Mâncare de mazăre cu cartofi
Porții: 2
Ingrediente
- 300 g mazăre boabe
- 1 ceapă uscată
- 1 ardei gras
- 1 cartof
- 2-3 roşii bine coapte
- 50 ml de ulei
- sare piper, boia de ardei după gust
- mărar proaspăt
Mod de preparare
- Tocăm mărunt ceapa şi ardeiul şi le călim câteva minute în uleiul încins, până când ceapa devine sticloasă.
- Adăugăm cartoful tăiat cuburi, boabele de mazăre şi o ceşcuţă de apă, apoi asezonăm cu sare, piper şi boia de ardei după gust.
- Lăsăm legumele să fiarbă acoperite cu capac, la foc mic, cam 20 de minute până când cartofii vor fi fierţi.
- Tăiem roşiile cuburi şi le adăugăm peste legume. Lăsăm să fiarbă din nou la foc mic în jur de 10 minute.
- Dăm mâncarea deoparte şi presărăm mărarul tocat fin, apoi putem servi.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
