Suc de roşii cu busuioc şi seminţe de chia

Roşiile sunt poate cele mai populare legume şi abia aşteptăm vara să ne bucurăm de ele pe săturate. Nu doar că roşiile noastre de grădină sunt foarte gustoase, dar sunt şi foarte versatile, sunt ieftine şi foarte sănătoase. Unul dintre cele mai bune moduri de a consuma roşiile ca să obţinem din ele maximul de beneficii este sub formă de suc de roşii cu busuioc şi seminţe de chia. Este bogat în fibre, ajută la scăderea colesterolului, este antiinflamator, îmbunătăţeşte digestia şi ne oferă vitamine esenţiale, cum ar fi vitamina A şi vitamina K, precum şi toată gama de vitamine B.

Sucul de roşii este, aşadar, o adevărată bombă cu sănătate şi m-am gândit că dacă pe lângă toate proprietățile sale, îi mai adaug şi câteva seminţe de chia din pachetul trimis cu generozitate de prietenii de la Solaris-Belşug din natură, voi obţine cea mai delicioasă, nutritivă şi revigorantă băutură răcoritoare din câte pot exista. L-am îmbogăţit şi cu câteva frunzuliţe de busuioc şi a avut o aromă perfectă. Puteţi încerca şi voi varianta pe care v-o propun, sau la fel de bine puteţi face un suc de roşii dulce, adăugând miere după gustul vostru.

Mod de preparare suc de roşii cu busuioc şi seminţe de chia

Suc de roşii cu busuioc şi seminţe de chia

 

Print

Autor: Iuliana S. / bucate-aromate.ro

Recipe type: Bauturi

Ingrediente

• 4-5 roşii proaspete, bine coapte
• câteva frunzuliţe de busuioc
• 2 linguriţe de seminţe de chia
• 1 linguriţă de zeamă de lămâie
• 100 ml de apă plată
• miere, zahăr sau îndulcitor după gust (opţional)

Mod de preparare

1. Se pasează cu blenderul roşiile împreună cu zeama de lămâie şi 1-2 frunzuliţe de busuioc, după cât de aromat vă place. Dacă doriţi să faceţiu sucul de roşii în varianta dulce, renunţaţi la busuioc şi adăugaţi miere, zahăr sau îndulcitorul preferat.
2. Subţiaţi sucul de roşii cu puţină apă plată pentru a-l face mai fluid. Eu am pus cam 100 ml, dar puteţi pune şi mai mult, sau puteţi să nu puneţi deloc, daca vă place aşa gros cum este.
3. Se adaugă seminţele de chia, se amestecă uşor şi se lasă sucul minim o oră la frigider pentru că e mult mai bun când e rece, iar seminţele de chia au nevoie de timp să se hidrateze.
4. Se consumă rece, eventual cu câteva cuburi de gheaţă care să-i păstreze prospeţimea.

3.5.3208

Nu uitaţi că puteţi printa reţeta de suc de roşii cu busuioc şi seminţe de chia pentru a o avea la îndemână atunci când o preparaţi sau să o păstraţi pentru mai tărziu.

Zile răcoroase vă doresc!