Se pasează cu blenderul roşiile împreună cu zeama de lămâie şi 1-2 frunzuliţe de busuioc, după cât de aromat vă place. Dacă doriţi să faceţiu sucul de roşii în varianta dulce, renunţaţi la busuioc şi adăugaţi miere, zahăr sau îndulcitorul preferat.

Subţiaţi sucul de roşii cu puţină apă plată pentru a-l face mai fluid. Eu am pus cam 100 ml, dar puteţi pune şi mai mult, sau puteţi să nu puneţi deloc, daca vă place aşa gros cum este.

Se adaugă seminţele de chia, se amestecă uşor şi se lasă sucul minim o oră la frigider pentru că e mult mai bun când e rece, iar seminţele de chia au nevoie de timp să se hidrateze.

Se consumă rece, eventual cu câteva cuburi de gheaţă care să-i păstreze prospeţimea.