Reţeta de astăzi este o altă variantă a celei de macaroane cu brânză la cuptor, cu mici modificări şi cu o altă prezentare.
Rețeta de macaroane cu brânză la cuptor, o găsiți în format video pe canalul de YouTube, iar cea de astăzi, ca mod de preparare este foarte asemănătoare.
Îmi place ca uneori să fac pastele cu brânză în formele de brioşe pentru că sunt mai frumos de servit în acest fel şi mai uşor de luat la pachet.
De data asta am folosit nişte paste din grâu dur, foarte mici, care seamănă ca formă cu boabele de orez. Au fost foarte potrivite pentru brioşele mele pentru că s-au adaptat perfect formelor şi mai ales au fost foarte gustoase. Vi le arăt şi vouă în poza de mai jos, dacă le găsiţi în supermarket, vi le recomand, sunt foarte bune.
Mod de preparare brioşe din paste cu brânză dulce
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Brioşe din paste cu brânză dulce
Ingrediente
- 200 g paste (cât mai mici)
- 250 g brânză de vaci
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 1 linguriță coajă rasă de lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
- 50 g stafide
- un praf de sare
în plus
- puțin unt sau ulei pentru uns formele
Instrucțiuni de preparare
- Se pun pastele la fiert în apă cu puţină sare.
- Stafidele se spală şi se pun la înmuiat în apă călduţă.
- Se amestecă brânza de vaci cu ouăle bătute şi cu zahărul vanilat, se adaugă coaja de lămâie, vanilia, sarea şi stafidele scurse de apa în care au stat.
- Când pastele sunt fierte, se scurg de apă, se toarnă peste ele amestecul de brânză şi ouă şi se omogenizează.
- Se împarte compoziţia în 12 forme de brioşe unse cu puțin unt sau ulei.
- Se coc brioşele timp de 33-35 de minute în cuptorul în prealabil încins la 180 de grade.
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
Nu uitaţi că puteţi printa reţeta de brioşe din paste cu brânză dulce pentru a o avea la îndemână atunci când o preparaţi sau să o păstraţi la colecţia voastră de reţete aromate pentru mai târziu.
Poftă bună!
👩🍳 Îți plac rețetele mele?
Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.
🍪 Abonează-te aici
Rodica a zis
Multumesc din inima pt.aceste minunati retete.Esti Un suflet minunat.Abia Le astept pe urmatoarele.o zi minunati in lumina si iubire.
Iuliana a zis
Multumesc si eu Rodica! O zi frumoasa si tie 🙂