Salată cu brânză, nuci şi seminţe de chimen
Porții: 1
Ingrediente
- 1 salată verde mică
- 2 fire de ceapă verde
- 3-4 roşii cherry sau o roşie mare
- 100 g brânză caş de vaci sau de oi, telemea, caşcaval, gorgonzola, gouda, etc
- miezul de la vreo 6-7 nuci
- 1 linguriţă seminţe de chimen
- 1 lingură de ulei de măsline
- sare şi suc de lămâie sau lime după gust
- puţin pătrunjel verde tocat mărunt
Mod de preparare
- Salata se spală frunză cu frunză, se zvântă de apă, apoi de preferat se rupe cu mâna în bucăţi potrivite, dar o puteţi tăia şi cu cuţitul.
- Ceapa verde se toacă mărunt şi se pune peste salată
- Se taie roşiile felii, iar brânza cubuleţe.
- Tocaţi miezul de nucă cât de mărunt vă place, eu îl las aproape întreg.
- Asezonaţi cu ulei de măsline, sare şi suc de lămâie proaspăt stors.
- La final adăugaţi seminţele de chimen şi pătrunjelul tocat fin.
- Amestecaţi, lăsaţi 4-5 minute să se întrepătrundă puţin aromele şi serviţi.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
