Pulpe la cuptor în sos de bere neagră, o friptură cu un gust deosebit, care se face foarte uşor. Berea neagră frăgezeşte şi aromatizează carnea de pui, iar mirodeniile folosite dau un plus de savoare acestei reţete. O puteţi pregăti şi într-o zi obişnuită, dar şi pentru o masă de sărbătoare sau atunci când aveţi musafiri. Deşi e o reţetă atât de simplă, rezultatul e foarte gustos şi vă asigur că va fi foarte apreciat 🙂
Mod de preparare pulpe la cuptor în sos de bere neagră
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
pentru 4 porţii
- 4 pulpe întregi de pui
- aprox. 350 ml de bere neagră
- 50 ml de ulei
- 3-4 căţei de usturoi
- o linguriţă de seminţe de chimen
- o linguriţă de boia de ardei dulce
- 1 linguriţă de cimbru uscat
- câteva crenguţe de rozmarin
- câteva boabe de piper negru
- sare - după gust
Instrucțiuni de preparare
- Spălaţi şi curăţaţi foarte bine pulpele, apoi le ungeţi cu ulei şi le condimentaţi pe toate părţile cu mirodeniile din lista de ingrediente.
- Aşezaţi pulpele într-o tavă care va merge la cuptor, adăugaţi din loc în loc căţeii de usturoi, crenguţele de rozmarin şi turnaţi berea.
- Acoperiţi tava cu o folie de aluminiu şi daţi-o la cuptor. Cuptorul trebuie să fie în prealabil încins la 200 de grade.
- Lăsaţi pulpele acoperite timp de 30 de minute, apoi îndepărtaţi folia de aluminiu şi le mai lăsaţi încă 10-15 minute până se rumenesc frumos, cât vă place de mult, iar berea şi uleiul scad şi capătă consistenţa unui sos.
- Pulpele se servesc cald, alături de o garnitură de cartofi natur cu puţin unt, sau piure sau de ce nu, cartofi prajiţi 😉
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Nu uitaţi că puteţi printa reţeta de pulpe la cuptor în sos de bere neagră pentru a o avea la îndemână atunci când o preparaţi sau să o păstraţi la colecţia voastră de reţete pentru mai târziu.
Popa Marian
Super am pus la cuptor
Iuliana Sbîrnea
Sper că au ieșit bune și că ați avut o masă pe cinste! 🙂
Claudia
Vai ce foame mi-ai facut cu reteta asta. Pot comanda o portie? Trimiti acasa prin curier? :p