Creveți la tigaie în crustă crocantă
Porții: 2 porții
Ingrediente
- 250 g creveți decorticați
- 100 ml bere rece
- 1 ou
- 80 g făină
- 100 g pesmet Panko (sau pesmet obișnuit)
- sare, piper, boia de ardei (am folosit amestec dulce și iute)
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
- Bateți oul împreună cu berea rece, sare, piper și boia de ardei. Încorporați făina.
- Puneți creveții doi câte doi pe scobitori. îi presărați cu sare și piper. Este optional, puteți sări peste pasul ăsta, dar arată mai frumos și se prăjesc mai ușor.
- Treceți creveții prin oul bătut, apoi prin pesmetul Panko și prăjiți-i pe ambele părți într-o tigaie cu ulei încins.
- Se servesc cât sunt calzi, cu lămâie sau cu un sos facut din iaurt, usturoi, puțin ulei de măsline și mărar.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
