Mămăligă rece cu ochiuri și bacon - rețetă simplă pentru micul dejun
Această rețetă de mămăligă rece cu ochiuri și bacon este ideală la micul dejun sau la prânz. Reducem risipa mâncând simplu și sănătos!
Porții: 1
Calories: 146kcal
Ingrediente
- 100-120 g mămăligă rece o felie generoasă
- 1 ou
- 2 felii subțiri bacon
- 2 linguri cremă de brânză
- sare și piper după gust
- salată, legume proaspete pentru servit
Mod de preparare
- Într-o tigaie, rumeniți pe ambele părți cele 2 fâșii de bacon.
- Scoateți baconul pe prosoape de hârtie care să absoarbă excesul de ulei.
- Tăiați mămăliga felii groase de 1 cm.
- Decupați cu un decupator metalic sau cu gura unui pahar cu diametrul de 7-8 cm.
- În grăsimea rămasă în tigaie de la bacon, rumeniți mămăliga pe ambele părți.
- Spargeți un ou în gaura decupată în felia de mămăligă rece. Presărați sare și piper după gust și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați la foc mediu până când se coagulează albușul (cam 2 minute).
- Scoateți pe o farfurie și serviți cu cremă de brânză, salată și legume proaspete și veți avea un mic dejun gustos și hrănitor!
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 146kcal | Carbohidrați: 13g | Proteine: 8g | Grăsimi: 6g | Colesterol: 189mg | Fibre: 0.3g | Zahăr: 0.4g
