Sos Tzatziki - rețeta grecească autentică
Rețeta autentică de sos tzatziki grecesc. Cum să pregătiți sos de iaurt cremos, cu castraveți și usturoi, servit în cele mai bune taverne!
Porții: 3
Calories: 122kcal
Ingrediente
- 1 castravete Fabio aprox. 250 g
- 500 g iaurt grecesc
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- sucul de la ½ de lămâie sau oțet după gust
- 1-2 căței usturoi
- mentă proaspătă sau uscată
- opțional - mărar proaspăt
- sare după gust
Mod de preparare
- Curățați castravetele de coajă și îl dați pe răzătoarea cu găuri mari, apoi îl stoarceți foarte bine de apă folosind un prosop curat de bucătărie.
- Puneți într-un castron: iaurtul, castravetele stors, menta și mărarul tocat, sucul de lămâie (sau oțet), uleiul de măsline, usturoiul și sarea.
- Amestecați până când toate ingredientele sunt combinate și aveți un sos cremos și omogen.
- Lăsați tzatziki să se odihnească la rece 5-10 minute înainte de servire pentru ca aromele să aibă timp să se combine.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 122kcal | Carbohidrați: 9g | Proteine: 18g | Grăsimi: 1g | Colesterol: 8mg | Fibre: 1g | Zahăr: 7g | Vitamina A: 79IU | Calciu: 200mg