O rețetă simplă și savuroasă, de paste cu mult sos de roșii și cu bucăți mari și suculente de sardine. Un deliciu gata cam în 20 de minute!
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
- 2 conserve de sardine în ulei
- 300 g tagliatelle
- 3 căței de usturoi
- 1 cutie de roșii pasate
- 3-4 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură plină de busuioc uscat
- câteva frunzulițe de busuioc verde
- sare și piper după gust
Instrucțiuni de preparare
- Se fierb pastele 6 minute, sau conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Intre timp ne ocupam de sos. Trecem usturoiul prin presă și îl călim putin în ulei de măsline, doar cât să își dezvolte aromele.
- Adăugam conserva de roșii în tigaie, peste usturoiul călit. Potrivim gustul de sare și piper și lăsăm să dea câteva clocote la foc mic. Spre finalul fierberii adăugam busuiocul uscat. Mai lăsam să de un clocot, două și stingem focul.
- Scurgem pastele de apă și le amestecăm cu sosul de roșii.
- Scurgem sardinele de uleiul din conservă, dar nu chiar cu prea mult simt de răspundere. Mai păstrăm acolo o lingură, două de ulei pe care le punem peste paste 😉 Amestecăm să ajungă uleiul peste tot.
- Punem și bucățile de sardine din conservă și amestecăm încet, pentru că se rup foarte ușor. Eventual, dacă sunt bucăți mari, le puteți tăia în două înainte să le puneți peste paste.
- Decoram cu frunzulițe de busuioc proaspăt și le mâncăm cu poftă cât sunt încă calde 🙂
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Ai încercat această rețetă? Spune-mi în comentarii cum a ieșit!
Nu uitați că puteți printa rețeta de tagliatelle cu sardine și sos de roșii pentru a o avea la îndemână atunci când o preparați sau să o păstrați la colecția voastră de rețete pentru mai târziu.
Pofta bună!
Claudia
Arata super! Si mi-ai facut o pofta cu reteta asta....:)
Iuliana
Stii ce buna este? Nici eu nu ma asteptam sa ne placa atat de mult combinatia de paste cu peste 🙂
adnia
ce bine arata!
Iuliana
Multumesc, Dia!