Guacamole Autentic - Sos Mexican de Avocado
Sos mexican de avocado, Guacamole delicios și sănătos, perfect pentru gustări rapide și petreceri. Descoperă rețeta simplă și autentică!
Porții: 2
Calories: 171kcal
Ingrediente
- 2 bucăți avocado ready to eat
- ½ ceapă roşie
- 1 roşie medie nu prea zemoasă
- 3-4 rondele de ardei iute
- 2 căţei de usturoi
- câteva fire de coriandru sau pătrunjel proaspăt
- sucul de la ½ de lămâie sau un lime mic
- sare şi piper - după gust
Mod de preparare
- Taie avocado-urile pe jumătate, scoate sâmburii și extrage pulpa cu o lingură. Pune pulpa într-un bol mare.
- Folosește o furculiță pentru a zdrobi pulpa de avocado. Textura poate varia de la mai fină la mai grosieră, în funcție de preferințele tale.
- Adaugă roșia tăiată cubulețe, ceapa mărunțită, usturoiul zdrobit și ardeiul iute tocat, dacă folosești.
- Adaugă sucul de lime, coriandrul tocat, sarea și piperul. Amestecă bine toate ingredientele. Gustă și ajustează condimentele după preferință.
- Guacamole-ul se servește imediat, de preferat cu chipsuri de tortilla, nachos sau ca garnitură pentru diferite feluri de mâncare mexicane.
Video
Notă
Atenție, avocado oxidează foarte ușor, de aceea e bine sa consumați guacamole imediat după preparare.
Dacă totuși trebuie să îl păstrezi pentru câteva ore, acoperă-l bine cu folie de plastic, direct pe suprafață și dă-l la frigider pentru a preveni oxidarea.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 171kcal | Carbohidrați: 14g | Proteine: 3g | Grăsimi: 13g | Fibre: 7g | Zahăr: 3g
