Îngheţată vegană de caise cu cocos şi migdale
Porții: 6 -8
Ingrediente
- 5-6 caise
- 1 banană foarte bine coaptă
- 200 ml cremă de cocos de la frigider ca aceasta de aici
- 2 linguriţe de unt de cocos
- îndulcitorul preferat după gust (sirop de arţar, stevia, etc)
- migdale mărunţite şi fulgi de migdale
Mod de preparare
- Taiaţi fructele felii şi băgati-le la congelator.
- Când fructele sunt congelate, puneţi-le împreună cu restul ingredientelor din listă într-un blender vertical si mixaţi până obţineţi o compoziţie omogenă şi cremoasă.
- Serviţi îngheţata imediat, presărată cu migdale mărunţite şi fulgi de migdale, sau păstraţi-o într-o caserolă la congelator.
- Dacă păstraţi îngheţata la congelator, e bine să o scoateţi cu 15-20 de minute înainte de servire pentru a avea timp să se înmoaie puţin.
