Cremă de mascarpone cu frișcă și vișine
Vrei să faci un desert rapid? Încearcă această rețetă de cremă de mascarpone cu frișcă și vișine! E gata în mai puțin de 10 minute!
Porții: 10
Calories: 444kcal
Ingrediente
- 500 g mascarpone la temperatura camerei
- 500 ml smântână pentru frişcă, min. 32% grăsime foarte rece
- 2 linguriţe extract de vanilie
- 200 g zahăr pudră
- 200 g vişine proaspete sau din compot fără sâmburi
Mod de preparare
- Dacă folosiți vişine proaspete, trebuie să îndepărtați sâmburii. Dacă folosiți vișine din compot, acestea trebuie lăsate într-o sită ca să se scurgă foarte bine de sirop înainte de a le pune în cremă. Păstrați deoparte câteva vișine pentru decor.
- Puneți într-un bol: mascarpone, smântâna pentru frișcă, zahărul și vanilia. Mixați până când crema se întărește și își păstrează bine forma.
- Dacă folosiți crema pentru un tort, dați acum deoparte ¼ sau ⅓ din cantitate, pe care o veți folosi la decor.
- În crema rămasă puneți vişinele. Amestecaţi uşor cu o spatulă astfel încât să nu le zdrobiţi, dar să le distribuiţi în toată masa de cremă.
- Dacă nu o folosiți imediat, păstrați crema la frigider, într-o caserolă cu capac.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 444kcal | Carbohidrați: 30g | Proteine: 5g | Grăsimi: 34g | Colesterol: 88mg | Fibre: 1g | Zahăr: 27g
