Ei bine, aceasta aproape că nu este o reţetă, ci doar o idee delicioasă care ne poate scoate din impas chiar şi la o masă festivă la care avem musafiri simandicoşi. O cupă de căpşuni cu frişcă va fi un desert extrem de apreciat, chiar dacă sezonul căpşunilor a trecut, sau cu atât mai mult dacă a trecut, pentru că acest desert se poate face la fel de bine şi cu căpşuni congelate.
Mod de preparare căpşuni cu frişcă
Pentru 2 porţii avem nevoie de câteva căpșuni, să zicem vreo 14-20, depinde cât de mari sunt bolurile în care vrem să servim desertul, şi de 200 ml de smântână pentru frişcă.
Lăsăm căpșunile la dezgheţat presărate cu o lingură de zahăr. Când sunt gata, batem frişca (vezi aici cum se face frișca naturală din smântână), apoi începem să ornăm bolurile: un strat de căpşuni, unul de frişcă, din nou unul de căpşuni și ultimul de frişcă. Decorăm după imaginaţie şi gata, asta-i tot. Nu ne mai rămâne decât să ne uimim musafirii cu originalitatea noastră 🙂
Arata superb! Iti lasa gura apa!
🙂