Bucate Aromate

  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
search icon
Homepage link
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
×
Acasă » Rețete cu carne

Clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval

1836 shares

Oare v-am spus vreodată ce bine e să ai câteva clătite ascunse în congelator? Nu mai ştiu dacă v-am spus, dar dacă nu, o fac acum, povestindu-vă despre reţeta asta grozavă de clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval.

Clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval

Clătitele congelate se păstrează perfect şi sunt soluţia ideală pentru atunci când vrei ceva bun dar nu ai chef să faci mâncăruri complicate sau când vii târziu de la serviciu şi nu ai nimic pregătit pentru cină.  Ei bine, atunci scoţi pacheţelul cu clătite şi le laşi vreo 10-15 minute desfăcute la temperatura camerei. Se decongelează foarte repede, veţi vedea!

Mod de preparare clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval

Cât timp se decongelează clătitele, poţi prepara o umplutură cu ceea ce găseşti prin frigider. În cazul reţetei de azi, la mine a fost nişte şunculiţă de curcan, caşcaval şi câteva ciuperci pe care le-am sotat rapid în tigaie cu puţin unt şi usturoi. M-am gândit că toate astea ar merge bine cu frunze de ceapă verde şi cu roşii cherry tăiate şi ele cubuleţe mici.

Clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval

Cu toate astea amestecate am umplut 4 clătite, le-am pliat în sferturi după cum vedeţi în poze şi le-am pus în tigaie să se încălzească bine pe ambele părţi. Cred că a durat totul maxim jumătate de oră până când ne-am putut aşeza la masă. De cât de gustoase au fost, cred că n-are rost să vă mai spun! Soţul meu a zis mai în glumă, mai în serios, că sunt mai bune decât "o shaorma cu de toate" 😀

Cantităţi mă gândesc că nu are rost să vă dau la reţeta asta. Vă orientaţi voi din priviri cam câtă umplutură încape în 4 clătite sau câte aveţi nevoie să faceţi. Şi-apoi nu e o nenorocire dacă scăpaţi mai multă şuncă sau mai mult caşcaval. Ba poate mai îmbogăţiţi reţeta şi cu altceva, de exemplu cred că ar fi mers şi 2-3 linguri de smântână care să lege umplutura, ar fi mers şi nişte boabe de porumb...adaptaţi la ce aveţi şi o să fie foarte bine.

Dacă v-am convins şi vreţi să congelaţi şi voi câteva clătite pentru zile dificile, două sfaturi v-aş da din experienţa mea:

  1. Pentru că nu ştiţi ce idee de folosire vă vine, aveţi în vedere atunci când faceţi clătitele să lăsaţi compoziţia "neutră", adică nu puneţi nici zahăr, nici vanilie, piper, mărar sau altceva specific. În acest fel le veţi putea umple şi cu gem sau brânză dulce şi stafide , dar şi cu umpluturi sărate.
  2. Puneţi în pachete clătite după numărul de persoane care estimaţi că pot fi la masă. Dacă de exemplu în familia voastră sunt 4 persoane, faceţi pachete cu 4, 8 sau 12 clătite. Orientativ vă spun, că la reţeta de azi eu am considerat câte 2 clătite/porţie.

Clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval

În caz de nevoie, vedeţi aici cum se fac clătitele - reţeta de bază, iar ca inspiraţie vă las mai jos 3 reţete cu clătite sărate, să aveţi de unde alege:

  1. clătite cu brânză şi somon afumat
  2. clătite cu ciuperci şi smântână la cuptor
  3. clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor

Clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval

Poftă bună la clătite cu șuncă, ciuperci și caşcaval!

👩‍🍳 Îți plac rețetele mele?

Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.

🍪 Abonează-te aici

Din aceeași categorie

  • Tocăniță de pipote și inimi de pui cu sos de roșii, servită cu piure de cartofi
    Tocăniță de pipote și inimi de pui cu sos de roșii - rețetă simplă și ieftină
  • Mâncare cu cuscus, legume și carne de pui gătită în cratiță, gata de servire
    Cuscus cu pui și legume – rețeta rapidă într-o singură tigaie
  • felie de drob din carne tocata amestec cu ou fiert in mijloc
    Drob fraged cu carne tocată de porc și vită – fără organe, perfect pentru Paște
  • osso bucco fraged cu mamaliguta si sos cu multe legume presarat cu gremolata
    Cum să faci Osso Buco cu gremolata – rețeta clasică italiană (video)
1836 shares

Comentarii

  1. Theona a zis

    februarie 02, 2018 at 4:46 pm

    O sa congelez si eu cateva clatite sa vad cum se mentin. Mereu imi trimite soacra mea prea multe si nu le putem manca. Mi-ai dat o idee buna sa le salvez pentru alta data.

    Răspunde
    • Iuliana a zis

      februarie 03, 2018 at 9:17 am

      Ce norocoasa esti sa primesti clatitele gata facute! 🙂

      Răspunde
  2. Eva a zis

    ianuarie 26, 2018 at 10:54 am

    O idee minunata !

    Răspunde
    • Iuliana a zis

      ianuarie 28, 2018 at 8:50 am

      Ma bucur ca iti place. Sa vezi ce bune sunt! 🙂

      Răspunde

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

iuliana sbirnea

Bună, eu sunt Iuliana!

Mă bucur că ești aici!

Pe Bucate Aromate îți explic pas cu pas cum să gătești mâncăruri gustoase și deserturi delicioase cu ingrediente simple și naturale. Găsești aici peste 1200 de rețete, așa că meniul familiei tale e mereu asigurat!

Despre mine și povestea blogului

📬 Vrei să primești rețete simple, descoperiri din bucătăria mea și povești scrise cu poftă?

Abonează-te la newsletterul Bucate Aromate și vei primi o scrisoare în fiecare joi dimineața – cu inspirație, miros de prăjituri și o cană de cafea imaginară. ☕

Abonează-te aici 🍪

Rețete noi

  • Farfurie cu couscous cu ciuperci, servit cald, ideal pentru prânz sau cină de post
    Couscous cu ciuperci – rețetă de post rapidă și gustoasă, gata în 30 de minute!
  • Salată de castraveți cu sos cremos de iaurt și mărar, decorată cu rondele de ceapă roșie și mărar verde.
    Salată de castraveți cu iaurt grecesc și mărar – rețeta perfectă de vară
  • Gros-plan cu paste în sos de roșii și brânză Feta, decorate cu busuioc proaspăt, alături de un pahar cu vin rosé
    Paste cu brânză Feta și roșii coapte – rețetă simplă și rapidă
  • Tocăniță de pipote și inimi de pui cu sos de roșii, servită cu piure de cartofi
    Tocăniță de pipote și inimi de pui cu sos de roșii - rețetă simplă și ieftină

Populare acum

  • Reteta tiramisu rapid fara oua
    Tiramisu fără ouă - rețeta rapidă cu mascarpone și frișcă
  • gem de căpşuni
    Gem de căpşuni cu puțin zahăr. Rețeta fără conservanţi.
  • paste cu carne tocata la cuptor macaronada de casa
    Paste cu carne tocată la cuptor – rețeta de macaronadă gratinată ca la mama acasă
  • vas alb cu castraveți murați și flori de mărar
    Castraveți murați de vară. Castraveți acriți la soare.

  • Rețete cu căpșuni
  • Rețete cu vișine sau cireșe
  • Rețete cu caise
  • Rețete cu dovlecei
  • Salate

  • Paste
  • Rețete cu pește și fructe de mare
  • Conserve
  • Rețete fără carne

VEZI TOATE CATEGORIILE

Rețete de tort pentru orice sărbătoare

  • Tort Napoleon tăiat pe platou de servire
    Tort Napoleon cu foi de casă și cremă de vanilie – rețeta autentică, pas cu pas
  • Tort cu mascarpone și vișine – rețeta simplă și spectaculoasă
  • tort cu crema de lamaie si fructe de padure
    Tort cu cremă de lămâie și fructe de pădure - rețeta delicioasă pentru orice ocazie
  • Tort cu spuma de capsuni
    Tort cu spumă de căpşuni
ALTE REȚETE DE TORT

Rețete de prăjituri explicate pas cu pas

  • clafoutis cu capsuni
    Clafoutis cu căpșuni - un desert cremos și delicios
  • prajitura cu visine
    Prăjitură pufoasă cu vișine sau cu cireșe
  • prajitura cu iaurt si fructe
    Prăjitură cu iaurt și fructe. Simplă, ieftină, delicioasă!
  • Pandispan cu caise si cirese
    Pandișpan cu caise și cireșe – desertul perfect de vară
ALTE REȚETE DE PRĂJITURI

Rețete actualizate

  • savarină pufoasă bine însiropată servită pe farfurie
    Savarine pufoase cu frișcă naturală – rețeta clasică, pas cu pas
  • Spaghete cu creveți și sos de roșii – rețetă simplă și gustoasă, gata în 30 de minute
    Spaghete cu creveți în sos de roșii și usturoi – rețetă mediteraneană rapidă, gata în 15 minute
  • Tiramisu la pahar cu mascarpone și frișcă – desert italian, fără ou crud, decorat festiv
    Tiramisu la pahar fără ouă crude, cu cremă fină de mascarpone și frișcă
  • reteta chec pufos cu lapte si cacao 2 tavi
    Chec pufos cu lapte și cacao - rețeta cu cana, pentru 2 tăvi

Articole utile

  • 30 de retete de vara
    30 de rețete de vară care nu te țin mult în bucătărie
  • coperta regim fara sare pe o tabla neagra
    Regim fără sare - ce mâncăm, ce cumpărăm? Rețete fără sare.
  • Cum gătim lintea?
    Cum să gătești lintea perfect. Fierbere și rețete cu linte
  • drojdie proaspata vs. drojdie uscata
    Drojdie proaspătă vs. drojdie uscată. Cât și cum folosim din fiecare?
VEZI ȘI ALTE ARTICOLE

Footer

↑ SUS ↑
  • Despre
  • Colaborări
  • Contact
  • FAQ
  • Rețete
  • Articole
  • Blog
  • Newsletter

Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Politica cookies

Politica de confidențialitate

Copyright © 2013 - 2025 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.