Pastă picantă de fasole albă

V-am promis că mă mobilizez şi revin cu noi idei pentru meniul de post? Ei bine, am venit! Azi avem în meniu o pastă picantă de fasole albă, gata în 5 minute, din doar câteva ingrediente. E numai bună de întins pe o felie de pâine neagră şi nu vă mai spun cât e de bună!

Ideea mi-a venit de la provocarea Sun Food de a găti o reţetă cu usturoi, dar şi de nevoie. Am o perioadă foarte aglomerată în care timpul meu de gătit e redus la minim, aşa că trebuie să-mi scot toţi aşii din mânecă şi să gătesc doar reţete simple şi rapide. Şi gustoase, evident! 🙂

Mod de preparare pastă picantă de fasole albă

Reţeta de azi are practic 1 singur ingredient. Sau, hai să zicem, 2 ingrediente, dacă punem la socoteală şi usturoiul 🙂 Eu am folosit o conservă de fasole gata fiartă, pe care am pasat-o la blenderul vertical împreună cu usturoiul şi un pic de ulei.

Am servit pasta obţinută pe chifle din pâine neagră şi am presărat-o cu puţină paprika iute şi seminţe de susan. Am mai adăugat gogoşari muraţi, măsline negre şi frunzuliţe de chives pentru prospeţime şi culoare. Sunt convinsă că pornind de la ideea mea, chiar dacă o veţi adapta gusturilor voastre, veţi face şi voi o pastă de fasole albă delicoasă.

Dacă şi voi iubiţi fasolea la fel de mult ca şi mine, vedeţi aici mai multe reţete cu fasole.

Rețeta completă, cantități și mod de preparare

Iuliana Sbîrnea

Pastă picantă de fasole albă

Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest

Pregătiri 10 minutes mins

Timp total 10 minutes mins

Servings: 8

Ingrediente Mod de preparare

Ingrediente

 

• 1 conservă de fasole albă 400 g
• 2-3 căţei de usturoi
• 50 ml de ulei
• sare şi piper după gust
• boia de ardei iute
• gogoşari în oţet
• măsline
• seminţe de susan alb şi negru
• câteva fire de chives sau frunze de ceapă verde

Mod de preparare

 

1. Scurgeţi foarte bine conserva de lichid.
2. Pasaţi la blender boabele de fasole împreună cu usturoiul turnând în fir subţire uleiul.
3. Potriviţi gustul de sare şi piper.
4. Serviţi de preferat pe felii de pâine neagră.
5. Presărăţi după gust boia de ardei iute, seminţe de susan şi decoraţi cu gogoşari, măsline şi frunze de chives (sau de ceapă verde)

Poftă bună la pastă picantă de fasole albă!