Prăjitură cu prune şi iaurt

Azi avem la desert prăjitură delicioasă cu prune coapte şi cărnoase şi iaurt. Simplu de făcut, din câteva ingrediente şi foarte rapid de mâncat. Şi după ce se termină, o să vă bată gândul să o repetaţi cât de curând eventual cu alte fructe. Pariu? 🙂

Ca să fiu sigură că voi putea mânca după pofta inimii fără remuşcări, am îndulcit-o cu Green Sugar, îndulcitorul 100% natural cu zero calorii care nu schimba gustul preparatelor în cuptor 😉

Cantităţile pe care vi le dau sunt pentru o tavă de 20×20 cm. Dacă doriţi să faceţi prăjitura de exemplu în tava de la aragaz, atunci va trebui să dublaţi cantităţile. Tava mea este din silicon şi nu se lipeşte nimic de ea. Dacă aveţi altfel de tavă, atunci trebuie fie să o ungeţi cu unt şi să o tapetaţi cu făină, fie să folosiţi hârtie de copt. Aş vota cu a doua variantă, nu de alta, dar pe urmă frecaţi mult mai puţin să aduceţi tava la lumină 😉

Prăjitură cu prune şi iaurt

 

Print

Author: Iuliana S. / bucate-aromate.ro

Ingrediente

• 300 g de prune
• 200 ml de iaurt
• 3 ouă
• 250 g făină
• 50 g unt topit
• 4 linguri de îndulcitor Green Sugar (sau zahar tos)
• ½ linguriţă de scoţişoară
• ½ linguriţă de praf de copt
• un praf de sare

Mod de preparare

1. Se omogenizează iaurtul cu ouăle şi untul topit. Nu e nevoie de mixer, dacă le amestecaţi puţin cu telul e suficient.
2. Adăugaţi zahărul, sarea şi scorţişoara şi amestecaţi din nou să se dizolve cât de cât zahărul.
3. Adăugaţi făina amestecată cu praful de copt şi omogenizaţi aluatul amestecând cu o lingură sau o spatulă. Trebuie să arate ca o cremă groasă.
4. Turnaţi aluatul în tavă. Deaspupra aşezaţi jumătăţile de prune cu coaja în sus.
5. Coaceţi la cuptor la foc mediu până începe să se rumenească deasupra, iar scobitoarea iese curată după ce înţeapă aluatul. La mine a durat în jur de 35 de minute, dar depinde şi de cuptor.
6. Se taie mai frumos când e rece. Serviţi prăjitura pudrată cu Green Sugar dat prin mașina de râșnit 😉 sau zahar vanilat, dacă nu aveți Green Sugar.

3.5.3208

Nu uitaţi că puteţi printa reţeta de prăjitură cu prune şi iaurt pentru a o avea la îndemână atunci când o preparaţi sau să o păstraţi pentru mai târziu.

Poftă bună!