10 rețete cu dovleac pe care să le faci toamna aceasta

Pentru că suntem exact în sezonul potrivit, m-am gândit să adun la un loc cele mai frumoase 10 rețete cu dovleac pe care le-am publicat de-a lungul timpului în cartea mea de Bucate Aromate 🙂

Sper să vă placă și vouă rețetele mele cu cu dovleac să vă inspire să faceți deserturi delicioase cu care să vă încântați familia.

Cele mai frumoase 10 rețete cu dovleac de pe Bucate Aromate

1. Ștrudel cu dovleac și scorțișoară

Ștrudelul cu dovleac e primul la care m-am gândit pentru că e preferatul meu. Îmi place contrastul dintre aluatul crocant, care se desface în foi și umplutura cremoasă. În plus, se face foarte ușor, ne trebuie doar o foaie de aluat de foietaj și dovleac ras, zahăr după gust și scorțișoară. Atât de simplu! 😉

2. Fursecuri crăpate (crinkles) cu dovleac

Crinkles se fac de obicei în preajma Crăciunului, mai ales cu ciocolată. Dar am văzut şi variante cu vanilie sau lămâie. Eu am adaptat reţeta şi le-am făcut cu piure de dovleac copt şi scorţişoară. Le-am numit: "crinkles aurii de toamnă" 🙂

Parcă sunt niște norișori aurii, atâta-s de frumoase! Și sunt moi și fragede de se topesc în gură! Sper din tot sufletul să le încercați.

3. Trigoane cu dovleac

Cu trigoanele, treaba-i foarte simplă și ingredientele puține și la îndemână: foi de plăcintă, dovleac plăcintar, puțin ulei, zahăr și scorțișoară. Rezultatul însă, ca la toate rețetele simple, e grozav de bun.

Trigoanele cu dovleac sunt foarte crocante și extrem de aromate. Vă întrec toate așteptările, veți vedea! 😉

4. Negresă pufoasă cu cremă de dovleac

Cine ar refuza o felie generoasă dintr-o negresă pufoasă și ciocolatoasă, învelită cu un strat gros de cremă de dovleac copt cu aromă subtilă de scorțișoară? Prăjitura asta nu doar că arată minunat, dar e și foarte gustoasă, sunt convinsă că va deveni și preferata voastră!

5. Pumpkin spice latte ca la Starbucks

În fiecare toamnă, cafenelele Starbucks anunță deschiderea sezonului de cafea Pumpkin spice. Eu anunț în fiecare toamnă că știu să fac unul mult mai bun decât al lor și care este 100% natural. Pe-ncercate! 😉

6. Plăcintă crocantă cu dovleac

Dacă și voi sunteți amatori de chestii crocante, e perfect, pentru că aceasta este cea mai crocantă plăcintă cu dovleac care poate exista. Foile de plăcintă de deasupra sunt minunat de ciufulite și de rumenite și e o adevărată distracție să mănânci o bucată din plăcinta asta cu toate acele colțuri aurii care se sparg în mii de fărâme! ?

7. Cheesecake la pahar cu piure de dovleac

Deserturile la pahar sunt cele care ne scot cel mai delicios și cel mai elegant din încurcătură atunci când avem musafiri. Se face rapid și ușor și arată mereu spectaculos. Un cheesecake la pahar cu piure de dovleac, decorat cu câțiva bisuiți buni, va fi un desert pe placul oricui.

8. Dovleac copt cu miere și scorțișoară

Un desert simplu și clasic. Primul gând care îți vine în minte când încep să apară dovlecii e să arunci unul în cuptor și să parfumezi minunat toată casa. Apoi să presari scorțișoară și să prelingi un fir de miere și să te bucuri de tot ce are toamna mai delicios să ne ofere 🙂

9. Plăcintă cu dovleac

Clasica plăcintă cu dovleac nu putea să lipsească din lista mea de astăzi, nu-i așa? În plus, aceasta este una dintre primele rețete publicate pe acest blog. Vă dați seama, așadar, cât de mult o iubesc! 🙂

10. Mini tarte cu dovleac și fructe uscate

Mini tarte delicate, cu crustă din făină de migdale și unt și umplutură bogată de dovleac în care am strecurat câteva agrișe uscate. Un desert încântător și deosebit.

Cam astea au fost cele 10 rețete cu dovleac promise. Abia aștept să îmi spuneți pe care ați încercat-o și cum v-a plăcut. Iar dacă stați pe-aproape, promit ca în toamna asta să aduc alte rețete de sezon, simple și delicioase.