Mini-trigoane crocante cu brânză sărată
Porții: 60
Ingrediente
- 10 foi subțiri de plăcintă
- 300 g brânză de vaci grasă și bine scursă
- 200 g brânză de burduf
- 3 ouă
- 75 g unt topit și răcit
- sare după gust
în plus
- 1 ou pentru uns trigoanele
- semințe de susan negru
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 180 de grade.
- Amestecați brânzeturile cu ouăle bătute și potriviți gustul de sare.
- Ungeți prima foaie de plăcintă cu puțin unt, apoi o tăiați pe lung, în 6 fâșii egale.
- Puneți câte o linguriță de amestec de brânză pe capătul fiecărei fâșii, apoi împăturiți fâșiile pornind de la un capăt în formă de mici triunghiuri.
- Pe măsură ce formați trigoanele, așezați-le în tava de la cuptor tapetată cu hârtie de copt.
- Continuați în același fel până terminați foile și umplutura.
- Ungeți trigoanele cu ou bătut și presărați-le cu semințe de susan negru.
- Coaceți trigoanele timp de 25-30 de minute până când devin aurii, crocante și frumos rumenite.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
