Desertul ăsta e simplu ca "bună ziua" și e gata cât ai zice "salată de ananas cu mentă" 😀 Nu e cine știe ce de capul lui, are doar 2 ingrediente, hai 3 dacă țineți musai să-l îndulciți cu miere, ceea ce pentru mine nu a fost cazul. Se scoate ananasul din conserva de compot de ananas, se rup cu mana niște frunzulițe de mentă peste el, se servește. End of story!
Bine, bine, dar dacă rețeta asta e asa la mintea cocosului, de ce ai mai pus-o pe blog, ar putea să mă întrebe cârcotașii și pe bună dreptate de data asta 😀 Am pus-o pentru că...să fim serioși... ați servit vreodată musafirilor salată de ananas cu mentă? Probabil că nu. Ei, păi vedeți? Ați pierdut și voi și ei! Voi probabil că ați pierdut timp căutând un desert mai sofisticat, ei au pierdut o salată delicioasă, răcoritoare, un desert dietetic, ușor și reconfortant numai bun de savurat după vreo masă copioasă.
Eu una când am gustat prima dată salată asta, am avut aceeași revelație care m-a marcat pe viată ca atunci când am mâncat banane cu scorțișoară la grătar. Ceva atât de simplu, atât de bine cunoscut, atât de ieftin și totuși atât de surprinzător! Așa cum prin încălzire pe grătar bananele se transformă miraculos în ceva cu totul deosebit și delicios, tot așa și ananasul în combinație cu menta capătă noi arome. Nu vă zgârciți cu frunzele de mentă, puneți cât mai multe, căci de ele depinde succesul desertului și combinația câștigătoare de gusturi. Menta e fragedă și delicată. Ideal ar fi să n-o agresați cu lama cuțitului, ci s-o mărunțiți cu mâna, dar fiecare se descurcă cum poate la urma urmei.
Salata asta de ananas poate că ar fi un desert mai potrivit pentru o zi toridă de vară când nu vrem să aprindem cuptorul. De fapt de prin vară tot stă în ciornele din culisele blogului și greu m-am hotărât să nu șterg rețeta, ci să ii dau totuși șansa de e vedea lumina monitorului. Sper că va fi un mare wow și pentru alții, cum a fost și pentru mine. Si-apoi, săptămâna viitoare începe postul Crăciunului, poate aveți nevoie de idei simple și inovatoare și dacă nu vi le dau eu, atunci cine? 😉
Mod de preparare salată de ananas cu mentă
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
- 1 conservă de ananas bucăți
- o mână de frunze proaspete de mentă
- miere de albine - opțional (după gust)
Instrucțiuni de preparare
- Se scot bucățile de ananas din sirop.
- Se rup frunzulițele de mentă peste ananas și se amestecă ușor.
- Se așează în cupe și se pune miere de albine după dorință.
- Se servește imediat, ca să nu se ofilească frunzele de mentă.
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Pofta buna la salata de ananas cu menta!
Claudia
Ce idee faina sa combini ananas cu menta! Stii ca mai am cateva fire de menta in gradina? O conserva de gasesc in camara imi fac si eu salata 😉
Iuliana
Sa-mi spui daca ti-a placut!