Bucate Aromate

  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
search icon
Homepage link
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
×
Acasă » Retete » Deserturi de post

Cea mai ușoară plăcintă cu mere. Plăcintă creață.

152 shares
Mergi la rețetă Vezi rețeta video

Vrei să faci un desert de post cu mere? Încearcă această rețetă de plăcintă creață. E cea mai ușoară plăcintă cu mere! Și cea mai crocantă! 🙂

Iubesc plăcintele "crețe". Îmi place modul lor de preparare pentru că e ca o joacă. Orice ai greși, oricum ar fi foile sau umplutura, un lucru e sigur: plăcinta tot bine va ieși!

Cea mai usoara placinta cu mere

Mai mult decât ușurința preparării, îmi place aspectul lor atipic: încrețite ca o armonică, rumenite frumos, mai crocante decât orice altfel de plăcintă și cu atât mai delicioase. De când am descoperit metoda aceasta, am schimbat toate plăcintele familiei.

Vedeți aici o rețetă de plăcintă creață cu piersici și iaurt , absolut fenomenală! O puteți face exact la fel cu orice alte fructe proaspete sau congelate 😉

De ce să faci plăcintă creață cu mere?

Totuși, de ce să facem o plăcintă creață cu mere și nu una clasică, în suluri, așa cum am făcut la plăcinta cu dovleac sau cu foile așezate în straturi ca la rețeta de plăcintă cu brânză dulce și iaurt? Vă las mai jos doar câteva motive care sper să vă convingă că nu am exagerat deloc, aceasta chiar e cea mai ușoară plăcintă cu mere:

  1. pentru că se face mai ușor - e mult mai simplu și mult mai rapid să strângi foile de plăcintă ca un evantai, decât să le așezi în straturi perfecte sau decât să le rulezi cu teamă că se pot rupe sau că se vor crăpa la copt.
  2. pentru că este mai crocantă - simplu: mai multe încrețituri din foi de plăcintă expuse căldurii din cuptor înseamnă mai mult aluat crocant care să facă o plăcintă deosebită și delicioasă.
  3. pentru că poți folosi foile de plăcintă chiar dacă sunt puțin rupte - de câte ori ți s-a întâmplat să găsești în pachet câteva foi de plăcintă rupte și de câte ori te-ai supărat că acestea strică aspectul frumos al plăcintei? Ei bine, cu această metodă, chiar și foile "imperfecte" vor arăta la fel de bine.
  4. umplutura nu rămâne umedă - nu îmi place umplutura umedă de mere care la rândul ei umezește foile și nu le lasă să devină crocante. La plăcinta creață, o parte din umplutură este expusă aerului cald din cuptor, ceea ce ajută umiditatea din mere să se evaporeze, în loc să rămână în foile de plăcintă.
  5. se taie mai ușor - mai știi de câte ori te-ai necăjit că nu reușești să tai plăcinta în porții perfecte pentru că se crapă foile sau alunecă umplutura? La plăcinta creață cu mere acest lucru nu se va întâmpla. Se taie foarte ușor și foarte frumos.
  6. arată minunat - da, arată frumos și interesant, iar foile rumenite capătă degradeuri minunate! Chiar e o plăcintă tare aspectuoasă!
Plăcintă creață cu mere și nuci

Tot ce trebuie să știi pentru o plăcintă creață reușită

Care sunt merele potrivite pentru plăcintă?

Pentru plăcinta cu mere cele mai potrivite sunt merele dulci-acrișoare cu pulpa mai tare. De exemplu soiurile: Ionatan, Jonagold, Idared, Florina sau Granny Smith.

Mere pentru plăcintă trebuie călite?

Nu neapărat, dar dacă nu le călim, sucul pe care merele îl lasă în mod natural, vor umezi foile de plăcintă și nu vom avea o plăcintă crocantă, așa cum ne dorim.
Dacă folosiți mere conservate la borcan, acestea nu trebuie călite pentru că sunt deja gătite, dar trebuie scurse foarte bine de sucul din borcan.

Ce arome se pun la plăcinta cu mere?

Merele se potrivesc minunat atât cu scorțișoara, cât și cu vanilia. Aromele sunt în general volatile, de aceea se adaugă după ce am călit merele și le-am lăsat câteva minute să se răcească.

La ce temperatură și cât timp se coace plăcinta cu mere?

Coacem plăcinta cu mere în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Timpul de coacere diferă în funcție de cuptor. Plăcinta este gata când este uscată și bine rumenită deasupra.

Cea mai usoara placinta cu mere

Alte deserturi de post cu mere pe care să le încerci

Dacă v-am convins în privința plăcintei cu mere, poate sunteți curioși să încercați și alte deserturi simple și delicioase, tot cu mere și tot de post. Vă las mai jos câteva idei:

  • prăjitura turnată cu mere rase
  • ștrudel cu mere și scorțișoară
  • trigoane crocante cu mere și nuci
  • tort de mere cu caramel

Cum se face cea mai ușoară plăcintă cu mere. Plăcintă creață cu mere, rețeta de post (scris+video)

Plăcinta creață cu mere, nuci și scorțișoară este o rețetă foarte simplă și se face atât de ușor! Totuși, e mereu util să poți urmări într-un videoclip modul de preparare, așa că veți găsi mai jos atât varianta scrisă a rețetei, iar la final și varianta video.

Dacă vă sunt de folos rețetele video, abonați-vă la canalul de YouTube ca să nu ratați niciuna! Postez rețete video noi în fiecare săptămână. Click aici pentru abonare!

Rețeta completă, cantități și mod de preparare

Cea mai usoara placinta cu mere

Cea mai ușoară plăcintă cu mere. Plăcintă creață de post

Vrei să faci un desert de post cu mere? Încearcă această rețetă de plăcintă creață. E cea mai ușoară plăcintă cu mere! Și cea mai crocantă!
5 from 7 votes
Tipărește Salvează pe Pinterest
Pregătire: 15 minutes minutes
Gătire: 45 minutes minutes
Timp total: 1 hour hour
Număr de porții: 8
Autor: Iuliana Sbîrnea

Echipamente necesare

robot philips
robot de bucătărie
tavă dreptunghiulară de aprox. 30x20 cm

Rețeta Video

Ingrediente
 

  • 1 pachet foi de plăcintă (400 g)
  • 1 kg mere
  • 90 g zahăr ((sau după gust))
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 70 g miez de nucă
  • 60 ml ulei ((30 ml pentru călit merele+30 ml pentru uns foile))
  • optional - zahăr pudră pentru servit

Instrucțiuni de preparare
 

folosiți o tavă de aprox. pentru o tavă 35×20 cm

  • Tocați miezul de nucă grosier, din cuțit sau cu un chopper electric.
    miez de nuca maruntit
  • Spălați merele și dați-le pe răzătoarea cu găuri mari sau la robot, apoi le presărați cu zahăr și amestecați.
    mere rase cu zahar
  • Puneți 30 ml de ulei să se încingă într-o tigaie încăpătoare și căliți merele rase până când nu mai lasă deloc zeamă. Ar trebui să dureze în jur de 10 minute.
    mere calite in tigaie
  • Lăsați merele călite să se răcorească, apoi presărați ¾ din miezul de nucă mărunțit, pudra de scorțișoară și amestecați.
    mere calite
  • Aprindeți cuptorul la 180 de grade și ungeți tava cu ulei.
  • Numărați foile din pachet ca să știți cum împărțiți umplutura. Vom suprapune câte 2 foi.
    numarati foile
  • Ungeți o foaie de plăcintă cu puțin ulei. Peste ea așezați încă o foaie. Puneți mere călite din loc în loc, apoi încrețiți foile ca o armonică sau ca un evantai.
    strangeti foile ca o armonica
  • Procedați la fel până terminați foile și umplutura. Pe măsură ce încrețiți foile, le așezați în tavă, una după alta. După ce ați așezat toate foile în tavă, ungeți foile care se văd cu puțin ulei și presărați restul de nucă mărunțită.
    presarati restul de nuca
  • Dați plăcinta la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau până când se rumenește frumos.
  • Opțional, când o scoateți din cuptor o puteți pudra cu zahăr. Plăcinta creață cu mere se poate servi și caldă, și rece.
    Cea mai usoara placinta cu mere
Valori nutriționale
Cea mai ușoară plăcintă cu mere. Plăcintă creață de post
Valori per porție
Calorii
382
% doza zilnică recomandată*
Grăsimi
 
16
g
25
%
Carbohidrați
 
56
g
19
%
Fibre
 
5
g
21
%
Zahăr
 
25
g
28
%
Proteine
 
5
g
10
%
* Valorile zilnice procentuale sunt calculate pentru o dietă de 2000 de calorii.

Note:

1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
Ai încercat această rețetă? Dă-mi un tag pe Instagram!Menționează @iuliana_bucate_aromate ca să te pot găsi!
Desert de post cu mere

👩‍🍳 Îți plac rețetele mele?

Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.

🍪 Abonează-te aici

Din aceeași categorie

  • felie de plăcintă însiropată cu nucă pe farfurie albă
    Plăcintă însiropată cu nucă - rețetă de post simplă și delicioasă
  • prajitura de post în doua culori cu crema de gris cu lapte si fructe de padure
    Prăjitură de post în două culori cu crema de griș cu lapte și fructe
  • Prajitura de post cu dovleac asezata pe platou
    Prăjitură de post cu dovleac - rețeta ușoară cu aluat turnat
  • Rulouri cu scortisoara la airfryer
    Rulouri cu scorțișoară la airfryer. Rețeta cu foietaj, gata în 10 minute!
152 shares

Comentarii

  1. Nicoleta a zis

    decembrie 01, 2023 at 8:24 pm

    Iese bine și plăcintă creață cu dovleac???

    Răspunde
    • Iuliana Sbîrnea a zis

      decembrie 01, 2023 at 9:04 pm

      Da iese foarte bine și cu dovleac! O să vă placă!

      Răspunde
5 from 7 votes (7 ratings without comment)

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

iuliana sbirnea

Bună, eu sunt Iuliana!

Mă bucur că ești aici!

Pe Bucate Aromate îți explic pas cu pas cum să gătești mâncăruri gustoase și deserturi delicioase cu ingrediente simple și naturale. Găsești aici peste 1200 de rețete, așa că meniul familiei tale e mereu asigurat!

Despre mine și povestea blogului

📬 Vrei să primești rețete simple, descoperiri din bucătăria mea și povești scrise cu poftă?

Abonează-te la newsletterul Bucate Aromate și vei primi o scrisoare în fiecare joi dimineața – cu inspirație, miros de prăjituri și o cană de cafea imaginară. ☕

Abonează-te aici 🍪

Rețete noi

  • Felie de tort cu biscuiți Petit Beurre și cremă de cacao, servită pe farfurie albă
    Tort de biscuiți - rețeta veche cu cremă fiartă de cacao - fără ouă
  • Bol cu amidon alimentar din porumb, folosit în creme, sosuri și aluaturi – ghid complet despre utilizarea amidonului în bucătărie
    Amidon alimentar în bucătărie: ghid complet pentru creme, sosuri și aluaturi
  • tava cu cartofi fierti si zdrobiti rumeniti in cuptor pana devin crocanti presarati cu mujdei si marar
    Cartofi zdrobiți la cuptor cu usturoi și mărar – rețetă de post, fără unt
  • Frigărui din carne tocată de pui gătite la grill, servite în vase ceramice albe, alături de vin rose.
    Frigărui din carne tocată de pui - rețeta perfectă pentru grill, grătar sau airfryer

Populare acum

  • Reteta tiramisu rapid fara oua
    Tiramisu fără ouă - rețeta rapidă cu mascarpone și frișcă
  • gem de căpşuni
    Gem de căpşuni cu puțin zahăr. Rețeta fără conservanţi.
  • paste cu carne tocata la cuptor macaronada de casa
    Paste cu carne tocată la cuptor – rețeta de macaronadă gratinată ca la mama acasă
  • vas alb cu castraveți murați și flori de mărar
    Castraveți murați de vară. Castraveți acriți la soare.

  • Rețete cu căpșuni
  • Rețete cu vișine sau cireșe
  • Rețete cu caise
  • Rețete cu dovlecei
  • Salate

  • Paste
  • Rețete cu pește și fructe de mare
  • Conserve
  • Rețete fără carne

VEZI TOATE CATEGORIILE

Rețete de tort pentru orice sărbătoare

  • Tort Napoleon tăiat pe platou de servire
    Tort Napoleon cu foi de casă și cremă de vanilie – rețeta autentică, pas cu pas
  • Tort cu mascarpone și vișine – rețeta simplă și spectaculoasă
  • tort cu crema de lamaie si fructe de padure
    Tort cu cremă de lămâie și fructe de pădure - rețeta delicioasă pentru orice ocazie
  • Tort cu spuma de capsuni
    Tort cu spumă de căpşuni
ALTE REȚETE DE TORT

Rețete de prăjituri explicate pas cu pas

  • clafoutis cu capsuni
    Clafoutis cu căpșuni - un desert cremos și delicios
  • prajitura cu visine
    Prăjitură pufoasă cu vișine sau cu cireșe
  • prajitura cu iaurt si fructe
    Prăjitură cu iaurt și fructe. Simplă, ieftină, delicioasă!
  • Pandispan cu caise si cirese
    Pandișpan cu caise și cireșe – desertul perfect de vară
ALTE REȚETE DE PRĂJITURI

Rețete actualizate

  • savarină pufoasă bine însiropată servită pe farfurie
    Savarine pufoase cu frișcă naturală – rețeta clasică, pas cu pas
  • Spaghete cu creveți și sos de roșii – rețetă simplă și gustoasă, gata în 30 de minute
    Spaghete cu creveți în sos de roșii și usturoi – rețetă mediteraneană rapidă, gata în 15 minute
  • Tiramisu la pahar cu mascarpone și frișcă – desert italian, fără ou crud, decorat festiv
    Tiramisu la pahar fără ouă crude, cu cremă fină de mascarpone și frișcă
  • reteta chec pufos cu lapte si cacao 2 tavi
    Chec pufos cu lapte și cacao - rețeta cu cana, pentru 2 tăvi

Articole utile

  • 30 de retete de vara
    30 de rețete de vară care nu te țin mult în bucătărie
  • coperta regim fara sare pe o tabla neagra
    Regim fără sare - ce mâncăm, ce cumpărăm? Rețete fără sare.
  • colecție de rețete de deserturi fără coacere pentru vară și mese festive
    Cele mai bune deserturi fără coacere – 20 de rețete rapide
  • drojdie proaspata vs. drojdie uscata
    Drojdie proaspătă vs. drojdie uscată. Cât și cum folosim din fiecare?
VEZI ȘI ALTE ARTICOLE

Footer

↑ SUS ↑
  • Despre
  • Colaborări
  • Contact
  • FAQ
  • Rețete
  • Articole
  • Blog
  • Newsletter

Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Politica cookies

Politica de confidențialitate

Copyright © 2013 - 2025 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.