Aprindeţi cuptorul la 180 de grade şi puneţi hârtie de copt într-o tavă de 20x25 cm care va merge la cuptor.

Mixaţi într-un bol apa, uleiul şi zahărul, până când acesta este dizolvat.

Adăugaţi romul, apoi făina cernută împreună cu praful de copt, pudra de cacao şi un praf de sare. Omogenizaţi compoziţia.

Turnaţi aluatul în tavă şi daţi blatul la cuptor pentru 30 de minute. La final blatul va rămâne puţin umed datorită uleiului din compoziţie.

Fiind foarte fraged, lăsaţi blatul să se răcească în tavă 10 minute, apoi îl scoateți cu tot cu hârtia de copt și îl lăsaţi să se răcească complet pe un grătar înainte de a-l tăia în bucăți potrivite.

Topiți ciocolata la bain marie sau la cuptorul cu microunde lăsând-o de 3 ori câte minut. Adăugați uleiul, omogenizați și cât ciocolata e încă fluida, turnați-o peste blatul tăiat cuburi, lăsând-o să curgă și pe margini.

Conserva de cocos trebuie să fi stat la frigider cel puțin 4 ore înainte de a începe să faceți crema.

Scurgeți foarte bine partea lichidă a conservei (nu o aruncați, o puteți folosi la un smoothie!).

Mixați partea solidă împreună cu zahărul pudră, scurt doar cât să se omogenizeze și să capete crema puțină formă.

Decorați prăjiturile glazurate cu ciocolată folosind un poș cu dui stelat, apoi păstrați-le la frigider până la servire.

Înainte de servire, le puteți presăra cu decoruri de ciocolată sau cu puțină ciocolată rasă.