Limonadă cu ghimbir

Estimated reading time: 5 minute

Când zilele toride de vară par să nu se mai termine, nimic nu este mai binevenit decât o limonadă cu ghimbir proaspătă și răcoritoare. Este băutura perfectă care nu doar că te răcorește, dar îți oferă și un boost de energie datorită ghimbirului.

Limonada cu ghimbir este nu doar o băutură delicioasă, ci și una plină de beneficii pentru sănătate. Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și digestive, iar menta proaspătă adaugă un plus de prospețime și ajută la calmarea stomacului.

Această rețetă este ideală pentru a fi savurată în orice moment al zilei, fie că o pregătiți pentru o petrecere în grădină sau pentru o după-amiază liniștită.

Alte rețete răcoritoare pe care le puteți încerca sunt limonada făcută cu sirop fiert de lămâie sau o rețetă deosebită și delicioasă de limonadă cu fructe goji și rozmarin.

Mergi direct la:

• Ingrediente pentru rețeta de limonadă cu ghimbir
• Cum să faci limonadă cu ghimbir
• Ce puteți înlocui în rețetă
• Cum se servește
• Cum se păstrează
• Alte sfaturi pentru reușita rețetei
• Întrebări frecvente și răspunsuri
• Alte băuturi răcoritoare pentru vară
• Rețeta completă, cantități și mod de preparare

Ingrediente pentru rețeta de limonadă cu ghimbir

• 1.5 litri de apă plată rece – baza limonadei, asigură hidratarea și ajută la diluarea sucului de lime și a ghimbirului.
• 2 buc. lime (sau lămâi) – aduc aciditate și prospețime, perfecte pentru o băutură răcoritoare.
• 5-6 cm de rădăcină de ghimbir – pentru o notă picantă și revigorantă.
• Miere (zahăr sau orice îndulcitor doriți - după gust) – adaugă dulceață, echilibrând aciditatea lime-ului.
• O mână de frunze de mentă proaspătă – oferă un plus de prospețime și o aromă plăcută.
• Gheață – esențială pentru a menține băutura rece și plăcută.

Cum să faci limonadă cu ghimbir

1. Prepararea sucului de lime: Stoarceți sucul de la cele două lime într-o carafă mare.
2. Pregătirea ghimbirului: Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii subțiri sau dați-l pe răzătoare. Adăugați și ghimbirul în carafă.
3. Adăugarea apei și îndulcitorului: Turnați apa plată rece peste sucul de lime și ghimbir. Adăugați mierea sau îndulcitorul dorit, ajustând după gust.
4. Menta și gheața: Rupeți frunzele de mentă pentru a elibera aroma și adăugați-le în carafă. Adăugați gheață din abundență.
5. Amestecați bine și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se îmbine. Serviți limonada decorând paharele cu felii de lime și frunze de mentă.

Ce puteți înlocui în rețetă

• Lime - dacă nu aveți lime, lămâile sunt o alternativă excelentă.
• Miere - puteți folosi zahăr, sirop de agave, stevia sau alt îndulcitor preferat.
• Ghimbir pudră - dacă nu aveți rădăcină de ghimbir puteți folosi o linguriță de ghimbir pudră, dar aroma va fi diferită.

Cum se servește

Limonada cu ghimbir se servește rece, cu multă gheață. Este perfectă pentru a fi savurată alături de prieteni sau familie, într-o după-amiază caldă. O puteți acompania cu biscuiți de casă, sandvișuri ușoare sau chiar o salată proaspătă.

O altă idee ar fi să adăugați câteva felii de fructe, cum ar fi căpșuni sau castraveți, pentru un plus de savoare.

Cum se păstrează

Limonada se păstrează la frigider, acoperită, pentru până la 2 zile. Dacă doriți să o păstrați mai mult timp, evitați adăugarea mentei și a gheții până în momentul servirii. Se poate congela în tăvi de cuburi de gheață și apoi folosi pentru a răcori băutura fără a o dilua.

Alte sfaturi pentru reușita rețetei

• Cantitatea de miere sau îndulcitor poate varia foarte mult în funcție de gustul personal, adăugați treptat și gustați.
• Puteți ajusta cantitatea de ghimbir folosit în funcție de intensitatea dorită.
• Dacă folosiți apă minerală, adăugați-o la final, rece, chiar înainte de servire, pentru a păstra efervescența.
• Striviți frunzele de mentă înainte de a le adăuga în carafă pentru a elibera mai multă aromă.

Întrebări frecvente și răspunsuri

Alte băuturi răcoritoare pentru vară

Vrei să încerci și alte băuturi de vară? Iată ce mai găsești pe blog:

Rețeta completă, cantități și mod de preparare