Paste cu leurdă – rețeta simplă, de post

Rețeta simplă și rapidă de paste cu leurdă în varianta de post. Paste cu pesto vegan de leurdă. Tagliatelle cu sos de leurdă.

Rețeta asta de paste este cea mai simplă și mai rapidă rețetă din lume cu o condiție: să ai deja în frigider un borcan cu pesto de leurdă. Dacă nu îl ai….ei bine, în loc să ai masa gata în 8 minute, va fi gata în vreo 20 de minute, atâta-i baiul de mare! 😀

Ce bine că am apucat să mă bucur cât de cât de leurdă în primăvara asta, pentru că iată, a venit pacostea de coronavirus peste noi și e mai greu acum cu mersul la piață. Noroc că și aprozarele din oraș fac livrări la domiciliu, așa că încă mai avem parte de verdețuri proaspete.

Despre pesto de leurdă am scris acum vreo două săptămâni cât e de grozav și cât de ușor se face. Varianta mea e de post sau vegană și sincer, nu simt lipsa parmezanului din compoziția lui. Oricum, în vremurile astea e aliment de lux și cel puțin eu una l-am tăiat de pe lista de provizii pentru perioada de izolare.

Dacă doriți să citiți rețeta de pesto, dați un click pe fotografia de mai jos. Tot acolo veți putea citi și la ce îl mai puteți folosi în afară de paste 😉

Pastele ne sunt de mare ajutor oricând, sper că v-ați făcut ceva provizii pentru perioada următoare. Sunt cele care ne salvează mereu pentru că se gătesc repede și ușor, sunt delicioase și sățioase. Dacă sunteți amatori de paste și aveți nevoie de inspirație, aici găsiți mai multe rețete simple și bune cu paste făinoase.

Mod de preparare paste cu leurdă

V-am spus că e cea mai simplă și mai rapidă rețetă din univers? V-am spus! Practic, se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe pachet și se amestecă cu pesto de leurdă.

Pentru servire, eu le-am presărat cu fulgi de drojdie inactivă și cu puțin caju tocat, rămas de când am făcut pesto.