• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Bucate Aromate
  • Rețete
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
  • Articole
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
  • Articole
    • Email
    • Facebook
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Rețete
    • Newsletter
    • YouTube
    • Despre
    • Contact
    • Articole
    • Email
    • Facebook
    • YouTube
  • ×

    Acasă » Recipes » Aperitive

    Chipsuri de păstârnac la cuptor - crocante și aromate

    Publicat la 29 aprilie 2020 de Iuliana Sbîrnea - 5 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate

    Mergi la rețetă

    Cum să faci cele mai crocante și mai aromate chipsuri de păstârnac la cuptor? Felii de păstârnac aromate și frumos rumenite.

    Zilele trecute ascultam la radio o emisiune în care un medic nutriționist ne învăța ce să mâncăm în această perioadă stresantă de izolare ca să ne potolim pofta de ronțăieli, dar gustările noastre să fie, totuși sănătoase, fără E-uri și fără milioane de calorii. Una dintre sugestii au fost chipsurile de legume făcute la cuptor.

    chipsuri de pastarnac

    Eu una fac destul de des legume la cuptor, dar nu ca gustare sau aperitiv, ci ca parte a unui fel principal. Mi-am amintit că ai mei copii mi-au spus de câteva ori că ronțăie chipsuri de păstârnac ca pe popcorn, seara, când se uită la film. Hotărâtă fiind să intrăm și noi în rândul lumii și să ronțăim chestii sănătoase când ne uităm pe Netflix, le-am cerut copiilor rețeta.

    Ne-a plăcut foarte mult rezultatul. Într-adevăr chipsurile de păstârnac sunt excelente de ronțăit când ai vrea ceva, dar nu știi ce... Sau de pus pe masă lângă o bere sau un pahar cu vin. Sau pot fi și o garnitură grozavă lângă o friptură.

    Dacă aveți vreo 2 rădăcini mari de păstârnac la îndemână, vă îndemn să încercați neapărat să le preparați în acest mod. Veți rămâne surprinși cât sunt de bune, de aromate și de crocante!

    chipsuri de pastarnac

    Mod de preparare chipsuri de păstârnac

    Până la urmă chipsurile astea de păstârnac se fac atât de simplu și de rapid! Rețeta nu diferă cu nimic de felul în care se fac de exemplu cartofii dulci la cuptor cu rozmarin.

    Exact în același fel fac și legumele coapte pe care le folosesc la pasta de morcov cu usturoi copt pe care noi o mâncăm dimineața, mai ales în perioadele de post.

    • pastarnac
    • cum se taie pastarnacul

    Ingredientele pentru rețeta aceasta nu au cantități exacte și nici nu sunt foarte stricte. Eu am scris mai jos ce am folosit eu, dar voi puteți varia în funcție de ceea ce aveți în casă și ce vă place.

    Eu nu as renunța cu nici un chip la usturoi. Tare bine se mai combină aroma de păstârnac cu cea de usturoi copt. Și un pic de paprika, zic eu că face minuni. Eu am pus iute și afumată, amestecate.

    • pastarnac condimentat
    • pastarnac la cuptor
    chipsuri de pastarnac

    Chipsuri de păstârnac la cuptor

    Vrei o gustare delicioasă și cu puține calorii? Încearcă această rețetă de chipsuri de păstârnac la cuptor. Sunt crocante, aromate și numai bune de ronțăit!
    5 from 9 votes
    Tipărește Salvează pe Pinterest
    Pregătire: 5 minutes
    Gătire: 25 minutes
    Timp total: 30 minutes
    Număr de porții: 4 porții
    Autor: Iuliana Sbîrnea

    Ingrediente
     

    • 2 rădăcini mari de păstârnac
    • 2-3 linguri de ulei de măsline
    • 4-5 căței de usturoi
    • sare și piper după gust
    • condimente: paprika (iute și afumată), semințe de chimen, rozmarin, cimbrișor

    Instrucțiuni de preparare
     

    • Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și puneți hârtie de copt într-o tavă. 
    • Tăiați păstârnacul în felii. Puteți face și rondele, dacă vă plac mai mult. Încercați ca feliile să aibă grosime egală, altfel cele mai subțiri se vor arde înainte ca cele mai groase să apuce să se facă.
    • Turnați uleiul, adăugați condimentele și amestecați bine pentru ca acestea să ajungă peste toate feliile de păstârnac.
    • Așezați feliile de păstârnac în tavă cât mai răsfirate.
    • Dați tava la cuptor și verificați ce se întâmplă cam după 10-12 minute. Întoarceți feliile pe partea cealaltă să se rumenească uniform și să se usuce frumos. Le mai lăsați încă vreo 10 minute și sunt gata.
    • Serviți chipsurile calde sau reci, ca gustare între mese sau drept garnitură lângă o carne la grătar.
    Valori nutriționale
    Chipsuri de păstârnac la cuptor
    Valori per porție
    Calorii
    28
    % doza zilnică recomandată*
    Grăsimi
     
    1
    g
    2
    %
    Carbohidrați
     
    6
    g
    2
    %
    Fibre
     
    1
    g
    4
    %
    Zahăr
     
    1
    g
    1
    %
    Proteine
     
    1
    g
    2
    %
    * Valorile zilnice procentuale sunt calculate pentru o dietă de 2000 de calorii.

    Note:

    1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

    2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

    Ai încercat această rețetă? Spune-mi în comentarii cum a ieșit!
    chipsuri de pastarnac

    Din aceeași categorie

    • Bruschete italiene cu roșii și busuioc
    • Icre de crap și știucă - de ce e bine să le combini
    • Grisine cu ulei de măsline și griș
    • Aperitiv cu andive, cremă de brânză și somon afumat

    Reader Interactions

    Comentarii

    1. Prodan

      octombrie 22, 2021 at 12:33 pm

      5 stars
      Numai 1 stea pt ca nu spune cand se mananca si condimentele.... In timp ce se coc, inainte, dupa ce mancam chipsurile sau sunt numai de decor?

      Răspunde
      • Iuliana

        octombrie 24, 2021 at 9:09 am

        În mod tradițional, condimentele se mănâncă la 3 luni după ce ați terminat chipsurile de păstârnac.
        La așa comentariu, așa răspuns! Nici nu înțeleg ce doriți de fapt!

        Răspunde
        • Prodan

          octombrie 25, 2021 at 1:14 pm

          5 stars
          Comentariul desi pare rautacios, nu a fost facut asa! Important e ca si-a atins scopul! Vad ca acum instructiunile de preparare sunt.... complete. Eu merg pe principiul ca o reteta publicata undeva trebuie sa ii dea mura n gura, TOT ce trebuie, pentru ca si un diletant sa o poata face! Sa stiti ca m-am inspirat din aceasta reteta si am completat-o cu inca cateva legume: telina, ridiche neagra, cartof dulce, cartof rosu (cu coaja rosie, pt ca nu sunt asa de fainosi) morcov. Au iesit f f bune. Dar am ajuns la concluzia ca trebuie totusi triate pe categorii in functie de timpul de coacere, pt ca unele se ard pana se coc altele. Totusi, daca stai cu ochii pe cuptor si le scoti la timp, chiar daca unele sunt mai maronii si altele nu, cand se racesc sunt f f bune chiar si asa amestecate, si nu au fost chiar cricante. Data viitoare o sa le coc separat, si o sa le amestec dupa ce se racesc

          Răspunde
        • Nicolae Valentina

          aprilie 01, 2022 at 1:17 pm

          Bună ziua!

          Le-am încercat și sunt minunate, acum, de fiecare data când am pofta de chipsuri le voi face pe acestea și pe voi recomanda!

          Mulțumesc!!

          Răspunde
          • Iuliana Sbîrnea

            aprilie 01, 2022 at 3:45 pm

            Mă bucur mult că ți-a plăcut rețeta. E o ronțăială nevinovată și se face atât de ușor! 🙂

            Răspunde

    Lasă un comentariu Anulează răspunsul

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Recipe Rating




    Bara principală

    Cauți o rețetă?

    Rețete de sezon

    • Chec simplu cu cacao şi nuci
    • Griș cu lapte cremos. 3 idei delicioase de servire
    • Ciorbă de burtă ca la restaurant - rețeta simplă
    • Spaghete cu creveţi, sos de roşii şi usturoi

    Categorii recomandate

    Rețete dietetice
    retete 30 minute
    Rețete rapide
    Rețete fără carne

    Nou pe blog

    • Aripioare de pui la cuptor cu cartofi - rețeta de aripioare picante
    • Brânzoaice moldovenești cu brânză de vaci și stafide - rețeta de poale-n brâu
    • Șnițel de pui cu pesmet - rețeta simplă de șnițel pane
    • Cornuri pufoase cu ciocolată (Nutella sau Finetti) - rețeta de cornuri cu unt

    Aperitive rapide

    • Sărăţele cu brânză şi chimen
    • Ruladă aperitiv în 2 variante - cu brânză şi pate de ficat
    • Covrigei de casă cu telemea - cea mai rapidă rețetă
    • Aperitive cu pește - platou festiv gata în 30 de minute
    ALTE REȚETE DE APERITIVE

    Cele mai bune prăjituri

    • Prăjitura chinezoiaca cu glazură de gălbenuș
    • Prăjitură simplă cu mere și lapte bătut
    • Prăjitura Figaro cu bezea, nucă și gem. Gustul copilăriei cu câteva ingrediente!
    • Napolitane cu cremă caramel în foi Lica
    ALTE REȚETE DE PRĂJITURI

    Torturi festive

    • Tort Diplomat cu fructe și frișcă naturală
    • Tort Medovik - rețeta de tort rusesc cu miere și smântână
    • Tort spirală cu cremă de mascarpone şi vişine
    • Tort de mere caramelizate și blat de pandișpan
    MAI MULTE REȚETE DE TORT

    Rețete de post

    mancaruri de post
    Mâncăruri de post
    deserturi de post
    Deserturi de post

    Footer

    ↑ SUS ↑
    • Politica cookies
    • Politica de confidențialitate

    • Contact
    • Blog
    • FAQ

    Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).


    Copyright © 2022 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.

    Folosim cookie-uri pentru a-ți oferi cea mai bună experiență de navigare pe siteul nostru.

    Poți afla mai multe despre cookie-uri sau să le dezactivezi în pagina de setări.

    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Privacy Overview

    Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență de utilizare posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browserul dumneavoastră și efectuează funcții cum ar fi recunoașterea dumneavoastră atunci când vă întoarceți pe site-ul nostru, ajutând echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsiți cele mai interesante și mai utile.

    Cookie-urile strict necesare

    Cookie-urile strict necesare trebuie să fie activate în orice moment, astfel încât să vă putem salva preferințele pentru setările cookie-urilor.

    Dacă dezactivezi aceste cookie-uri, nu vom putea să-ți salvăm preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitezi acest sit va trebui să activezi sau să dezactivezi cookie-urile din nou.