Ciorbă de legume cu zdrenţe de ou
Ingrediente
- 3 litri supa de pui
- 1 felie mare de telina
- 1 ceapa uscata
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- 1 conserva de rosii tocate
- 2 oua
- sare
- leustean/patrunjel verde
Mod de preparare
- taiem cubulete telina, morcovul, ardeiul si ceapa si le punem la fiert in supa de pui
- lasati sa fiarba la foc mic cu putina sare (daca nu are supa deja)
- cand legumele s-au inmuiat adaugati rosiile
- lasati sa mai dea 3-4 clocote
- intr-un castronel bateti bine cele 2 oua
- adaugati peste oua un polonic de supa si amestecati
- turnati ouale in oala in timp ce amestecati cu o lingura la suprafata ca sa se desfaca frumos
- adaugati leustean sau patrunjel proaspat tocat
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
