Cred că întrebarea pe care o primesc cel mai des este: când ai timp sa gătești atâtea? Nu am timp. Sau în orice caz nu am mai mult timp decât cei mai mulți dintre voi.
După cum unii dintre voi știți, am un job full time, așa încât timpul meu liber începe în zilele lucrătoare după ora 18.30 sau 19.00 căci atunci ajung acasă. Sâmbăta nu reușesc niciodată să fac câte ar fi de făcut într-o casă de om, iar duminica încerc să nu prea fac nimic, e pentru odihnă.
În ceea ce privește gătitul, cred că se poate spune că am multe idei de rețete rapide, nu timp liber. Așa se face că de voie, de nevoie, secțiunea de rețete gata în 30 de minute a blogului a devenit din ce în ce mai bogată iar azi îi mai adaug încă o idee: sandviș cu avocado, ou fiert și roșii cherry.
Când timpul liber îți e mereu prea puțin, ceea ce îți folosește cel mai mult sunt ideile, nu neapărat rețetele. De gătit știe toată lumea să gătească câte ceva, nu moare nimeni de foame. Ceea ce ne lipsește atunci când suntem pe fugă, obosiți, sau cu mintea la 100 de chestii pe care le avem de rezolvat, e doar o idee, că mai departe ne descurcăm noi.
Cel puțin eu așa simt, că uneori pur și simplu nu am timp nici măcar să mă gândesc la un meniu și că tare bine mi-ar prinde cineva care să-mi spună : uite, fă asta sau asta. Ar fi pentru mine, cel mai mare ajutor. Nu am nevoie de cantități exacte, tehnici culinare, etc., mă descurc, doar spune-mi ce să fac.
No, acum după ce v-am mărturisit că bloggerii culinari sunt și ei doar niște bieți oameni care uneori nu mai știu ce să gătească, zic să nu mă mai plâng și să fac ce-mi place cel mai mult: să scriu despre mâncare 😀
Rețeta de azi nu e rețetă, ci una dintre cele mai simple și mai gustoase idei de mic dejun, prânz rapid sau cină lejeră. Practic prepararea sandvișului cu avocado și ou fiert durează vreo 15-20 minute, atât cât durează să fierbi 2 ouă tari și să le lași puțin să se răcească pentru a le putea felia.
E obligatoriu un avocado ready-to-eat și câteva roșii, de preferat cherry pentru că se așează mai bine pe feliile de pâine, altfel vară fiind, orice felie de roșie de grădină face treabă bună în sandvișul de azi.
După cum vedeți și în poze, e un sandviș lejer, nimic fancy, o mâncare gustoasă, naturală și sănătoasă, de mâncat acasă, când ne e foame, nu de pus pe masa de revelion.
Avocado merge mi-nu-nat cu câteva frunzulițe de busuioc. Am descoperit asta când am făcut sandvișul cu avocado, castraveți și busuioc, altă idee de vară simplă și rapidă. Desigur, dacă nu aveți un ghiveci de busuioc în balcon, așa cum am eu, merge la fel de bine și pătrunjelul, menta, chiar și mărarul. Oricât de obosiți și pe fugă ați fi, încercați să fiți îndrăzneți și creativi în bucătărie! Viața e mai frumoasă când e puțin mai condimentată 😉 și s-ar putea să descoperiți combinații inedite care să vă surprindă plăcut.
Vă doresc zile liniștite, timp liber din belșug și să încercați sandvișul ăsta. O să vă placă!
Mod de preparare sandviș cu avocado, ou fiert și roșii cherry
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
- 1 avocado ready-to-eat
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 ouă fierte tari
- 4-5 roșii cherry
- 1-2 căței de usturoi (după gust)
- sare și piper după gust
- frunze proaspete de busuioc
Instrucțiuni de preparare
- Pasați avocado cu o furculiță imediat ce l-ați terminat de curățat, apoi stropiți-l cu suc de lămâie proaspăt stors.
- Treceți usturoiul prin presă, adăugați sare după gust și omogenizați.
- Puneți pasta de avocado pe felii de pâine. De preferat ar fi să aveți pâine neagră sau pâine integrală de casa.
- Puneți peste pasta de avocado felii de ou fiert, roșii cherry și frunze proaspete de busuioc.
- Serviți imediat deoarece avocado oxidează foarte repede.
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
E simplă și frumoasă ideea de azi, nu-i așa? Ia să vedem, cine pleacă chiar acum spre bucătărie, hotărât să își facă un sandviș mare cu avocado, ou fiert și roșii cherry? Poftă bună! 🙂
👩🍳 Îți plac rețetele mele?
Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.
🍪 Abonează-te aici
Iuliana a zis
Uite de-aia și eu îmi iubesc cititorii. Că-s simpatici și au umor 😀
Gabriela a zis
Ihm! Uite de-aia te iubesc eu pe tine pentru ca imi dai idei bune cand nu mai stiu ce sa gatesc. Avocado am, oua am, rosii am numai nu m-ar fi dus capul sa le pun laolalta pe o bucata de paine. Multam frumos!