Musaca de Roșii și Dovlecei - Rețetă Sănătoasă și Ușoară
Descoperiți rețeta de musaca de roșii și dovlecei, o mâncare sănătoasă și ușoară, perfectă pentru prânzuri sau cine. Ingrediente simple, gust savuros!
Porții: 4
Calories: 211kcal
Ingrediente
- 250 g piept de pui tocat
- 1 dovlecel mare sau 2 mici
- 3 roșii
- 1 ceapă
- ½ ardei gras
- 1 ou
- 100 ml de iaurt gras
- 30 ml ulei de măsline
- 1 lingură de bulion
- sare și piper după gust
- oregano, turmeric opțional
- pătrunjel proaspăt pentru servit
Mod de preparare
- Tăiați ceapa și ardeiul cubulețe mici și căliți-le în uleiul de măsline doar cât să se înmoaie ceapa și să-și dezvolte aroma.
- Amestecați ceapa călită cu carnea și condimentați cu sare, piper, oregano și un vârf de linguriță de turmeric.
- Tăiați dovleceii și roșiile rondele groase de 1 cm.
- Presărați feliile de dovlecei cu puțină sare pe ambele părți și lăsați-le deoparte 15 minute. Apoi tamponați-le cu prosoape de hârtie pentru a le usca. În acest fel vor elimina apa în exces pe care altfel ar lăsa-o în tavă.
- Ungeți cu puțin ulei o formă care va merge la cuptor și așezați un strat de felii de dovlecel și de roșii, alternate după cum vă place.
- Peste acest strat puneți întreaga cantitate de carne condimentată și acoperiți cu un strat de felii de roșii și dovlecei.
- Dizolvați bulionul în 100 ml de apă și turnați uniform în tavă.
- Bateți oul, subțiați-l cu iaurtul degresat și turnați peste ultimul strat de dovlecei.
- Dați la cuptor pentru aproximativ 1 oră, până scade apa și se rumenește frumos deasupra.
- Serviți musacaua de roșii și dovlecei porționată și presărată cu pătrunjel proaspăt tocat.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 211kcal | Carbohidrați: 11g | Proteine: 18g | Grăsimi: 11g | Colesterol: 90mg | Fibre: 3g | Zahăr: 7g
