Salată de ciuperci cu maioneză dietetică și usturoi
Cauți cea mai bună rețetă de salată de ciuperci cu maioneză? Încearcă varianta cu maioneză dietetică, fără ulei! Puține grăsimi și calorii!
Porții: 6
Calories: 78kcal
Ingrediente
- 500 g ciuperci proaspete sau 350 g ciuperci din conservă
- 1 lingură ulei
- 3 ouă fierte tari
- 300 ml iaurt grecesc
- 1 lingură muștar
- 3-4 căței de usturoi
- sare și piper după gust
- suc de lămâie după gust
- pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
- Dacă folosiți ciuperci proaspete, le tăiați cuburi mici și le căliți într-o tigaie cu ulei până când se rumenesc ușor, apoi lăsați-le să se răcească. Dacă folosiți ciuperci din conservă trebuie doar să le lăsați să se scurgă într-o sită.
- Într-un vas puneți: gălbenușurile, iaurtul, albușurile, usturoiul și muștarul. Pasați cu un blender de mână până se omogenizează.
- Reglați gustul de sare, piper și suc de lămâie după preferințe. Adăugați pătrunjel proaspăt tocat fin și amestecați.
- Serviți salata de ciuperci cu maioneză dietetică pe felii de baghetă prăjite.
Video
