Suntem în plin sezon al prunelor, așa că o colecție de rețete cu prune nu poate fi decât binevenită, nu-i așa?
Îmi place mult să strecor prunele în prăjituri și checuri. Sunt zemoase, dulci-acrișoare și au o culoare minunată. Sper să vă placă și vouă rețetele pe care vi le propun azi 🙂
1. Prăjitură cu prune și blat crocant
Încep cu această prăjitură cu prune și blat crocant pentru că ea e preferata mea. Îmi place contrastul dintre stratul de prune delicios și textura crocantă a blatului. Blatul e pe bază de unt, aromat cu coajă rasă de lămâie. Prăjitura aceasta este delicioasă! Se taie ușor în porții mai mari sau mai mici, merge de minune și lângă un ceai, dar și la o cafea. Poate fi luată la pachet la birou sau la picnic. E rețeta ideală 🙂
2. Chec cu cacao, prune și nuci
Checul cu prune și nuci e pufos, ușor și de făcut, dar și de mâncat. Are puține grăsimi și destul de puțin zahăr comparativ cu alte deserturi. E minunat mai ales pentru copii. Aceștia îl vor iubi, alături de un pahar de lapte cald sau o căniță cu iaurt 🙂
3. Compot de prune la borcan
Marea mea slăbiciune e să mănânc compot cu biscuiți. Așa că în niciun caz nu putea lipsi compotul de prune din colecția de astăzi. E ușor de făcut și e neprețuit într-o zi friguroasă de iarnă.
Prunele merg bine cu scorţişoara, anasonul sau cardamomul, aşa că dacă doriţi un compot mai aromat, puteţi adăuga în borcane ce condimente vă plac.
4. Gem de prune simplu și bun
Gemul de prune e foarte ușor de făcut, ieftin și spornic. Nu mai zic cât e de bun, că asta sigur știe toată lumea. Ce-mi place mie în mod deosebit la gemul de prune sunt cojile alea care în timpul fiertului se desprind de fruct și se răsucesc. Exact pe alea le vânez eu. Îmi place la nebunie sa le ronțăi între dinți. Sunt așa, puțin crocante și dulci și buneeee! 🙂
5. Prăjitură cu gem de prune și nuci
Și dacă tot facem gem de prune, eu zic să facem și prăjituri delicioase cu el! Prăjitura asta are aluat de tartă, dens și sfărâmicios și o umplutură generoasă de gem și nuci. Și nu știu de ce, dar parcă are gust de vacanță la bunici. Încercați-o și îmi veți da dreptate! 😉
6. Fursecuri cu magiun de prune
Acestea sunt cele mai de succes fursecuri ale mele. Toți cei care au Încercat rețeta s-au declarat încântați de aceste mici bijuterii dulci. Nici nu e de mirare la cât sunt de bune și de arătoase! 🙂
7. Prăjitură cu prune și iaurt
O prăjitură rapidă și grozav de bună: blat pe bază de iaurt și jumătăți delicioase de prune. Un ninsoare de zahăr vanilat va desăvârși această prăjitură ieftină și spornică.
8. Găluște cu prune
Există toamnă fără găluște cu prune? La noi în familie niciodată! Nu îmi amintesc de nici o toamnă care să fi trecut fără să avem găluște la desert cel puțin o dată. Sunt specialitatea mamei mele și de la ea am preluat și eu rețeta.
9. Crumble cu prune și migdale
Crumble e un desert englezesc pe care cred că din ce în ce mai multă lume îl cunoaște și îl iubește. Și cum să nu îl iubești când e atât de rapid și de bun? Prunele merg de minune la un crumble. Adăugați și câțiva fulgi de migdale și răsfățul e gata!
10. Prăjitură cu prune și brânză de vaci
Îmi plac prăjiturile de casă, cele cu blat simplu făcut din câteva ingrediente şi neapărat cu ceva fructe pe deasupra. Mi se par potrivite şi pentru desertul în familie, şi pentru musafiri, pentru pachet, de luat la picnic, sau de pus lângă cafea. Exact așa este și această prăjitură cu prune și brânză de vaci.
Lasă un comentariu