• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bucate Aromate

reţete simple pentru familie şi prieteni

Caută după reţetă sau ingredient

  • Home
  • Reţete
  • Articole
  • Despre
    • Cine gătește?
    • Colaboratori
    • Politica Cookies
  • Contact
  • F. A. Q.
  • Aperitive
  • Supe şi ciorbe
  • Feluri de bază
    • Mâncăruri cu carne
    • Mâncăruri de post
    • Reţete cu peşte şi fructe de mare
    • Paste şi pizza
    • Salate
    • Tarte sărate
  • Deserturi
    • Checuri, cozonac, brioşe
    • Deserturi de casă
    • Deserturi de post
    • Fursecuri, biscuiţi, cornuleţe
    • Îngheţată şi deserturi la pahar
    • Prăjituri şi tarte
    • Torturi
  • Băuturi
  • Pâine de casă
  • Din cămară
  • Cum se face

Supă-cremă de morcov cu ghimbir

October 20, 2013 by Iuliana 6 Comments

Supă-cremă de morcov cu ghimbir
De prima dată când am încercat-o, supa-cremă de morcov cu ghimbir a devenit preferata mea. Gustul dulceag al morcovilor se combină subtil cu aroma puţin iute şi astringentă a ghimbirului şi rezultă o cremă cu un gust tare interesant. Şi mai e şi dietetică, fără pic de grăsime 🙂
Nu mai spun că are o culoare fantastică, asta vedeţi voi şi singuri în poze. Din fericire nu e o supă sezonieră, ne putem bucura de ea oricând în timpul anului, căci morcovi şi rădăcină de ghimbir găsim fără probleme.

Mod de preparare supă-cremă de morcov cu ghimbir

Supă-cremă de morcov cu ghimbir
 
Print
Autor: Iuliana S. / bucate-aromate.ro
Recipe type: Supe și ciorbe
Ingrediente
  • 3 morcovi potriviţi ca mărime
  • o rădăcină de pătrunjel
  • 2 cartofi mijlocii
  • 1 ceapă mare
  • ½ de ţelină
  • o bucată de ghimbir de aprox. 3 cm
  • smântână sau parmezan (opţional)
  • pătrunjel
Mod de preparare
  1. Legumele, inclusiv ghimbirul se curăţă de coajă, se taie bucăţi mari şi se pun la fiert în aproximativ 3 litri de apă cu sare.
  2. Când legumele sunt fierte, se scurg, dar se păstrează separat supa în care au fiert. Pentru că ghimbirul şi-a făcut deja datoria şi a lăsat aroma lui fină în supă, ne putem dispensa de serviciile lui, deci, la gunoi cu el! 🙂
  3. Pasăm legumele cu blenderul şi subţiem crema obţinută cu supa păstrată deoparte, până se ajunge la consistența dorită.
  4. Potriviţi de sare, eventual şi puţin piper dacă vă place.
  5. Presăraţi cu pătrunjel tocat şi serviţi-o neapărat cu crutoane aromate.
  6. Dacă nu ţineţi post şi nici la dietă nu sunteţi, o puteţi servi cu smântână sau parmezan ras deasupra.
3.5.3208

Reţeta de supă-cremă de morcov cu ghimbir poate fi printată ca să o aveţi la îndemână atunci când o preparaţi sau ca să o păstraţi pentru mai târziu.

Poftă bună la supa-cremă de morcov cu ghimbir!

Filed Under: Ciorbe și Supe, Retete de post

« Cremă fină de brânză cu ardei kapia
Bulz ţărănesc cu brânză de capră şi kaizer »

Reader Interactions



Comments

  1. Cristina

    October 21, 2013 at 07:17

    Minunata !! azi e pe lista 🙂

    Reply
    • Iuliana M.

      October 21, 2013 at 07:22

      Ma bucur ca te-am inspirat, Cristina! 🙂

      Reply
  2. Cristina s World

    October 21, 2013 at 10:04

    Arata minunat!!!! Ce culoare frumoasa ♥
    Multumesc frumos pentru participare! Te mai astept si cu alte idei! 😀

    Reply
    • Iuliana M.

      October 21, 2013 at 12:01

      Si eu multumesc pentru provocare, Cristina. Sper sa mai revin cu o reteta pana la sfarsitul lunii 🙂

      Reply
  3. Angelica

    January 19, 2018 at 12:07

    Foarte buna.Multumesc!

    Reply
    • Iuliana

      January 19, 2018 at 12:14

      Ma bucur mult ca ti-a placut! 🙂

      Reply

Aştept cu drag comentariile voastre: Cancel reply

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Bună,
Sunt Iuliana, gazda ta pe Bucate Aromate.
Îți multumesc pentru vizită. Sper să găsești în colecția mea de rețete inspirație pentru meniul familiei tale.
Dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici.




Fii primul care primește rețetele

Introdu aici adresa ta și vei primi fiecare rețetă pe e-mail, imediat după publicare

Blenderul meu performant G21 Perfect Smoothie Vitality

G21_blender_perfect_smoothie_vitality

Prietenii mei, responsabili cu aromele de pe blog

Fotografiile mele și aici:

logo foodelia

Footer

Hai pe Instagram!

  • Cina e gata! E simplă și de-li-cioa-să 😍
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#solarisbelsugdinnatura #bucatearomate #solarisplant #salata #osalatăpezi #retetazilei #retetesanatoase #retetesimple #mancaresanatoasa #gatimacasa #salad #foodpost #foodphoto #foodphotography #salad #tunasalad
  • Hei, tu! Da,da, tu! 🤗 Te așteaptă ceva bun pe blog! E cu somon afumat, rucola și ouă de prepeliță! #linkinbio👉💻 #gustare #cevabun #bucatearomate #ceavemlapranz #retetazilei #retetepescaresti #retetesanatoase #retetesimple #reteterapide #reteteromanesti #blogculinar #fotografieculinara #nikonromania #nikon35mm #somonafumat #ouadeprepelita #tasty #somonfume
  • Amatori de o ciulama? 
V-am lăsat #linkinbio👉💻 .
.
.
.
.
.
.
.
.
#bucatearomate #selgroscautapasiunea #pentrupasionați #gusturiromanesti #retetazilei #retetetraditionale #retetesanatoase #retetesimple #reteteromanesti #ceavemlapranz #ceavemlacina #mancaresanatoasa #mancareromaneasca #traditii #vegetarian #meniu #meniuvegetarian #ciulama #sparanghel #gatimacasa
  • Vă doresc tuturor sărbători binecuvântate și lumină în suflete! .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#bucatearomate #paste #paste2018 #sarbatoripascale #sarbatori #pastefericit #cozonac #ouarosii #lalele #primavara #pasteortodox #orthodoxeaster #orthodoxeaster2018 #happyeaster #redeggs
  • Declar deschis sezonul panseluțelor, petuniilor și mușcatelor de balcon🌷🌻🌸💐🏵️🥀
Voi cum stați la capitolul ăsta? 😀
#primavara #balconulmeu #muscate #panselute #floridebalcon #terasamea #avenitprimavara #flowerpower #mybalcony #geranium #springflowers #springishere
  • Avem șalău cu maioneză. Pe blog! 😀
#bucatearomate #linkinbio👉💻 #fotografiecomerciala #fotogeafieculinara #fotografiedeprodus #nikonromania #nikon35mm #retetecupeste #ceavemlapranz #ceavemlacina #retetazilei #reteteromanesti #reteterapide #retetesimple #peblog #salaudedunare #fishrecipe #whatsforlunch #whatsfordinner #easyrecipes #goodfood #foodpost #foodphoto #moodyphotography #darkphotography
  • Follow the red line and run away! 😬
.
.
.
.
.
.
.
#sistemulsanitar #romania #galati  #redline #escapeline #escapestairs #runaway #photography #architecture #staircase #stairs #spiralstaircase

Follow Me!

Copyright

Toate articolele(text, reţetă)  și fotografiile care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului Bucate Aromate. Copierea și diseminarea acestora pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți, etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Poți cumpăra fotografiile mele de aici:

Royalty Free Stock Photos

Acest site folosește cookies. Prin navigarea pe acest site, vă exprimați acordul asupra folosirii cookie-urilor. Despre cookies

Copyright © 2018 · Foodie Pro & The Genesis Framework