | Fibre: 32g | Zahăr: 225g
