Înghețată de căpșuni cu lapte condensat
Înghețată de căpșuni cu lapte condensat, fină, cremoasă fără ace de gheață. Se face din doar câteva ingrediente, fără aparat special.
Porții: 6
Calories: 348kcal
Ingrediente
- 350 g căpșuni proaspete
- 400 ml lapte condensat (1 conservă)
- 200 ml smântână pentru frișcă (min 30% grăsime)
- 1 linguriță coajă rasă de lămâie
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri suc de lămâie
- un praf de sare
Mod de preparare
- Pasați căpșunile la chopper până obțineți un piure omogen. Dacă doriți, puteți strecura piureul printr-o sită ca să scăpați de sâmburi.
- Mixați smântâna pentru frișcă până când obțineți o frișcă fermă și aerată.
- Puneți peste frișca bătută: laptele condensat, piureul de căpșuni, sucul și coaja de lămâie, vanilia și sarea. Mixați din nou să se omogenizeze compoziția.
- Turnați amestecul obținut într-o caserolă cu capac care va merge la congelator pentru cel puțin 6 ore sau de seara până dimineața.
- Scoateți caserola din congelator cu 15 minute înainte de servire.
- Înghețata de casă cu căpșuni și lapte condensat va fi foarte fină, fără ace de gheață.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 348kcal | Carbohidrați: 42g | Proteine: 6g | Grăsimi: 18g | Colesterol: 68mg | Fibre: 1g | Zahăr: 39g
