Pui la pungă de hârtie - rețeta de pui fraged la cuptor
Rețeta pentru pui la pungă de hârtie e cea mai simplă. Nu există metodă mai ușoară pentru o friptură de pui la cuptor fragedă și rumenită!
Porții: 4
Calories: 419kcal
Ingrediente
- 1 pui grill aprox. 1,2 kg
- 50 ml ulei de măsline
- 1 lingură muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță sare
- ½ lămâie
- 1 căpățână usturoi
Mod de preparare
- Curățați puiul de pene și tuleie. Dacă este cazul, îl pârliți cu o torță cu gaz sau la flacăra plitei. Apoi ștergeți bine puiul cu prosoape de hârtie.
- Într-un castron amestecați: uleiul, muștarul și toate condimentele din listă. Cu o pensulă ungeți puiul pe toate părțile și la interior cu acest amestec.
- În interiorul puiului introduceți o jumătate de lămâie și o jumătate de căpățână de usturoi.
- Legați pulpele și aripile puiului cu sfoară alimentară.
- Introduceți puiul în pungă și legați punga. Așezați punga în tava cuptorului peste hârtie de copt.
- Dați puiul la cuptor la 190 de grade pentru 90-120 de minute. Timpul depinde de cuptor și de mărimea puiului.
- Scoateți puiul din cuptor și tăiați punga. Colectați într-un vas sosul care s-a format. Dacă puiul nu este rumenit suficient îl mai puteți lăsa la cuptor încă 10-15 minute fără pungă.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 419kcal | Carbohidrați: 2g | Proteine: 27g | Grăsimi: 33g | Colesterol: 108mg | Fibre: 1g | Zahăr: 0.5g
