5 checuri de post - mai bune decât cele cu ouă și lapte

5 rețete simple și rapide de checuri de post. Cum să faci cele mai bune checuri de post. Cu ce înlocuim ouăle în aluatul de post.

Dragii mei, acum că am intrat în Postul Crăciunului, cred că fiecare caută soluții de adaptare a meniului. În general meniurile de post se cuvine să fie mai simple și mai austere, dar cu siguranță din când în când vom căuta ceva dulce. Sau poate se întâmplă ca în perioada asta să avem o sărbătoare în familie și atunci un chec de post, ușor de făcut, spornic și bun, poate fi un desert mai mult decât binevenit.

Poate să vi se pară ciudat că spun asta, dar mie îmi plac mai mult checurile de post decât cele cu ouă, unt și lapte. Mă fascinează ideea că din combinația câtorva ingrediente banale rezultă ceva atât de bun. Desigur, orice chec e bun, dar cred că la cele de post, aromele sunt mai bine definite.

În plus, checurile de post, deși cresc frumos și sunt destul de pufoase, au mereu o textură moale, umedă care mie îmi place de nu mai pot! Le prefer oricând în locul pandișpanurilor sau checurilor mai uscate 🙂

5 checuri de post - rețete simple și rapide

Banana bread cu banane și migdale

Checurile cu banane, sau "banana bread" cum îi spun americanii, sunt acum foarte cunoscute și iubite și la noi. Bananele bine coapte înlocuiesc cu succes ouăle în aluaturile de post și în plus dau o aromă subtilă și foarte plăcută oricărei prăjituri.

Checul meu cu banane are aromă de portocale, multe migdale și un fir de ciocolată prelins pe deasupra. Sunt convinsă că veți fi încântați de această rețetă. O găsiți cu un click pe fotografia de mai jos.

Chec de post cu nucă de cocos și semințe de mac

Acesta este de departe checul meu preferat. Poate și pentru că iubesc tot ce are cocos în compoziție, dar mai ales pentru că e atât de delicat și de aromat.

Merge de minune într-o după amiază lângă o ceașcă de ceai, sau vă puteți face o bucurie și să luați 2 felii la pachetul de la birou. Va îndulci și va înveseli frumos o zi grea de muncă. Rețeta o găsiți cu un click pe fotografie.

Chec ciocolatos cu aromă de trandafiri

Avem vești bune: există un chec de post și pentru iubitorii de ciocolată 🙂 Practic, checul acesta nu conţine deloc ciocolată, dar cumva, compoziţia lui cu multă cacao şi miezul care rămâne uşor umed, la asta te duce cu gândul: la o negresă cu multă ciocolată.

Se face atât de uşor şi e atât de plin de arome, încât dacă îl faceţi o dată, vă veţi gândi mereu la el. Click pe fotografie pentru rețetă!

Chec de post cu gutui și stafide

Un chec cu dedicație specială pentru toamna de afară. E dens, consistent, plin de arome și te întâlnești prin el cu bucăți suculente de gutui și stafide dulci, o minunăție!

Se face la fel de ușor ca orice alt chec de post și are parfum de scorțișoară și de gutui caramelizate. Merge tare bine dimineața lângă o cafea 😉

Chec cu unt de arahide și merișoare confiate

Checul acesta este special datorită ingredientelor deosebite pe care le conține: unt de arahide, pudră de karob, fulgi de migdale și merișoare confiate. Un regal de arome într-un chec fin și delicios.

Poate fi servit și micilor pofticioși pentru că, în ciuda aparențelor, nu conține nici ciocolată, nici cacao ci pudră de roșcove (karob) care este recomandată pentru copii 😉

La Cristina Toth-Divă în Bucătărie, am văzut un chec de post cu cacao și nuci la care mi-a rămas demult gândul. Cred că îl încerc și eu în acest post 🙂