Bombe cu vișine din vișinată. Bomboane bețive.

Rețeta de bombe cu vișine, desert din biscuiți, foarte potrivit pentru mesele festive. Se mai numesc și "bomboane bețive"

În copilăria mea, desertul acesta simplu dar deosebit, era prezent pe toate mesele de sărbători.

Era, firește, un desert special pentru adulți deoarece conține destul de mult alcool. Pe lângă vișina din vișinată ascunsă în mijlocul bomboanelor, se mai pune alcool și în compoziția de biscuiți.

Mama punea vișinată sau coniac. Eu la rețeta de astăzi am pus romul Stroh 40 pe care îl folosesc mereu la prăjituri și care le-a dat o aromă superbă.

Rețeta se poate adapta cu ușurință și pentru copii. În interior se pot pune vișine din compot, fără sâmburi și putem renunța de dragul lor la alcoolul din compoziție. Pentru aromă putem folosi de exemplu, un extract natural de vanilie sau de portocale.

După ce formam biluțele de biscuiți și ascundem în ele vișine, pentru un aspect frumos le îmbrăcăm festiv. Eu am folosit de data aceasta 5 decoruri:

• miez de nucă măcinat
• nucă de cocos
• cacao
• bombonele colorate
• decor de ciocolată

Dacă mai aveți și alte idei pentru decor, sunt binevenite. Cu cât sunt mai diverse, cu atât arată mai frumos platoul cu bomboane bețive 🙂

Vă recomand să mai încercați și alte rețete de desert ideale pentru mesele de sărbători:

• ișlere cu gem și ciocolată
• nuci umplute cu cremă de ciocolată albă sau neagră
• fursecuri crăpate (crinkles)
• fursecuri cu migdale

Mod de preparare bombe cu vișine din vișinată (bomboane bețive)

Rețeta este foarte ușoară. O găsiți mai jos atât în format scris, cât și în format video, pe canalul de YouTube al blogului.

Dacă încă nu sunteți abonați la canalul de YouTube, vă puteți abona accesând acest link. Avem rețete video noi, de două ori pe săptămână.

Rețeta completă, cantități și mod de preparare

Iuliana Sbîrnea

Bombe cu vișine din vișinată. Bomboane bețive.

Rețeta de bombe cu vișine, desert din biscuiți, foarte potrivit pentru mesele festive. Se mai numesc și "bomboane bețive"

Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest

Pregătiri 30 minutes mins

Timp total 30 minutes mins

Servings: 20 biluțe

Calories: 122

Ingrediente Echipmente Mod de preparare Video

Ingrediente

 

• 250 g biscuiți cu unt
• 50 g miez de nucă
• 100 g unt 82% grăsime
• 30 g zahăr (sau după gust)
• 2 linguri de cacao
• 50 ml de rom sau vișinată sau coniac, lichior, whisky, etc.
• un praf de sare
• 150 g vișine din vișinată

pentru decor

• miez de nucă măcinat
• nucă de cocos răzuită
• pudră de cacao
• decor de ciocolată
• bomboane colorate

Equipment

• chopper electric

Mod de preparare

 

1. Rumeniți miezul de nucă într-o tigaie pentru câteva minute. Lăsați-l să se răcească.
2. Măcinați miezul de nucă și biscuiții folosind un robot de bucătărie sau un chopper electric.
3. Topiți untul la microunde sau la bain marie. Cât untul e încă fierbinte, puneți zahărul și sarea și amestecați să se dizolve.
4. Peste biscuiții măcinați cereți pudra de cacao, apoi turnați siropul și romul.
5. Cu palmele umezite formați biluțe cam de mărimea unei nuci.
6. În mijlocul fiecărei biluțe puneți vișine din vișinată, apoi le tăvăliți după preferință prin: nucă, nucă de cocos, cacao, etc.

Video

Dragii mei, sper să încercați rețeta de bomboane bețive. Vă aștept să îmi spuneți în comentarii cum au ieșit și cum au fost apreciate de musafiri. Numai bine! 🙂