V-am promis că mă mobilizez şi revin cu noi idei pentru meniul de post? Ei bine, am venit! Azi avem în meniu o pastă picantă de fasole albă, gata în 5 minute, din doar câteva ingrediente. E numai bună de întins pe o felie de pâine neagră şi nu vă mai spun cât e de bună!
Ideea mi-a venit de la provocarea Sun Food de a găti o reţetă cu usturoi, dar şi de nevoie. Am o perioadă foarte aglomerată în care timpul meu de gătit e redus la minim, aşa că trebuie să-mi scot toţi aşii din mânecă şi să gătesc doar reţete simple şi rapide. Şi gustoase, evident! 🙂
Mod de preparare pastă picantă de fasole albă
Reţeta de azi are practic 1 singur ingredient. Sau, hai să zicem, 2 ingrediente, dacă punem la socoteală şi usturoiul 🙂 Eu am folosit o conservă de fasole gata fiartă, pe care am pasat-o la blenderul vertical împreună cu usturoiul şi un pic de ulei.
Am servit pasta obţinută pe chifle din pâine neagră şi am presărat-o cu puţină paprika iute şi seminţe de susan. Am mai adăugat gogoşari muraţi, măsline negre şi frunzuliţe de chives pentru prospeţime şi culoare. Sunt convinsă că pornind de la ideea mea, chiar dacă o veţi adapta gusturilor voastre, veţi face şi voi o pastă de fasole albă delicoasă.
Dacă şi voi iubiţi fasolea la fel de mult ca şi mine, vedeţi aici mai multe reţete cu fasole.
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
- 1 conservă de fasole albă (400 g)
- 2-3 căţei de usturoi
- 50 ml de ulei
- sare şi piper după gust
- boia de ardei iute
- gogoşari în oţet
- măsline
- seminţe de susan alb şi negru
- câteva fire de chives (sau frunze de ceapă verde)
Instrucțiuni de preparare
- Scurgeţi foarte bine conserva de lichid.
- Pasaţi la blender boabele de fasole împreună cu usturoiul turnând în fir subţire uleiul.
- Potriviţi gustul de sare şi piper.
- Serviţi de preferat pe felii de pâine neagră.
- Presărăţi după gust boia de ardei iute, seminţe de susan şi decoraţi cu gogoşari, măsline şi frunze de chives (sau de ceapă verde)
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
Poftă bună la pastă picantă de fasole albă!
👩🍳 Îți plac rețetele mele?
Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.
🍪 Abonează-te aici
emanoil54 a zis
Simplu si bun ! Multumesc ! Mancarea din conserva este sanatoasa ?
Iuliana a zis
De ce nu ar fi? Conserva asta contine doar fasole, apa si sare, atat. Conserva e sterilizata asa cum facem si noi acasa cu gemurile sau cu zacusca, de exemplu.
Coca a zis
Multumesc o sa incerc
Iuliana Sbîrnea a zis
Sper să vă placă! Vă aștept cu impresii 🙂