Astăzi v-am adus o rețetă de ciorbă de fasole verde cu afumătură atât de ușor de făcut, sățioasă și gustoasă. Este o ciorbă lejeră, cu multe legume, deloc grea sau grasă, dar căreia costița afumată ușor rumenită îi dă un gust extraordinar de bun.
#ciorbadefsoleverde #ciorbacuafumatura #bucatearomate
_________________________
Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-a43
_________________________
Ingrediente pentru 10 porții
▢ 400 g fasole păstăi ( proaspătă, la borcan sau congelată)
▢ 200 g costiță afumată (sau kaiser, șunculiță, ciolan, cârnăciori, etc.)
▢ 2 cepe mijlocii
▢ 3 căței de usturoi
▢ 1 rădăcină de păstârnac
▢ 1 felie țelină rădăcină
▢ 2 tije de țelină Apio
▢ 30 ml ulei – la nevoie
▢ 300 ml suc de roșii concentrat, cu pulpă
▢ 3 litri de apă
condimente:
