Azi avem la desert prăjitură delicioasă cu prune coapte şi cărnoase şi iaurt. Simplu de făcut, din câteva ingrediente şi foarte rapid de mâncat. Şi după ce se termină, o să vă bată gândul să o repetaţi cât de curând eventual cu alte fructe. Pariu? 🙂
Mod de preparare prăjitură cu prune şi iaurt
Cantităţile pe care vi le dau sunt pentru o tavă de 20×20 cm. Dacă doriţi să faceţi prăjitura de exemplu în tava de la aragaz, atunci va trebui să dublaţi cantităţile. Tava mea este din silicon şi nu se lipeşte nimic de ea. Dacă aveţi altfel de tavă, atunci trebuie fie să o ungeţi cu unt şi să o tapetaţi cu făină, fie să folosiţi hârtie de copt. Aş vota cu a doua variantă, nu de alta, dar pe urmă frecaţi mult mai puţin să aduceţi tava la lumină 😉
Vezi aici și rețeta de prăjitură cu prune și brânză de vaci, la fel de delicioasă și ușor de făcut!
Prăjitură cu prune şi iaurt
Ingrediente
- 300 g de prune
- 200 ml de iaurt
- 3 ouă
- 250 g făină
- 50 g unt topit
- 4 linguri de zahăr
- 1/2 linguriţă de scoţişoară
- 1/2 linguriţă de praf de copt
- un praf de sare
Mod de preparare
- Se omogenizează iaurtul cu ouăle şi untul topit. Nu e nevoie de mixer, dacă le amestecaţi puţin cu telul e suficient.
- Adăugaţi zahărul, sarea şi scorţişoara şi amestecaţi din nou să se dizolve cât de cât zahărul.
- Adăugaţi făina amestecată cu praful de copt şi omogenizaţi aluatul amestecând cu o lingură sau o spatulă. Trebuie să arate ca o cremă groasă.
- Turnaţi aluatul în tavă. Deaspupra aşezaţi jumătăţile de prune cu coaja în sus.
- Coaceţi la cuptor la foc mediu (180 de grade) până începe să se rumenească deasupra, iar scobitoarea iese curată după ce înţeapă aluatul. La mine a durat în jur de 35 de minute, dar depinde şi de cuptor.
- Se taie mai frumos când e rece.
- Serviţi prăjitura pudrată cu zahăr vanilat.
Nu uitaţi că puteţi printa reţeta de prăjitură cu prune şi iaurt pentru a o avea la îndemână atunci când o preparaţi sau să o păstraţi pentru mai târziu.
Paula Gafitescu
21 august 2014 at 15:55O bunatate de prajitura si arata taare bine 😉
simonacallas
22 august 2014 at 15:56Minunata prajitura, felicitari!
Iuliana
22 august 2014 at 19:50Multumesc, Simona! E o prajitura simpla, dar nu astea sunt cele mai bune? 😉
simonacallas
24 august 2014 at 10:24O, ba daaa 🙂
Mirela Sandica
4 septembrie 2018 at 17:41Bravo Iuliana! Prăjiturile simple cu iaurt sau cu fructe sunt preferatele mele. Și cum bunătatea asta are și una și alta, îți dai seama că am s-o fac neapărat 👍. O întrebare :crezi că ar reuși și cu iaurt grecesc?
Iuliana
4 septembrie 2018 at 18:46Buna Mirela! Cum sa nu, prajitura va fi foarte buna cu iaurt grecesc. Succes! 🙂
Mirela Sandica
4 septembrie 2018 at 19:34Mulțumesc frumos pentru răspunsul rapid! O voi încerca negreșit,probabil la sfârșit de săptămâna. ❤️