• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bucate Aromate

reţete simple pentru familie şi prieteni




  • Prima pagină
  • Reţete
  • Despre
    • Autoarea blogului
    • Colaboratori
    • Politica Cookies
    • Politica de confidenţialitate
  • Resurse
    • eBooks gratuite
    • Articole utile
    • Reportaje, călătorii
  • Întreabă-mă
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
  • Aperitive
  • Supe şi ciorbe
  • Feluri de bază
    • Mâncăruri cu carne
    • Gata în 30 de minute
    • Rețete de post
    • Reţete cu peşte şi fructe de mare
    • Rețete vegetariene
    • Salate
    • Paste şi pizza
    • Tarte sărate
  • Deserturi
    • Checuri, cozonac, brioşe
    • Deserturi de casă
    • Deserturi de post
    • Fursecuri, biscuiţi, cornuleţe
    • Îngheţată şi deserturi la pahar
    • Prăjituri şi tarte
    • Torturi
  • Băuturi
  • Pâine de casă
  • Conserve
  • Cum se face?

Gogoși cu iaurt și afine (gogoși rapide, turnate)

16 iulie 2019 by Iuliana 5 Comments

Mergi direct la rețetă

Gogoși cu iaurt și afine de pădure. Rețeta de gogoși cu iaurt turnate cu lingura. Gogoși rapide din aluat cu iaurt. Gogoși cu afine. Gogoși pufoase pudrate cu zahăr.

Gogosi cu iaurt si afine

Cea mai rapidă rețetă de gogoși din câte pot exista! Doar amesteci ingredientele, și atât, sunt deja gata de turnat cu lingura în uleiul încins. Iaurtul din compoziție le dă o o textură molatecă și un gust foarte bun.

Iaurtul se înțelege de minune cu câteva afine, am testat asta de multe ori. De exemplu în această rețetă de smoothie. Afinele dau o culoare minunată gogoșilor cu iaurt și o aromă specială.

De mare efect au fost afinele și în budinca de paste cu brânză la cuptor (vezi rețeta aici).

Budinca de paste cu branza de vaci si afine

În fiecare an pun câteva punguțe cu afine la congelator, special pentru a le avea la îndemână iarna, când vreau să înveselesc vreo rețetă de desert.

Aceste gogoșele sunt moi, cremoase la interior și rumene la exterior. Pe cât de repede se fac, pe atât de repede dispar. Iei una și îți vine să mai iei încă una și apoi încă una… iar dacă nu ești atent, te trezești că s-au terminat fără să îți dai seama.

Dacă reușiți cumva să mai salvați câteva gogoși cu iaurt de la dispariția imediată, să știți că sunt la fel de bune și a doua zi când sunt reci.

Le puteți servi doar pudrate cu zahăr, sau să turnați puțină smântână peste ele sau cu un sos de fructe. Pentru noi au fost perfecte doar cu zahăr pudră.

Gogosi cu iaurt si afine

Mod de preparare gogoși cu iaurt și afine

Compoziția va avea consistența unei smântâni groase. O puteți turna în baia de ulei folosind o cupă pentru înghețată, sau o lingură.

Mare atenție, nu plecați de lângă aragaz, pentru că gogoșile cu iaurt se rumenesc foarte repede și trebuiesc imediat întoarse pe cealaltă parte sau scoase pe un șervet absorbant.

Gogosi cu iaurt si afine
Gogosi cu iaurt si afine
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest

Gogoși cu iaurt și afine

Preparare10 mins
Gătire15 mins
Timp total25 mins
Categorie: Desert
Autor: Iuliana Sbirnea

Ingrediente

  • 3 ouă
  • un praf de sare
  • 70 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat Bourbon
  • 1/2 linguriță coajă rasă de lămâie
  • 260 ml de iaurt gras
  • 160 g făină
  • un vârf de cuțit praf de copt (aprox. 3 g)
  • 90 g afine (de preferat afine de pădure pentru că sunt mai micuțe)
  • ulei pentru prăjit
  • zahăr pudră pentru servit

Mod de preparare

  • Bateți ouăle cu zahărul și sarea.
  • Adăugați iaurtul și coaja de lămâie și amestecați să se omogenizeze.
  • Adăugați făina și praful de copt. Omogenizați din nou.
  • Puneți în compoziție afinele spălate și scurse bine de apă. Amestecați pentru a se repartiza în toată compoziția.
  • Puneți uleiul la încins într-o tigaie puțin mai adâncă. Gogoșile trebuiesc prăjite în baie de ulei și să fie ușor de întors de pe o parte pe alta.
  • Când uleiul este încins începeți să puneți gogoșile. Eu am folosit pentru dozaj o cupă de înghețată. Dacă nu aveți, puteți folosi o lingură mai adâncă.
  • Gogoșile se prăjesc foarte repede, stați cu ochii pe ele și imediat ce s-au rumenit pe o parte, le întoarceți pe partea cealaltă.
  • Scoateți gogoșile pe o farfurie în care ați pus șervete de hârtie care să absoarbă excesul de ulei.
  • Pudrați gogoșile pe ambele părți cu zahăr vanilat și serviți.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Gogosi cu iaurt si afine

Filed Under: Deserturi de casa Tagged With: afine, afine de padure, gogosi, iaurt

Previous Post: « Plăcintă cu pește în aluat fraged de casă
Next Post: Salată de fasole verde cu iaurt și usturoi »

Reader Interactions



grup FB Bucate Aromate

Vrei să afli când apare o rețetă nouă?

Introdu adresa de email în caseta de mai jos și abonează-te




Comments

  1. Adelina

    18 iulie 2019 at 00:22

    Ce bine arată! O să încerc și eu să fac pt copii. N-am făcut niciodată gogoși.
    Oare dacă bat ouăle cu furculița e suficient? Dacă nu, împrumut un mixer de la mama. Nici tel n-am. 🙂

    Răspunde
    • Iuliana

      18 iulie 2019 at 06:46

      Daca le bati cu furculita este suficient la reteta asta, pentru ca are praf de copt in compozitie. Ouale (sau doar albusurile, dupa caz) trebuiesc batute foarte bine, cu mixerul, doar la retetele care nu contin praf de copt (la pandispan de exemplu) pentru ca acolo aluatul creste datorita aerului inglobat in albusuri.
      Succes! Sper sa le placa copiilor gogosile 🙂

      Răspunde
      • Adelina

        19 iulie 2019 at 00:56

        Am înțeles. Mulțumesc!
        Să ajung în piață ca să iau afine și sigur le fac. N-am mai mâncat gogoși de când eram mică. 🙂

        Răspunde
  2. Corina

    12 august 2019 at 22:36

    Delicioase aceste gogosele. Le- am facut pe la sfârșitul lui iulie si le- au plăcut mult si copiilor si nouă.
    Aseara am folosit aceeasi reteta la care am adaugat putin ulei si le- am transformat in briose. :))

    Răspunde
    • Iuliana

      13 august 2019 at 07:31

      Buna Corina! Ma bucur mult ca v-au placut gogosile. Nu m-as fi gandit sa le metamorfozez in briose, exelenta idee! 🙂

      Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Primary Sidebar

Bună,
Sunt Iuliana, gazda ta pe Bucate Aromate.
Îți multumesc pentru vizită. Sper să găsești în colecția mea de rețete inspirație pentru meniul familiei tale.
Dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici.






Descarcă de aici ebook-urile gratuite

eBooks gratuite pentru cititori

Footer

Colecții de rețete

aperitive uscate

10 rețete de aperitive uscate – sărățele, covrigei, pogăcele,etc.

checuri de post

5 checuri de post – mai bune decât cele cu ouă și lapte

retete cu gutui

Rețete cu gutui – 10 rețete deosebite, dulci și sărate

retete cu dovleac

10 rețete cu dovleac pe care să le faci toamna aceasta

10 retete cu prune

10 rețete cu prune – deserturi delicioase și ușor de făcut

10 retete pentru iarna

10 conserve pentru iarnă care nu trebuie să lipsească din cămară

Vezi mai multe articole →

Etichete

afine ardei ardei gras bauturi racoritoare branza branza de vaci busuioc cacao caise capsuni carne de pasare carne tocata cartofi ciocolata cirese ciuperci desert cu iaurt dieta Dukan dovlecei frisca iaurt lamaie lapte legume maia naturala malai mascarpone mere miere nuci orez oua paste peste prajituri pentru Craciun rosii scortisoara Selgros smantana solaris supa-crema unt usturoi vanilie zmeura

Hai pe Instagram!

iuliana_bucate_aromate

🍝 Food blogger 📷 Photographer 📚 Historical books reader ✈️ Enthuziastic traveler.
🌺 Find me, my recipes and my photos at #bucatearomate

Iuliana Sbîrnea.
Instagram post 17847072841826749 Rețeta asta de rulouri cu cremă de vanilie își așteaptă rândul la publicare de astă vară, când se găseau margarete 🌼 pe câmpii și soarele 🌞 îmi bătea cald și strălucitor în geam. ⁠
⁠
Soarta ei a fost să vadă luminile monitorului aproape de Crăciun și mă gândesc că nimic nu-i întâmplător și că sunt numai bune de pus pe o masă de sărbătoare 🎄⁠
⁠
Voi ce ziceți?⁠ Rețeta e la profil 😊⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #deliciousdessert #thebakefeed #f52gram #onmytabletoday #countrystyle #eatlocal #winter #foodstyle #beautifulfood #hautecuisines #moodiegrams #foodfluffer #feedfeed #thehub_food #foodaddict #foodblogfeed  #bloguriromanesti #vanillacream #foodiegram #foodiefeed #beautifulcuisines #homemadefood #hautecuisines #foodblogfeed #foodaddict #onmytabletoday
Instagram post 17932562455327568 Știți cum e să scotocești pe blogul propriu și să ți se facă brusc poftă de o rețetă de demult? ❤️⁠
--------***--------⁠
Aici aveam o felie mare din cel mai bun cheesecake pe care l-am făcut. E cu caramel și nuci pecan. Nebunie! ⁠
--------***--------⁠
Cred că îl fac din nou de sărbători. E fără coacere, efort minim, gust maxim! 😋⁠
--------***--------⁠
Am lăsat rețeta la profil în caz că... 😉⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retete #prajituridecasa #retetesimple #deserturi #cheesecake #retetedecraciun #ce gatim #onmytable #caramel #saltedcaramel #bloguriromanesti #homemade #homebaked #reteteromanesti #inmykitchen  #dessertlover #ig_romania #fooddiary #easytocook #thecookfeed #hautescuisines #thekitchn #tv_stilllife #mancareromaneasca #saveurmag #f52grams #storyofmytable #mycommontable
Instagram post 17846333407808054 🦈🦈🦈 Un deliciu de prin părțile noastre: crap pe varză la cuptor. Pe la noi, pe aici, tot ce e cu pește e bun. Dar dacă e și cu pește, și cu varză, e suprem! 😋⁠
---------***---------⁠
Nu știu de ce unora li se pare ciudată alăturarea de pește cu varză. Probabil că mâncarea asta nu se face prin alte zone ale țării. Eu o știu de când eram mică, pe la noi e un fel de delicatesă locală. Se face îndeosebi în Postul Crăciunului, cu rondele de crap. Dar dacă mă întrebați pe mine, orice alt pește gras merge la fel de bine 😉⁠
---------***---------⁠
E o mâncare cu ingrediente puține, care se face tare ușor și e extraordinar de gustoasă. ⁠
Sper să o încercați și voi. Să-mi spuneți dacă v-a plăcut! 🙂⁠
---------***---------⁠
Rețeta e la profil ⏩⏩⏩⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retetazilei #retetecupeste #retetesanatoase #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #fish #ig_romania #fooddiary #foodblogfeed #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #fishrecipe#still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday #letseat
Instagram post 17869406755548380 Lingurițele de ciocolată le fac de câțiva ani în preajma sărbătorilor și mereu au succes maxim.⁠
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🎄🎄🎄▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️⁠
Sunt minunate să amesteci cu ele în cana cu lapte fierbinte sau în cafea ❤️⁠
Sunt potrivite ca decoruri pentru masa de Crăciun sau le puteți face cadou ambalate frumos în celofan cu fundiță ❤️⁠
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🎄🎄🎄▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️⁠
Am lăsat link cu modul de preparare. Îl găsiți la profil ⏫⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retetedecraciun #retetesimple #vinecraciunul #craciun #moscraciun #christmasiscoming #begood #winter #chocolatespoon #gift #ig_romania #mancarebuna #ciocolata #foodphotography #hautescuisines #inmykitchen #onmyplate #storyofmytable #mycommontable #easytocook #infinity_foodlover #fooddiary #eeeats #bon_app #chocolatelovers #easytocook #infinity_foodlover #only_beautiful_food #foodstyling
Instagram post 17855300245668235 Încă o variantă de turtă dulce nu poate fi decât binevenită în această perioadă, nu-i așa? 🙂 ⁠
---------***---------⁠
Peste tot au început să apară deja zeci de rețete de fursecuri cu care ești îndemnat să îl aștepți pe Moș Crăciun. ⁠
Bine, bine, dar Moș Crăciun vine în seara de Ajun, pe 24 decembrie, când încă mai suntem în post. Dacă Moșul ține post? La asta nu s-a gândit nimeni! Nimeni, în afară de mine! 😀⁠
---------***---------⁠
Tocmai de aceea am venit cu această variantă de turtă dulce de post, dichisită cu o glazură de ciocolată, căci totuși, e sărbătoare, nu-i așa? ⁠
---------***---------⁠
Rețeta o găsiți la profil și filmată pas cu pas în stories.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #turtadulce #depost #gingerbread #deserturi  #retetesimple #micdejun #micdejunsanatos #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #veggiesmost #homemade #foodgasm #veganmeal #veganfoodideas #veganrecipeshare #healthyvegan #plantbasedlifestyle #healthyfoodideas
Instagram post 17845153573831374 🦈🦈🦈 Pește mic prăjit în mălai până se face crocant (hamsii, obleți, chitici, baboi, jai, plevușcă, etc.). Se mănâncă cu totul, stropit cu mujdei și cu o mămăliguță alături.⁠
Cea mai minunată mâncare! 🥰⁠
-------***-------⁠
La rețeta asta cel mai greu e să faci rost de peștele potrivit. Dacă te descurci cu partea asta, o să te descurci și să-l tăvălești prin mălai și să-l arunci în tigaie 😉⁠
-------***-------⁠
Rețeta ca rețeta, dar pentru mai multe poze apetisante, am lăsat link în profil. Scuzați mirosul puternic de usturoi, da? Fără el, degeaba mai prăjim peștele 😂⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
#bucatearomate #retetazilei #retetecupeste #retetetraditionale #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #potatoesrecipe #ig_romania #fooddiary #foodblogfeed #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #fish #foodphotography #recipeoftheday #letseat
Instagram post 18083103061191190 Prăjitură cu glazură de ciocolată neagră și cremă de cocos. O rețetă de post numai bună pentru sărbătoriții zilei sau dacă vreți să îl ademeniți pe Moș Nicolae cu ceva bun ❤️⁠
-------***-------⁠
Am lăsat rețeta la profil. Abia aștept să văd cum v-a ieșit 🙂⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #desertcuciocolata #mosnicolae #desertdepost  #deserturi  #retetesimple #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #coconut #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #coconutcream #veggiesmost #homemade #foodgasm #veganmeal #veganfoodideas #veganrecipeshare #healthyvegan #plantbasedlifestyle #healthyfoodideas
Instagram post 18083507632093064 După atâtea dulcegării, să mai facem, totuși, și ceva de mâncare, nu-i așa? 😁⁠
---------***---------⁠
Mâncare de mazăre cu morcovi pentru prânzul de azi. Foarte gustoasă, ușor dulceagă și cu sos bogat în care să întingi cu niște pâine proaspătă, de preferat făcută în casă 🙂⁠
---------***---------⁠
Găsesc că îi stă foarte bine în farfuriile delicate de la @pepco_ro ❤️⁠
---------***---------⁠
Și vouă vi se pare mâncarea mai apetisantă dacă e servită în farfurii frumoase sau numai eu sunt defectă? 😛⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #PEPCO #inspiratiePEPCO #retetazilei #retetevegane #retetesanatoase #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #potatoesrecipe #ig_romania #fooddiary #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday
Instagram post 18116802259016588 Cornulețe de post cu gem de prune și nuci. ⁠
Bune lângă o cafea, bune la desert, bune la pachet, bune oricând. Cu cât mai multe, cu atât mai bune 😋⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #cornulete #desert #deserturi  #retetesimple #micdejun #micdejunsanatos #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #cookies #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #strawberry #veggiesmost #homemade #foodgasm #veganmeal #veganfoodideas #veganrecipeshare #healthyvegan #plantbasedlifestyle #healthyfoodideas
Instagram post 17928251926330230 Trigoane crocante cu mere și nuci. ⁠
Ce repede se fac și ce repede dispar! ⁠
În plus, au beneficii 2 în 1: potolesc și pofta de dulce și pe cea de ronțăit 😁⁠
-------------***-------------⁠
Rețeta e pe blog și în link-ul de la profil. Poftă bună! ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #desertcufructe #desertcumere #placintacumere #deserturi  #retetesimple #cevabun #dessert #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #ig_romania #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #apple #homemade #foodgasm #veganmeal #bloguriromanesti #blogculinar #blogcuretete #reteteromanesti #mancareromaneasca
Vezi mai multe fotografii Urmărește-mă pe Instagram

Categorii pe site

Arhivă

Cum se face?

Cum se face iaurtul de casă

Cum se face iaurtul de casă, simplu, cremos, 100% natural

sos bolognese

Sos bolognese pentru paste și lasagna (ragu bolognese)

Maia naturală pentru pâine de casă

Maia naturală pentru pâine de casă. Cum se cultivă de la zero, cum se păstrează.

Cum şi de ce să-ţi faci amestecul de musli acasă

Cum şi de ce să-ţi faci amestecul de musli acasă

Mai multe colecții aici →

Toate articolele(text, reţetă)  și fotografiile care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului Bucate Aromate. Copierea și diseminarea acestora pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți, etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Acest site folosește cookie-uri. Continuarea navigării reprezintă acceptul dvs. pentru această folosință. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor, vedeți: Politica de utillizare cookie-uri

Copyright Bucate Aromate © 2019 · Website realizat de Artisan Web