Pizza rapidă pe felii de pâine - rețeta veche

5 from 4 votes

Rețeta veche de pizza rapidă pe felii de pâine, făcută cu orice găsești prin frigider, e gata în doar 10-15 minute, hrănitoare și gustoasă.

Preparare5

Gătire15

Timp total20

Categorie: Feluri de baza

Cuisine: Romaneasca

Porții: felii

Calories: 314kcal

10 felii de pâine nu foarte proaspătă
1 ou
200 ml lapte
150 g sos pentru paste sau roșii pasate, suc de roșii gros, etc.
300 g mezeluri la alegere: salam, șuncă, cabanos, etc. eu am avut salam de vară
legume la alegere: ciuperci, ardei gras, porumb, ceapă, măsline, roșii cherry, etc. eu am pus: ½ ardei, 60 g măsline, 70 g ciuperci
250 g mozzarella sau cașcaval
oregano, sare, piper - după gust
30 g unt pentru uns tava sau ulei de măsline
busuioc proaspăt pentru decor
ketchup pentru servit - opțional

Tăiați fâșii sau cuburi toate ingredientele, feliați pâinea.
Ungeți tava cu unt, cu ulei de măsline sau dacă doriți puneți hârtie de copt.
Într-un castron puneți 1 ou și laptele. Amestecați puțin cu o furculiță, apoi treceți feliile de pâine prin acest amestec și le așezați în tava cuptorului. Înmuiați pâinea doar o secundă pe fiecare parte, nu mai mult!
Ungeți cu sos de roșii fiecare felie de pâine apoi puneți salamul și legumele.
Dați pe răzătoare mozzarrella (sau cașcavalul) și o distribuiți peste feliile de pâine. Dacă folosiți ciuperci, așezațile peste brânză.
Băgați tava în cuptorul preîncălzit la 220 de grade (treapta mare la cuptoarele pe gaz) pentru 10-15 minute. Când brânza s-a topit și pizza s-a rumenit ușor pe margini, este gata!
Serviți pizza imediat, simplă sau cu ketchup. Dacă mai rămâne, se poate încălzi la microunde.

Tăiați felii egale ca grosime, de preferat mai subțiri, ca să se gătească repede, toate deodată.

Folosiți pâine mai veche și înmuiați-o doar o secundă în lapte și ou, apoi scurgeți-o bine. Dacă se îmbibă prea tare, va fi prea umedă.

Amintiți-vă că pizza originală se coace la foc de lemne, deci la temperatură ridicată pentru timp scurt. Dacă aveți cuptor electric, setați-l la 220 de grade cu ventilație. Dacă aveți cuptor pe gaz, la treapta maximă. Cuptorul să fie bine încins când băgați tava cu pizza.

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!