Cum faci ceafă de porc fragedă și cartofi crocanți în air fryer, în același timp!
Cum gătești ceafă de porc fragedă și cartofi crocanți în air fryer, în același timp! Rețeta simplă și delicioasă pentru prânz sau cină.
Porții: 2
Calories: 590kcal
Ingrediente
- 400 g ceafă de porc 2 felii
- 800 g cartofi
- 4 linguri ulei
- condimente: pudră de usturoi, fulgi de ceapă deshidratată, boia dulce, cimbru câte o linguriță din fiecare
- sare și piper după gust
Mod de preparare
Pregătirea cartofilor
- Spălați și curățați cartofii, apoi tăiați-i cuburi sau felii, după preferințe.
- Puneti cartofii într-un vas încăpător și turnați peste ei apă rece cât să îi acopere foarte bine. Lăsați-i deoparte 20-30 de minute.
- Scurgeți cartofii de apă și uscați-i cu un prosop de bucătărie pentru a îndepărta excesul de apă.
- Puneti cartofii într-un vas, presărați sare și piper și amestecați astfel încât toți cartofii să fie condimentați uniform.
Pregătirea cărnii
- Amestecați condimentele: ulei, pudră de usturoi, fulgi de ceapă, boia, cimbru, sare și piper.
- Masați carnea cu amestecul de mai sus. Lăsați-o deoparte 15 minute.
Gătire la air fryer
- Puneți cartofii într-un strat uniform în coșul air fryer-ului. Adăugați deasupra feliile de ceafă de porc condimentate.
- Setați timpul la 20-25 de minute și temperatura la 200 de grade Celsius. La jumătatea timpului, întoarceți feliile de ceafă și agitați coșul pentru a răscoli cartofii.
Servire
- Scoateți cartofii și carnea când sunt frumos rumenite și intră ușor furculița în ele. Dacă aveți un termometru și vreți să verificați temperatura internă a cărnii, aceasta trebuie să fie de cel puțin 70°C pentru a fi bine gătită. Lăsați-le să se odihnească 2-3 minute și serviți-le calde.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 590kcal | Carbohidrați: 70g | Proteine: 46g | Grăsimi: 14g | Colesterol: 120mg | Fibre: 9g | Zahăr: 3g
