Praf de copt - când, cât și cum se folosește
Iată o rețetă pentru praf de copt făcut în casă. E gata în 5 minute și îl poți păstra în cămară.
Porții: 1
Calories: 27kcal
Ingrediente
- 2 lingurițe bicarbonat
- 1 linguriță sare de lămâie
- 2 lingurițe amidon alimentar - opțional doar dacă doriți să îl păstrați mai mult timp
Mod de preparare
- Vasele și ustensilele cu care lucrați trebuie să fie uscate, fără urme de umiditate care să declanșeze reacția chimică.
- Sarea de lămâie are granule destul de mari, de aceea trebuie măcinată în prealabil cu o râșniță, la blender sau chiar la chopper.
- Măsurați ingredientele, de preferat pe un cântar electronic sau cu lingurița (2 părți bicarbonat, 1 parte sare de lămâie, 2 părți amidon).
- Amestecați ingredientele într-un bol , apoi le cerneți printr-o sită măruntă ca să îndepărtați eventualele cocoloașe.
- Folosiți praful de copt imediat sau păstrați-l într-un borcan uscat și închis ermetic ca să nu interacționeze vaporii de apă din bucătărie.
- Dacă îl stocați pentru mai mult timp, nu uitați să îl testați înainte de folosire ca să vă asigurați că este încă activ.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 27kcal | Carbohidrați: 4g | Proteine: 0.01g | Fibre: 0.04g
