Mălai dulce cu gem de vișine și frișcă
Porții: 8 porții
Ingrediente
Pentru o formă rotundă cu diametrul de 20 cm
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 16 g zahăr vanilat Bourbon (2 pliculețe)
- 200 g mălai
- 250 ml lapte 3.5% grăsime
- 80 ml ulei
- 150 g făină
- 8 g praf de copt
- 2 lingurițe coaja rasă de lămâie
- un praf de sare
pentru uns tava
- un cub de unt
- 1 lingură de mălai
pentru servit
- frișcă naturală
- gem de vișine
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 180 de grade. Ungeți cu unt și presărați cu mălai o formă (cratiță, tavă) care va merge la cuptor.
- Mixați ouăle cu zahărul și zahărul Bourbon până când se albesc și își dublează volumul, iar zahărul este dizolvat.
- Adăugați uleiul și laptele și omogenizați compoziția.
- Amestecați făina cu mălaiul, praful de copt, sarea și coaja de lămâie și încorporați-le peste compoziția de mai sus.
- Turnați compoziția în tavă și dați prăjitura la cuptor pentru 40-45 de minute, sau până trece testul scobitorii.
- Scoateți prăjitura din formă și lăsați-o să se răcească pe un grătar înainte de a o felia.
- Se servește cu frișcă naturală sau smântână dulce și gem de vișine.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
