Rețeta absolut delicioasă de ciocolată umplută cu unt de arahide și dulceață de cireșe amare. Un desert uimitor, gata în doar 10 minute!
La rețeta asta cel mai greu lucru nu a fost modul de preparare, nici să fac rost de ingrediente, deși suntem în plină isterie de coronavirus și am auzit că s-au golit rafturile prin magazine. Sper că nu și cele cu ciocolată, atunci chiar ar fi sfârșitul lumii 😀
Cum ziceam, nimic nu a fost mai greu decât să îi găsesc un nume potrivit. Nu e nici fudge, nici ciocolată de casă, nici bomboane....mă rog, să zicem că ciocolată umplută o descrie suficient de corect și așa să-i rămână numele!
Poate te tentează să încerci și rețeta de prune uscate trase în ciocolată. Click aici!
Cei de la SanoVita cu care colaborez de mult timp, m-au provocat să fac ceva bun și romantic folosind ingredientele lor. Dacă voi știți ceva mai bun și mai romantic decât ciocolata...eu una nu știu și parcă nici n-aș vrea să aflu 😀
Deci propunerea mea de ceva bun și romantic este aceasta: ciocolățele umplute cu unt de arahide și cireșe amare din dulceață. Sunt simpatice, delicate și mai ales delicioase, iar umplutura e o surpriză pentru oricine. Se pot ambala drăguț și pot fi un cadou minunat pentru cineva drag, sau le puteți ambala simplu, în celofan și să le ascundeți în geantă atunci când plecați la plimbare, în drumeție sau chiar la birou.
Nimic nu alungă mai bine stresul unui dead line sau al unui șef nervos, decât o bucățică de ciocolată la momentul potrivit, nu-i așa? Hai că știu! 😀
Mod de preparare ciocolată umplută cu unt de arahide și cireșe amare
Rețeta de ciocolată umplută se poate face cu orice tip de ciocolată vă place: neagră, amăruie, cu lapte sau chiar și cu ciocolată albă. Eu am combinat ce aveam în casă și anume o ciocolată neagră și o ciocolată cu lapte. Să zicem că am obținut o ciocolată amăruie. Dacă țineți post sau aveți un stil de viață vegan, folosiți doar ciocolată neagră.
Untul de arahide pe care l-am folosit a fost cel cremos de la SanoVita. Dacă vă place mai mult varianta crunchy, tot la ei o găsiți și e la fel de bună în rețeta asta.
Eu am mai folosit în umplutură și cireșe amare din dulceața mea preferată. Dacă nu le aveți, nu vă descurajați! Uitați-vă bine în jur! Nu se poate să nu găsiți o idee bună să le înlocuiți: pot fi cireșe sau vișine din compot, vișine din vișinată, merișoare confiate, coajă de portocală confiată, o feliuță de banană, o bucățică de ananas din compot sau chiar un vârf de linguriță din altă dulceață mai bine legată pe care o aveți la îndemână.
Odată scoase ingredientele pe masa din bucătărie, restul e floare la ureche. Vă las mai jos rețeta. Abia aștept să îmi povestiți sau să îmi arătați variantele voastre! Distracție plăcută! 🙂
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ciocolată umplută cu unt de arahide și cireșe amare
Echipamente necesare
Ingrediente
- 200 g ciocolată la alegere (eu am combinat ciocolată neagră și cu lapte)
- 2 linguri de ulei (sau unt de cocos)
- aprox. 9 lingurițe unt de arahide
- cireșe amare confiate, proaspete sau din dulceață (se pot înlocui cu cireșe simple sau vișine din compot, din vișinată, etc.)
- câteva migdale
- un vârf de linguriță sare de mare cristale (opțional)
Ai o tavă diferită de cea din rețetă? Folosește calculatorul pentru tăvi și adaptează rapid cantitățile.
Vrei să transformi gramele în linguri, căni sau pahare? Folosește convertorul culinar gratuit.
Instrucțiuni de preparare
- Tocați mărunt, din cuțit, câteva migdale.
- Mărunțiți ciocolata și turnați peste ea cele două linguri de ulei, apoi o topiți la bain marie sau la microunde (de 3 ori câte 30 de secunde)
- Turnați câte o lingură de ciocolată topită în fiecare formă.
- Presărați migdale tocate, apoi puneți câte o linguriță de unt de arahide și câte o cireașă în fiecare formă.
- Deasupra turnați din nou ciocolată topită.
- Presărați ciocolata cu cristale de sare (dacă vă place combinația) sau puneți câte o migdală întreagă, migdale mărunțite sau o cireașă din dulceață, etc.
- Dați formele la rece pentru cel puțin o oră, timp necesar să se întărească bine ciocolata.
- Ambalați-le drăguț, în hârtii de brioșe sau pur și simplu în celofan legat cu o fundiță și le puteți dărui cuiva drag sau să le luați cu voi la plimbare sau la birou.
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
👩🍳 Îți plac rețetele mele?
Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.
🍪 Abonează-te aici
Mancare de post a zis
Buna ziua doamna Iuliana. Pe 3 martie este ziua fetitei meele si nu stiu ce surpriza sa-i fac din punct de vedere culinar. Dar dumneavoastra m-ati salvat cu aceasta sofisticata retea. Va multumesc !
Iuliana a zis
Mă bucur că am reușit să vă fiu de ajutor.
La mulți ani plini de bucurii fetiței dumneavoastră!
Petrecere frumoasă!