• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bucate Aromate

reţete simple pentru familie şi prieteni

Caută după reţetă sau ingredient

  • Home
  • Reţete
  • Articole
  • Despre
    • Cine gătește?
    • Colaboratori
    • Politica Cookies
  • Contact
  • F. A. Q.
  • Aperitive
  • Supe şi ciorbe
  • Feluri de bază
    • Mâncăruri cu carne
    • Mâncăruri de post
    • Reţete cu peşte şi fructe de mare
    • Paste şi pizza
    • Salate
    • Tarte sărate
  • Deserturi
    • Checuri, cozonac, brioşe
    • Deserturi de casă
    • Deserturi de post
    • Fursecuri, biscuiţi, cornuleţe
    • Îngheţată şi deserturi la pahar
    • Prăjituri şi tarte
    • Torturi
  • Băuturi
  • Pâine de casă
  • Din cămară
  • Cum se face

Clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor

May 12, 2016 by Iuliana 2 Comments

Că îmi plac clătitele cred că se vede din reţetele publicate deja pe blog. Fie că sunt dulci şi simple, umplute doar cu dulceaţă, fie că sunt sărate, băgate la cuptor cu diverse umpluturi, sau făcute ruladă, îmi plac la fel de mult. Cel puţin cele umplute şi făcute la cuptor, sunt după mine cele mai gustoase şi cele mai săţioase. Pot constitui un prânz perfect, o cină consistentă sau pot fi luate chiar şi la pachet la serviciu, dacă aveţi măcar un cuptor cu microunde să le încălziţi puţin.

La reţeta de azi eu am folosit carne tocată în amestec, porc şi vită, dar puteţi folosi şi un piept de pui sau de curcan tocat, dacă preferaţi.

Clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor

Cum se fac clătitele cu carne tocată şi ciuperci la cuptor

Clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor
 
Print
Autor: Iuliana S. / bucate-aromate.ro
Recipe type: Feluri de baza
Număr de porţii: 4
Ingrediente
  • 8 clătite (vezi aici cum se fac clătitele)
  • 200 g carne tocată amestec porc şi vită
  • 400 g ciuperci Champignon
  • 1 ou
  • 1 ceapă micuţă
  • ½ de ardei gras
  • 1 căţel de usturoi
  • 50 ml de ulei pentru călit legumele
  • un vârf de linguriţă de nucşoară
  • pătrunjel verde
  • sare şi piper după gust
pentru turnat deasupra
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • 30 g parmezan ras
  • 1 ou
  • sare după gust
Mod de preparare
  1. Se căleşte carnea tocată în jumătate din cantitatea de ulei (25 ml) până îşi schimbă culoarea.
  2. Se toacă ceapa, ardeiul gras şi ciupercile cubuleţe, iar usturoiul se trece prin presă. Se călesc legumele în restul de ulei până se înmoaie, apoi se amestecă cu carnea călită şi se condimentează cu sare, piper şi nucşoară.
  3. Se lasă să fiarbă împreună la foc mic, apoi se dă compoziţia deoparte să se răcorească pentru a-i putea adăuga oul. Între timp putem face clătitele dacă nu le avem deja făcute.
  4. Adăugăm în compoziţia de carne şi legume călite, oul bătut şi pătrunjelul tocat fin.
  5. Repartizăm umplutura în mod egal şi rulăm clătitele. Le aşezăm într-o tavă unsă cu puţin unt sau ulei.
  6. Clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor
  7. Batem bine oul cu smântâna şi un praf de sare şi turnăm sosul peste clătitele din tavă, apoi presărăm parmezanul ras.
  8. Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Clătitele sunt gata cam în 25-30 de minute, atunci când sunt frumos rumenite.
  9. Clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor
3.5.3208

Clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor

Poftă bună la clătite cu carne tocată şi ciuperci la cuptor!

Filed Under: Feluri de bază, Mâncăruri cu carne Tagged With: carne tocata, ciuperci, parmezan

« Prăjitura brownie cu trandafiri
Tort cu spumă de căpşuni »

Reader Interactions



Comments

  1. Claudia

    May 12, 2016 at 09:29

    Yam, Yam 🙂
    Pot sa vin si eu la masa de pranz? :p

    Reply

Trackbacks

  1. Cum se fac clătitele - reţeta de bază - Bucate Aromate says:
    January 25, 2018 at 15:25

    […] faceţi clătite sărate, umplute cu carne, brânzeturi, cu spanac, cu ciuperci, cu varză, etc, puteţi condimenta aluatul cu ceva mai multă […]

    Reply

Aştept cu drag comentariile voastre: Cancel reply

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Bună,
Sunt Iuliana, gazda ta pe Bucate Aromate.
Îți multumesc pentru vizită. Sper să găsești în colecția mea de rețete inspirație pentru meniul familiei tale.
Dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici.




Fii primul care primește rețetele

Introdu aici adresa ta și vei primi fiecare rețetă pe e-mail, imediat după publicare

Blenderul meu performant G21 Perfect Smoothie Vitality

G21_blender_perfect_smoothie_vitality

Prietenii mei, responsabili cu aromele de pe blog

Fotografiile mele și aici:

logo foodelia

Footer

Hai pe Instagram!

  • 🍓🍰🍓 Cea mai a simplă tartă cu căpșuni și multă, multă frișcă e acum #peblog .
.
.
.
.
.
.
.
.
 #linkinbio👉💻 #bucatearomate #desertuldeazi #desertcufrisca #desertcufructe #capsuni #cevabun #cevadulce #gatimacasa #retetazilei #retetesimple #reteterapide #tartacucapsuni #reteteromanesti #retetedeprimavara #fructe #fotografieculinara #nikonromania #nikon35mm #dessertphotography #strawberry #strawberrytart #dessert #dessertporn
  • Cartea asta e fantastică! Are atâtea rețete și atât de interesante! 😍
.
.
.
. .
.
.
.
.
#dictaturagastronomica #reteteromanesti #cartedebucate #constantinbacalbasa #cookbook
  • Totul e bine când se termină cu bine. Și cu bun! 🍰 🍓
 Rețeta celei mai simple tarte cu frișcă și căpșuni, vine cât de curând, aveți puțintică răbdare, da? 😀
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#bucatearomate #behindthescene #inculise #fotografieculinara #nikonromania #nikon35mm #desertcufrisca #desertuldeazi #retetazilei #reteterapide #retetesimple #gatimacasa #tartacucapsuni #desertcufructe #capsuni #cevabun #cevadulce #foodpost #foodshare #foodphoto #foodphotography #ilovemynikon
  • Cam ce credeți că se petrece aici? 😍
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#bucatearomate #desertuldeazi #desertcufructe #desertcucapsuni #capsuni #primavara #retetazilei #retetesimple #retetesanatoase #gatimacasa #cevabun #cevadulce #dinbucatariamea #inthemaking #inthekitchen #dessertphotography #dessert #stawberry #food #foodpost #foodphotography #foodshare
  • Cina e gata! E simplă și de-li-cioa-să 😍
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#solarisbelsugdinnatura #bucatearomate #solarisplant #salata #osalatăpezi #retetazilei #retetesanatoase #retetesimple #mancaresanatoasa #gatimacasa #salad #foodpost #foodphoto #foodphotography #salad #tunasalad
  • Hei, tu! Da,da, tu! 🤗 Te așteaptă ceva bun pe blog! E cu somon afumat, rucola și ouă de prepeliță! #linkinbio👉💻 #gustare #cevabun #bucatearomate #ceavemlapranz #retetazilei #retetepescaresti #retetesanatoase #retetesimple #reteterapide #reteteromanesti #blogculinar #fotografieculinara #nikonromania #nikon35mm #somonafumat #ouadeprepelita #tasty #somonfume
  • Amatori de o ciulama? 
V-am lăsat #linkinbio👉💻 .
.
.
.
.
.
.
.
.
#bucatearomate #selgroscautapasiunea #pentrupasionați #gusturiromanesti #retetazilei #retetetraditionale #retetesanatoase #retetesimple #reteteromanesti #ceavemlapranz #ceavemlacina #mancaresanatoasa #mancareromaneasca #traditii #vegetarian #meniu #meniuvegetarian #ciulama #sparanghel #gatimacasa

Follow Me!

Copyright

Toate articolele(text, reţetă)  și fotografiile care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului Bucate Aromate. Copierea și diseminarea acestora pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți, etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Poți cumpăra fotografiile mele de aici:

Royalty Free Stock Photos

Acest site folosește cookies. Prin navigarea pe acest site, vă exprimați acordul asupra folosirii cookie-urilor. Despre cookies

Copyright © 2018 · Foodie Pro & The Genesis Framework