• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Bucate Aromate
  • Rețete
  • Newsletter
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Newsletter
  • Despre
  • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Rețete
    • Newsletter
    • Despre
    • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Acasă » Recipes » Checuri

    Chec pufos cu caise, simplu și rapid

    Publicat la 18 iunie 2019 de Iuliana Sbîrnea - 9 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate

    Mergi la rețetă

    Chec pufos cu caise - rețeta pas cu pas, fără praf de copt. Chec aromat și cu o culoare minunată. Pandișpan cu caise și ouă de țară. Cum se face checul cu caise.

    Puține rețete sunt mai ușoare decât checurile sau pandișpanurile. Și puține îți oferă atât de multă bucurie cu atât de puțină muncă și atât de puține ingrediente investite.

    Chec pufos cu caise

    E aproape incredibil cum doar din ouă, făină și zahăr poți obține atât de repede un desert spornic, numai bun de bucurat o familie întreagă.

    Tocmai mă întorsesem de la piață cu fructele din fotografia de mai jos. Caise luasem de două feluri pentru că le gustasem pe amândouă și nu mă putusem decide care soi e mai bun, mai dulce și mai parfumat. Nu aveam nici un plan pentru ele, dar caisele sunt fructele mele preferate, așa că eram convinsă că voi găsi repede rețeta care să le pună în valoare.

    Chec pufos cu caise

    Tot de la piață, de la țărani cumpărasem și niște ouă de țară. Am avut noroc de data asta, se pare că ouăle au fost de la găini crescute cu porumb, pentru că au avut o culoare incredibilă. Dacă aș fi văzut checul ăsta la altcineva, aș fi fost convinsă că o asemenea culoare nu poate fi naturală și că sigur s-a folosit ceva colorant artificial 😀

    Până la urmă cea mai rapidă rețetă în care puteam folosi caisele, a fost un chec pufos și auriu. Să îl faci, nu durează decât vreo 10 minute. Încă vreo 40 de minute la cuptor și gata. În schimb e foarte spornic, poate sătura la desert o întreagă familie, de la copii până la bunici 🙂

    Dacă vă plac checurile cu fructe, vă recomand să încercați și checul glazurat cu lămâie și afine.

    Pe blog veți găsi și un chec cu cacao și nuci care este mai dens și mai sățios, perfect la micul dejun sau de luat la pachet, într-o excursie sau la picnic.

    Chec pufos cu caise

    Pe cât de puține ingrediente are rețeta asta, ca de altfel mai toate rețetele de chec, pe atât de importantă este calitatea lor. De exemplu ouăle pot face diferența între un chec banal și unul extraordinar. La fel și aromele folosite. Dacă folosiți vanilie naturală sau pliculețele cu zahăr vanilat Bourbon, veți simți diferența. Și niște coajă de lămâie merge de minune.

    Chec pufos cu caise

    Mod de preparare chec pufos cu caise, simplu și rapid

    Chec pufos cu caise

    Chec pufos cu caise, simplu și rapid

    5 from 9 votes
    Tipărește Salvează pe Pinterest
    Pregătire: 10 minutes
    Gătire: 40 minutes
    Timp total: 50 minutes
    Număr de porții: 1 chec

    Ingrediente
     

    • 5 ouă (de preferat ouă de țară)
    • 5 linguri de zahăr tos
    • 50 g unt topit și răcit
    • 5 linguri de făină pentru aluat
    • 1 lingură de făină pentru pudrat cuburile de caise
    • 1 pliculeț zahăr vanilat Bourbon
    • 1 linguriță coajă rasă de lămâie
    • un praf de sare
    • 250 g caise cântărite fără sâmburi
    • zahăr pudră pentru finisat - opțional

    Instrucțiuni de preparare
     

    • Aprindeţi cuptorul la 180 de grade şi tapetaţi cu hârtie de copt o formă de chec.

    • Tăiați caisele cuburi nu prea mici și presărați-le cu o lingură de făină. În acest fel nu se vor duce la fund atunci când le adăugăm în compoziție.
    • Bateți albușurile cu un praf de sare până devin spumă tare, care își păstrează forma și nu cade de pe teluri

    • Adăugați zahărul și mixați până când obțineți din nou o spumă, iar cristalele de zahăr nu se mai simt.
    • Adaugați untul topit și răcit, gălbenușurile, vanilia și coaja de lămâie și omogenizați.
    • Încorporați făina, cu mișcări încete de jos în sus, pentru a nu scoate aerul încorporat în albușuri.
    • Adăugați cam ¾ dincuburile de caise și amestecați ușor să se distribuie în aluat.
    • Turnați compoziția în forma de chec, nivelați și deasupra puneți restul de caise.
    • Dați tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Faceți testul cu scobitoarea ca să vă asigurați că este bine copt checul.
    • Scoateți checul din formă cât e cald, ajutându-vă de marginile hârtiei de copt. Îndepărtați hârtia și lăsați checul să se răcească pe un grătar.
    • Fiind foarte fraged, este bine să feliați checul după ce s-a răcit complet. Opțional, se poate pudra cu zahăr.

    Note:

    1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

    2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

    Ai încercat rețeta? Spune-mi părerea ta în comentarii!
    Chec pufos cu caise

    Alte rețete din aceeași categorie

    • Chec cu unt de arahide și merișoare confiate
    • Chec din albușuri cu cacao și fulgi de migdale
    • Chec de post cu gutui și stafide- un desert simplu și bun
    • Chec de post cu nucă de cocos și semințe de mac

    Reader Interactions

    Comentarii

    1. mikaela

      iunie 18, 2019 at 11:48 am

      O frumusete(daca nu faceam rulouri,pe cuvant ca acum ma apucam sa-l pregatesc).Caisele se potrivesc cu orice aluat pufos,de aspect nu mai vorbesc,iar gustul dulce acrisor este perfect.;)

      Răspunde
      • Iuliana

        iunie 18, 2019 at 11:52 am

        Multumesc, Mikaela!
        Ce fel de rulouri ai facut? 🙂

        Răspunde
    2. mikaela

      iunie 18, 2019 at 12:20 pm

      Rulourile,cornetele care se umplu cu crema de vanilie/frisca/bezea.Cele cladite pe conuri metalice.
      Spornice,simple,bune,faine,si care dispar degraba.
      Va las reteta,nu ma doare tastatura,poate va e de folos (2 oua,100 g zahar,100 ml lapte,100 ml ulei,un plic amoniac,500 g faina) .Inainte lasam aluatul la rece,dar nu este necesar,se pot coace imediat,fara odihna la rece.

      Răspunde
      • Iuliana

        iunie 18, 2019 at 12:40 pm

        Multumesc mult pentru reteta!
        Chiar am o reteta pe care inca nu am publicat-o de rulouri umplute cu crema de vanilie, dar le-am facut cu aluat de foietaj.
        Au fost bune, dar foietajul nu e chiar cea mai buna solutie. Data viitoare le fac dupa reteta ta! 🙂

        Răspunde
    3. mikaela

      iunie 18, 2019 at 1:38 pm

      Le-am mai facut si eu cu foietaj,nu foarte des,sunt bune,dar parca tot la reteta asta din Epoca de Au :)) revin.
      Daca le pregatesti sa le ungi cu ou batut(sau galbenus cu un pic de iaurt/lapte ),apoi le presari cu zahar cristalizat.Arata mult mai bine si gustul va fi mai bun.Pot fi coapte vertical,dar nu e musai,insa am cautat sa le ung si sa le presar cu zahar pe intreaga suprafata(folosim hartie de copt,ca sa nu ramana zahar ars pe tava).

      Răspunde
      • Iuliana

        iunie 18, 2019 at 1:40 pm

        Parca le si vad: rumene, lucioase si cu zahar caramelizat! Mmmm! 🙂

        Răspunde
        • mikaela

          iunie 18, 2019 at 2:59 pm

          Asa,asa,aproape kurtos kalacs.Nu mai zic.:)) Si asa ma gandeam intr-o zi si la kurtos.In cuptorul aragazului,ca uneori nu avem incotro,ne adaptam la posibilitatile de moment.:)

          Răspunde
    4. Anna

      septembrie 20, 2020 at 2:34 pm

      5 stars
      O bunatate foarte usor de facut si ffff .pufos o pufosenie eu l-am facut cu felii suptiri de mere .Super recomand incercati nu stiti ce pierdeti

      Răspunde
      • Iuliana

        septembrie 23, 2020 at 4:24 pm

        Trebuie să fie tare bun și cu mere, Anna dragă! Voi încerca și eu varianta asta 🙂

        Răspunde

    Lasă un comentariu Anulează răspunsul

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Recipe Rating




    Bara principală

    Sunt Iuliana Sbîrnea, autoarea blogului Bucate Aromate!

    Vei găsi aici peste 1000 de rețete din care să te inspiri, precum și multe articole interesante.
    Dacă ai întrebări, le aștept în comentarii, iar dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici →

    Cauți o rețetă?

    Rețete de sezon

    • Pastă de ardei kapia pentru iarnă. Bulion de ardei.
    • Ardei iuți în oțet pentru iarnă - cea mai simplă rețetă
    • Chifteluțe din dovlecei cu sos de iaurt și usturoi
    • Mâncare de dovlecei cu orez, cea mai bună și mai ieftină mâncare de vară

    Categorii recomandate

    retete conserve pentru iarna
    Rețete de conserve
    retete de muraturi
    Rețete de murături

    Nou pe blog

    • Tarator - supă rece de castraveți cu iaurt și nuci
    • Paste cu ciuperci și sos de roșii
    • Shakshuka, mâncare simplă cu ouă ochiuri în sos de roșii
    • Ciulama de ciuperci cu smântână și mămăliguță
    • Rețete cu dovlecei
    • Rețete cu caise

    Băuturi reci pentru zile fierbinți

    • Rețeta simplă de limonadă cu aromă și culoare intensă
    • Ayran clasic cu mentă
    • Milkshake cu căpșuni, cremos și răcoritor
    • Smoothie cu piersici și busuioc roșu

    Mai multe rețete →

    Torturi festive

    • Entremet cu ricotta, zmeură şi iaurt
    • Tort muşuroi de cârtiţă cu banane și cremă mascarpone
    • Tort de mere caramelizate și blat de pandișpan
    • Tort cu blat brownie, cremă de ciocolată şi trandafiri

    Mai multe rețete de tort →

    Abonează-te pe YouTube!

    Bucate Aromate youtube

    Descarcă gratuit mini-cărțile de bucate!

    ebooks gratuite

    Footer

    ↑ SUS ↑
    • Politica cookies
    • Politica de confidențialitate

    • Contact
    • Blog
    • FAQ

    Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).


    Copyright © 2022 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.