• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Bucate Aromate
  • Rețete
  • Newsletter
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Newsletter
  • Despre
  • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Rețete
    • Newsletter
    • Despre
    • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Acasă » Recipes » Salate

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Publicat la 7 martie 2018 de Iuliana Sbîrnea - 4 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate

    Mergi la rețetă

    O salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry poate fi un prânz rapid şi delicios sau o cină lejeră şi suficient de săţioasă.

    Tofu e un fel de brânză din soia. Da, ştiu, e impropriu spus brânză, dar gustul e asemănător, iar procedeul de obţinere este cam acelaşi, aşa încât pentru necunoscători nici nu ştiu cum aş putea să o descriu mai bine de atât.

    Indiscutabil, brânza obişnuită, cea obţinută din lapte, e cu totul altceva şi e mult mai bună decât tofu, dar sunt perioade, cum sunt posturile ortodoxe de peste an, când tofu este o opţiune foarte bună.

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Eu şi tofu ne-am împrietenit cam greu, dar acum ne înţelegem foarte bine mai ales în salate. Am descoperit de curând cât de bun e tofu în varianta afumată, tăiat cubuleţe, presărat cu chimen şi apoi făcut crocant la tigaie. E delicios! Cred că nici o brânză obişnuită nu s-ar descurca atât de bine în varianta asta. Sunt sigură că o să vă placă şi vouă. După mine, asta e cea mai bună metodă de a te împrieteni definitiv cu tofu.

    Nu e un aliment foarte popular la noi, dar eu zic că merită să îl încercaţi pentru că tofu este bogat în calciu, dar sărac în calorii, aşa că e foarte recomandat şi în diete, dar şi persoanelor care au probleme cu colesterolul.

    Poate vreţi să încercaţi şi reţeta de ciuperci gratinate cu legume şi brânză tofu. E tot o reţetă de post, simplă şi foarte gustoasă.

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Am pus tofu crocant peste o salată de spanac baby cu roşii cherry, masline şi nuci. Totul asezonat cu ulei de măsline şi suc de lămâie proaspăt stors. Simplu, rapid, de post, cu puţine calorii, dar suficient de săţios şi mai ales atât de bun! Ne-a plăcut mult salata asta, mai ales că acum, la finalul anotimpului rece simţim din ce în ce mai acut nevoia să mâncăm cât mai multe legume proaspete şi colorate.

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Mod de preparare salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    5 from 1 vote
    Tipărește
    Pregătire: 10 minutes
    Gătire: 10 minutes
    Timp total: 20 minutes
    Număr de porții: 2

    Ingrediente
     

    • 300 g tofu (eu am folosit tofu afumat)
    • 20 ml de ulei de măsline pentru tofu crocant
    • 1 linguriţă de seminţe de chimen
    • aprox. 150 g spanac baby
    • 6-8 roşii cherry
    • 2-3 linguri de măsline
    • miez de nucă
    • sare (ulei de măsline şi suc de lămâie - după gust)

    Instrucțiuni de preparare
     

    • Scurgeţi bine tofu de saramură şi tamponaţi-l cu şervete de hârtie pentru a-l usca.
    • Puneţi uleiul de măsline să se încingă într-o tigaie, adăugaţi tofu tăiat cubuleţe şi presăraţi seminţele de chimen. Întoarceţi din când in când cuburile de tofu să se rumenească pe toate părţile.
    • Când sunt gata, rumenite şi crocante, scoaţi cuburile de tofu pe o farfurie şi lăsaţi-le să se răcească puţin.
    • Între timp spălaţi spanacul, rupeţi codiţele dacă sunt prea mari sau aţoase.
    • Tăiaţi roşiile cherry şi mărunţiţi cu un cuţit miezul de nucă.
    • Asezonaţi salata după gust cu sare, ulei de măsine şi suc de lămâie proasptăt stors şi serviţi imediat.

    Note:

    1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

    2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

    Ai încercat rețeta? Spune-mi părerea ta în comentarii!

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry

    Sper să încercaţi şi voi salata de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry. Vă doresc poftă bună! Să-mi spuneţi dacă v-a plăcut! 🙂

    Alte rețete din aceeași categorie

    • Salată orientală în varianta de post
    • Salată de cartofi cu sos de iaurt, usturoi și mărar
    • Salată cu brânză, nuci şi seminţe de chimen
    • Salată de avocado cu sardine

    Reader Interactions

    Comentarii

    1. salata de spanac cu ceapa rosie avocado si crutoane de mamaliga

      martie 07, 2018 at 11:11 pm

      Imi plac salatele cu spanac, am tot evitat sa folosesc branza asta. Poate o voi incerca

      Răspunde
      • Iuliana

        martie 08, 2018 at 7:12 am

        Draga "Salata de spanac cu ceapa rosie avocado si crutoane de mamaliga", nu pot decat sa ma bucur ca iti plac salatele cu spanac si sa iti doresc mult succes, desi modul tau de a-ti face reclama e cel putin penibil, necinstit si crede-ma, total ineficient 😉

        Răspunde
    2. Geta

      martie 08, 2018 at 9:10 am

      Multumesc Iuliana pentru sinceritatea ta, voi incerca sa nu mai procedez asa.
      La multi ani !
      O primavara frumoasa.

      Răspunde
      • Iuliana

        martie 08, 2018 at 9:23 am

        Asa mai merge 🙂
        O primavara frumoasa si tie!

        Răspunde

    Lasă un comentariu Anulează răspunsul

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Recipe Rating




    Bara principală

    Sunt Iuliana Sbîrnea, autoarea blogului Bucate Aromate!

    Vei găsi aici peste 1000 de rețete din care să te inspiri, precum și multe articole interesante.
    Dacă ai întrebări, le aștept în comentarii, iar dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici →

    Cauți o rețetă?

    Rețete de sezon

    • Pastă de ardei kapia pentru iarnă. Bulion de ardei.
    • Ardei iuți în oțet pentru iarnă - cea mai simplă rețetă
    • Chifteluțe din dovlecei cu sos de iaurt și usturoi
    • Mâncare de dovlecei cu orez, cea mai bună și mai ieftină mâncare de vară

    Categorii recomandate

    retete conserve pentru iarna
    Rețete de conserve
    retete de muraturi
    Rețete de murături

    Nou pe blog

    • Tarator - supă rece de castraveți cu iaurt și nuci
    • Paste cu ciuperci și sos de roșii
    • Shakshuka, mâncare simplă cu ouă ochiuri în sos de roșii
    • Ciulama de ciuperci cu smântână și mămăliguță
    • Rețete cu dovlecei
    • Rețete cu caise

    Băuturi reci pentru zile fierbinți

    • Rețeta simplă de limonadă cu aromă și culoare intensă
    • Ayran clasic cu mentă
    • Milkshake cu căpșuni, cremos și răcoritor
    • Smoothie cu piersici și busuioc roșu

    Mai multe rețete →

    Torturi festive

    • Entremet cu ricotta, zmeură şi iaurt
    • Tort muşuroi de cârtiţă cu banane și cremă mascarpone
    • Tort cu multă ciocolată şi nuci caramelizate (fără coacere)
    • Tort de mere caramelizate și blat de pandișpan

    Mai multe rețete de tort →

    Abonează-te pe YouTube!

    Bucate Aromate youtube

    Descarcă gratuit mini-cărțile de bucate!

    ebooks gratuite

    Footer

    ↑ SUS ↑
    • Politica cookies
    • Politica de confidențialitate

    • Contact
    • Blog
    • FAQ

    Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).


    Copyright © 2022 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.