Pastele, mereu salvatoarele noastre când dăm de greu în bucătărie! Aşa este şi reţeta de azi, cea de salată de paste cu spanac şi porumb: salvatoare. E perfectă pentru atunci când nu ai timp, nu ai chef şi poate că nu ai nici mare lucru prin frigider.
Îmi place foarte mult că de la o vreme se găsesc mereu, la orice supermarket, chiar şi la cele mai mici, de cartier, caserole cu baby spanac, salată iceberg, rucola, valeriană, salvie, etc. Mie caserolele astea cu prospături îmi prind tare bine, aşa cum s-a întâmplat şi la reţeta rapidă de azi 🙂
Mod de preparare salată de paste cu spanac şi porumb
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
- 160 g paste (eu am folosit farfalle)
- 300 g baby spanac proaspăt
- 4 căţei de usturoi
- 50 ml ulei de măsline
- 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
- 100 g porumb fiert (din conservă)
- sare şi piper după gust
- pătrunjel verde
- opţional - mix de seminţe pentru presărat deasupra
Instrucțiuni de preparare
- Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe pachet.
- Spalaţi spanacul şi lăsaţi-l să se scurgă bine de apă sau uscaţi-l într-o strecurătoare cu centrifugă dacă aveţi aşa ceva.
- Într-o tigaie topiţi untul, ađăugaţi usturoiul trecut prin presă, apoi frunzele de spanac întregi.
- Amestecaţi de câteva ori doar până se înmoaie puţin spanacul, adăugaţi sare şi piper şi stropiţi cu sucul de lămâie proaspăt stors.
- Scurgeţi pastele de apă şi puneti-le în tigaie, peste spanac.
- Adaugaţi şi porumbul fiert şi amestecaţi.
- Lăsaţi deoparte 3-4 minute ca să se împrietenească aromele, apoi serviţi cu seminţe presărate deasupra (opţional).
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
Hei, dragii mei, ce ziceţi, nu-i aşa că încercaţi reţeta mea se salată de paste cu spanac şi porumb? Să-mi spuneţi cum v-a plăcut! 🙂
👩🍳 Îți plac rețetele mele?
Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.
🍪 Abonează-te aici
silviamagda a zis
Ce bun!! E foarte frumoasa poza. Imi plac pastele foarte bun, dar nu stiu de ce, le gatesc foarte rar.
Iuliana a zis
Pastele sunt cel mai simplu si mai versatil fel de mancare pe care il stiu. Merita sa le dai mai multe sanse 🙂