• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Bucate Aromate
  • Rețete
  • Newsletter
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Newsletter
  • Despre
  • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Rețete
    • Newsletter
    • Despre
    • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Acasă » Recipes » Aperitive

    Bruschete cu pesto de leurdă, roșii cherry și tofu

    Publicat la 5 aprilie 2020 de Iuliana Sbîrnea - Lasă un comentariu - Această postare poate conține linkuri afiliate

    Mergi la rețetă

    Cum să faci cele mai delicioase bruschete cu pesto de leurdă în varianta de post? Un mic dejun sau o gustare delicioasă cu leurdă, tofu și roșii.

    E o primăvară tristă în care ne putem bucura de puține lucruri dintre cele care ne umpleau viața înainte să înceapă toată nebunia acesta cu coronavirusul și ce-o mai urma după el.

    Încerc să îmi găsesc motive de bucurie în orice și în general îmi reușește, iar gătitul e unul dintre lucrurile care îmi fac cea mai mare plăcere. Fascinația mea pentru mese delicioase născute în 5 minute din 2-3 ingrediente e cu atât mai intensă cu cât acum ajung mai greu la unele ingrediente care înainte îmi erau foarte la îndemână.

    Bruschete leurda, rosii si tofu

    Din fericire la noi în oraș sunt multe ferme de prin împrejurimi și multe aprozare care fac livrări la domiciliu, așa că nu ne lipsesc verdețurile proaspete. La ultima comandă am cerut și câteva buchețele de leurdă special ca să fac din nou un borcan de pesto.

    E o delicatesă de care ne bucurăm doar în perioada aceasta, timp de câteva săptămâni, până îmbătrânește leurda, așa că vă sfătuiesc și pe voi sa nu o ratați. Rețeta de pesto de leurdă este deja pe blog, o găsiți cu un click pe fotografia de mai jos.

    Pesto de leurda
    Pesto de leurdă - vegan (de post)

    Am mai folosit pesto la paste. Vedeți mai jos ce culoare intensă am obținut când am făcut tagliatelle cu sos de leurdă. Și cât de bună a fost această mâncare atât de simplă și de rapidă! Nici nu avem nevoie de mai mult!

    Paste cu sos de leurda
    Tagliatelle cu sos de leurdă

    Mod de preparare bruschete cu pesto de leurdă

    Dar de departe una dintre plăcerile mele este să întind pesto de leurdă pe o felie de pâine cu maia ușor rumenită în tigaie sau la prăjitorul de pâine. De multe ori nu-mi mai trebuie nimic altceva, doar pâine bună și pesto, atât!

    Bruschette cu pesto de leurda, rosii si tofu

    Bruschete cu pesto de leurdă

    5 from 3 votes
    Tipărește Salvează pe Pinterest
    Pregătire: 5 minutes
    Timp total: 5 minutes

    Ingrediente
     

    • pâinea preferată, prăjită sau proaspăta
    • pesto de leurdă
    • tofu
    • roșii, castraveți, ardei gras, ridichi

    Note:

    1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

    2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

    Ai încercat rețeta? Spune-mi părerea ta în comentarii!
    Bruschete cu pesto de leurda

    Dacă vă place tofu, în oricare dintre variantele lui, puteți merge cu aceste bruschete cu pesto de leurdă la un alt nivel 🙂

    Tăiați tofu cubulețe și fie îl puneți pur și simplu, așa cum este, peste bruschetele cu pesto, fie îl rumeniți puțin la tigaie ca să devină ușor crocant.

    Eu, de obicei, dacă am tofu cu chimen sau tofu afumat îl las așa cum este. Dacă am tofu simplu, prefer să îl rumenesc în tigaie și îi adaug eu semințe de chimen. Am arătat cum se face tofu crocant la rețeta de salată de spanac cu tofu crocant.

    Salată de spanac cu tofu crocant şi roşii cherry
    Tofu crocant la tigaie

    Câteva felii de roșii cherry sau de castraveți, ardei, ridichi, etc, vor aduce o notă de prospețime în plus acestor bruschete. Ar merge și puțin pătrunjel proaspăt presărat peste ele. Jucați-vă cu legumele pe care le aveți la îndemână. Atâta timp cât baza este deliciosul pesto de leurdă, lucrurile nu pot ieși decât foarte bine 🙂

    Bruschete cu pesto de leurda, rosii si tofu

    Alte rețete din aceeași categorie

    • Covrigei de casă cu telemea - cea mai rapidă rețetă
    • 2 rețete cu scrumbie afumată cu care să-ți impresionezi prietenii
    • Tartine cu pastă de peşte
    • Mini-trigoane crocante cu brânză sărată

    Reader Interactions

    Lasă un comentariu Anulează răspunsul

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Recipe Rating




    Bara principală

    Sunt Iuliana Sbîrnea, autoarea blogului Bucate Aromate!

    Vei găsi aici peste 1000 de rețete din care să te inspiri, precum și multe articole interesante.
    Dacă ai întrebări, le aștept în comentarii, iar dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici →

    Cauți o rețetă?

    Rețete de sezon

    • Pastă de ardei kapia pentru iarnă. Bulion de ardei.
    • Ardei iuți în oțet pentru iarnă - cea mai simplă rețetă
    • Chifteluțe din dovlecei cu sos de iaurt și usturoi
    • Mâncare de dovlecei cu orez, cea mai bună și mai ieftină mâncare de vară

    Categorii recomandate

    retete conserve pentru iarna
    Rețete de conserve
    retete de muraturi
    Rețete de murături

    Nou pe blog

    • Tarator - supă rece de castraveți cu iaurt și nuci
    • Paste cu ciuperci și sos de roșii
    • Shakshuka, mâncare simplă cu ouă ochiuri în sos de roșii
    • Ciulama de ciuperci cu smântână și mămăliguță
    • Rețete cu dovlecei
    • Rețete cu caise

    Băuturi reci pentru zile fierbinți

    • Rețeta simplă de limonadă cu aromă și culoare intensă
    • Ayran clasic cu mentă
    • Milkshake cu căpșuni, cremos și răcoritor
    • Smoothie cu piersici și busuioc roșu

    Mai multe rețete →

    Torturi festive

    • Entremet cu ricotta, zmeură şi iaurt
    • Tort muşuroi de cârtiţă cu banane și cremă mascarpone
    • Tort cu multă ciocolată şi nuci caramelizate (fără coacere)
    • Tort de mere caramelizate și blat de pandișpan

    Mai multe rețete de tort →

    Abonează-te pe YouTube!

    Bucate Aromate youtube

    Descarcă gratuit mini-cărțile de bucate!

    ebooks gratuite

    Footer

    ↑ SUS ↑
    • Politica cookies
    • Politica de confidențialitate

    • Contact
    • Blog
    • FAQ

    Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).


    Copyright © 2022 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.