• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bucate Aromate

reţete simple pentru familie şi prieteni




  • Prima pagină
  • Reţete
  • Despre
    • Autoarea blogului
    • Colaboratori
    • Politica Cookies
    • Politica de confidenţialitate
  • Resurse
    • eBooks gratuite
    • Articole utile
    • Reportaje, călătorii
  • Întreabă-mă
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
  • Aperitive
  • Supe şi ciorbe
  • Feluri de bază
    • Mâncăruri cu carne
    • Gata în 30 de minute
    • Rețete de post
    • Reţete cu peşte şi fructe de mare
    • Rețete vegetariene
    • Salate
    • Paste şi pizza
    • Tarte sărate
  • Deserturi
    • Checuri, cozonac, brioşe
    • Deserturi de casă
    • Deserturi de post
    • Fursecuri, biscuiţi, cornuleţe
    • Îngheţată şi deserturi la pahar
    • Prăjituri şi tarte
    • Torturi
  • Băuturi
  • Pâine de casă
  • Conserve
  • Cum se face?

Crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor

30 ianuarie 2017 by Iuliana 7 Comments

Mergi direct la rețetă

V-am adus încă o reţetă simplă şi bună, care rămăsese nescrisă în culisele blogului din perioada sărbătorilor de iarnă. Dar mai întâi voi începe postarea de azi cu un fel de pledoarie pentru reţeta de crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor, de fapt pentru orice fel de aperitive şi gustărele făcute în casă.

Crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor

Am 2 chestii care mă revoltă teribil la obiceiurile noastre (ale românilor, unora dintre ei…) legate de mesele de sărbătoare sau de întâlnirile cu prietenii:

  1. covrigeii, sticks-urile, snacks-urile, foietajele cumparate pe post de ronţăieli, cu scuza că-s ieftine şi bune şi că să faci ceva acasă te ajunge mai scump şi că nu ai timp. Dar să stai la coadă la casă la supermarket să le plăteşti nu e tot timp consumat?
  2. faptul că încă mai dăm banii pe sucurile din comerţ deşi ştim bine că nici n-au trecut în viaţa lor pe lângă vreun fruct şi nu-s decât apă colorată şi îndulcită peste măsură. O fi aşa de greu să storci o lămâie sau o portocală într-un litru de apă şi să faci o limonadă sau o oranjadă? Nu pot pricepe, zău! Să faci un suc, oarecare acasă e şi mai ieftin, şi mai rapid decât să te duci până la magazin după el. Dacă faptul că nu e sănătos nu ne convinge, măcar economia de timp şi bani să ne convingă!

Acum, să nu vă imaginaţi că eu am fost aşa harnică, înţeleaptă şi destoinică dintotdeauna. “Been there, done that” cum ar zice englezul, adică am tot dat şi eu banii pe prostii şi tocmai de-aia mi-am promis să nu mai fac! La mine sucurile şi snacks-urile de orice fel vor fi veşnic făcute în casă. Am zis! N-am mâncat vreodată covrigei cumpăraţi mai buni decât covrigeii cu mac făcuţi de mine, nici sărăţele mai bune decât sărăţelele mele rapide cu telemea şi smântână, aşa că cele ambalate n-au şanse să mă mai convingă vreodată.

Crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor

Tot din categoria snacks-urilor uşor şi rapid de făcut sunt şi crochetele de cartofi cu caşcaval din reţeta de azi. Mama mea le făcea prăjite în ulei. Erau foarte bune! Dar cum eu nu-s deloc prietenă cu prăjitul din mai multe motive, m-am obişnuit să le fac la cuptor. Scap de miros, de ulei sărit în toate părţile şi poate şi de câteva calorii în plus, ceea ce nu-i chiar puţin lucru.

E drept că pentru reţeta asta trebuie să aveţi cartofii fierţi în prealabil, dar poate v-a mai rămas nişte piure de cartofi nemâncat de alatăieri. Sau poate tot aveai de gând să faci o salată de cartofi pentru cină, poţi fierbe câţiva în plus. Hai, că  nu e aşa greu şi merită tot efortul!

Crochetele astea sunt nemaipomenite! Aurii, ferme la exterior, dar rămân moi la interior şi aromate de la boiaua de ardei şi de la seminţele de chimen. Nu fac aşa întotdeauna, dar de data asta am ascuns în crochete şi nişte bucăţele de cârnăciori afumaţi. Adică am făcut un fel de crochete cu surprize. Dacă nu vă place ideea cu cârnăciorii, puteţi “ascunde” cuburi de caşcaval, care se vor topi şi va fi minunat când veţi servi prietenilor crochetele calde, abia scoase din cuptor. Şi să vedeţi ce bine merge berea după ele! 😉

Mod de preparare crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor

Crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest

Crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor

Preparare20 mins
Gătire20 mins
Timp total40 mins
Categorie: Aperitive
Porții: 20 -25 buc.
Autor: Iuliana S.

Ingrediente

  • 350 - 400 g cartofi fierţi 3-4 cartofi de mărime medie
  • 100 g caşcaval ras
  • 50 g brânză de vaci grasă
  • 2 ouă
  • 100-120 g făină
  • 1/2 linguriţă de nucşoară măcinată
  • 1/2 linguriţă de seminţe de chimen
  • un vârf de linguriţă de turmeric - pentru culoare
  • sare şi piper după gust
  • 1-2 cârnăciori afumaţi sau cuburi de caşcaval - opţional

pentru uns deasupra

  • 1 ou bătut
  • 1 linguriţă de boia de ardei iute sau dulce
  • 1 linguriţă de seminţe de chimen

Mod de preparare

  • Aprindeţi cuptorul la 180 de grade.
  • Zdrobiţi cartofii fierţi aşa cum faceţi de obicei pentru piureul de cartofi.
  • Amestecaţi cartofii cu restul ingredientelor. Veţi obţine un aluat moale, uşor lipicios.
  • În funcţie de tipul de cartofi folosiţi, e posibil să aveţi nevoie de ceva mai multă făină.
  • Taiaţi cârnăciorii în bucăţele mici de aproximativ 1 cm.
  • Cu palmele uşor umezite, formaţi biluţe din aluat în mijlocul cărora "ascundeţi" câte o bucăţică de cârnat sau un cubuleţ de caşcaval.
  • Pe măsură ce le modelaţi, aşezaţi crochetele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  • Ungeţi crochetele cu ou bătut în care aţi adăugat puţină boia de ardei, apoi presăraţi-le cu seminţe de chimen.
  • Daţi tava la cuptor pentru 20 de minute.
  • Sunt bune şi calde, dar si reci, alături de un pahar de bere sau de vin.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!

Crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor

Poftă bună la crochete de cartofi cu caşcaval la cuptor!

Filed Under: Aperitive și gustări Tagged With: branza de vaci, carnati, cartofi, cascaval

Previous Post: « Lapte de aur – cu turmeric şi miere de albine
Next Post: Garnitură de ciuperci cu mărar şi usturoi »

Reader Interactions



grup FB Bucate Aromate

Vrei să afli când apare o rețetă nouă?

Introdu adresa de email în caseta de mai jos și abonează-te




Comments

  1. lontzika

    30 ianuarie 2017 at 21:44

    Buna seara, draga Iuliana !
    Deacord si cu morala, dar si cu crochetele.
    Am incercat sa trag cu mausul Galaţiul mai aproape de mine.
    N-am reusit.
    Aceste crochete sunt super minunate, am sa le fac si eu zilele astea. Ador si eu semintele de chimen si le pun in oooorice, fac si supe chioare numai cu chimen si ceai cu chimen si lamaie, dar aceste minuni coapte, pe care le propui tu sunt chiar facute pentru a fi aromate cu chimen.
    Imagineaza-ti, ca la mine in familie se facea bere de casa (hamei, cafea malţ, porumb si zahar), mama ce buna ar fi fost acuma cu niste crochete caldute mmmmm.

    Minunate crochetele, minunata Iuliana , care le face.

    Răspunde
    • Iuliana

      2 februarie 2017 at 14:29

      Multumesc, Luminita draga! 🙂

      Răspunde
  2. violeta

    3 februarie 2017 at 14:27

    Iuliana, poate-mi spui ce cuptor ai?pe gaz sau electric.Produsul finit este diferit fct de aragaz ,grade, nivel tava etc.Cu stima,Violeta
    Nu mai fac nici o reteta unde este specificat cuptor electric.

    Răspunde
    • Iuliana

      3 februarie 2017 at 14:33

      Cuptor pe gaz, tava la mijlocul cuptorului.

      Răspunde
  3. violeta

    3 februarie 2017 at 16:04

    Merci mult.Am sa le fac si eu.Arata foarte bine.

    Răspunde

Trackbacks

  1. Ingredientele care ne fac viața mai bună: resturile | KissTheCook spune:
    12 februarie 2017 la 12:08

    […] Iuliana de la Bucate-aromate ne spune așa: 14. Resturile de iaurt, brânzeturi, măsline pot fi folosite într-un chec aperitiv. 15. Cojile de citrice se pot usca (pe calorifer sau la cuptor) și măcina. Pulberea se poate folosi în prăjituri, ceaiuri, budinci. 16. Resturile de piure de cartofi pot fi folosite la pregătirea crochetelor cu cașcaval. […]

    Răspunde
  2. Aperitive festive pentru Revelion - selecţie de reţete pentru toate gusturile - Bucate Aromate spune:
    27 decembrie 2017 la 09:27

    […] Crochete de cartofi cu caşcaval […]

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Primary Sidebar

Bună,
Sunt Iuliana, gazda ta pe Bucate Aromate.
Îți multumesc pentru vizită. Sper să găsești în colecția mea de rețete inspirație pentru meniul familiei tale.
Dacă vrei să afli mai multe despre mine și blog, citește aici.






Descarcă de aici ebook-urile gratuite

eBooks gratuite pentru cititori

Footer

Cum se face?

Cum se face iaurtul de casă

Cum se face iaurtul de casă, simplu, cremos, 100% natural

sos bolognese

Sos bolognese pentru paste și lasagna (ragu bolognese)

Maia naturală pentru pâine de casă

Maia naturală pentru pâine de casă. Cum se cultivă de la zero, cum se păstrează.

Cum şi de ce să-ţi faci amestecul de musli acasă

Cum şi de ce să-ţi faci amestecul de musli acasă

sos de caramel sarat

Sos de caramel sărat – doar câteva ingrediente, gata în 10 minute

Cum se face frişca din smântână - reţeta pas cu pas

Cum se face frişca din smântână – reţeta pas cu pas

Vezi mai multe articole →

Etichete

afine ardei ardei gras bauturi racoritoare branza branza de vaci busuioc cacao caise capsuni carne de pasare carne tocata cartofi ciocolata cirese ciuperci desert cu iaurt dieta Dukan dovlecei frisca iaurt lamaie lapte legume maia naturala malai mascarpone mere miere nuci orez oua paste peste rosii scortisoara Selgros smantana solaris supa-crema unt usturoi vanilie vinete zmeura

Hai pe Instagram!

iuliana_bucate_aromate

🍝 Food blogger 📷 Photographer 📚 Historical books reader ✈️ Enthuziastic traveler.
🌺 Find me, my recipes and my photos at #bucatearomate

Iuliana Sbîrnea.
Instagram post 18083103061191190 Prăjitură cu glazură de ciocolată neagră și cremă de cocos. O rețetă de post numai bună pentru sărbătoriții zilei sau dacă vreți să îl ademeniți pe Moș Nicolae cu ceva bun ❤️⁠
-------***-------⁠
Am lăsat rețeta la profil. Abia aștept să văd cum v-a ieșit 🙂⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #desertcuciocolata #mosnicolae #desertdepost  #deserturi  #retetesimple #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #coconut #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #chocolate #coconutcream #veggiesmost #homemade #foodgasm #veganmeal #veganfoodideas #veganrecipeshare #healthyvegan #plantbasedlifestyle #healthyfoodideas
Instagram post 18083507632093064 După atâtea dulcegării, să mai facem, totuși, și ceva de mâncare, nu-i așa? 😁⁠
---------***---------⁠
Mâncare de mazăre cu morcovi pentru prânzul de azi. Foarte gustoasă, ușor dulceagă și cu sos bogat în care să întingi cu niște pâine proaspătă, de preferat făcută în casă 🙂⁠
---------***---------⁠
Găsesc că îi stă foarte bine în farfuriile delicate de la @pepco_ro ❤️⁠
---------***---------⁠
Și vouă vi se pare mâncarea mai apetisantă dacă e servită în farfurii frumoase sau numai eu sunt defectă? 😛⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #PEPCO #inspiratiePEPCO #retetazilei #retetevegane #retetesanatoase #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #potatoesrecipe #ig_romania #fooddiary #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday
Instagram post 18116802259016588 Cornulețe de post cu gem de prune și nuci. ⁠
Bune lângă o cafea, bune la desert, bune la pachet, bune oricând. Cu cât mai multe, cu atât mai bune 😋⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #cornulete #desert #deserturi  #retetesimple #micdejun #micdejunsanatos #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #cookies #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #strawberry #veggiesmost #homemade #foodgasm #veganmeal #veganfoodideas #veganrecipeshare #healthyvegan #plantbasedlifestyle #healthyfoodideas
Instagram post 17928251926330230 Trigoane crocante cu mere și nuci. ⁠
Ce repede se fac și ce repede dispar! ⁠
În plus, au beneficii 2 în 1: potolesc și pofta de dulce și pe cea de ronțăit 😁⁠
-------------***-------------⁠
Rețeta e pe blog și în link-ul de la profil. Poftă bună! ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #desertcufructe #desertcumere #placintacumere #deserturi  #retetesimple #cevabun #dessert #cegatimazi #vegan #diaryfree #veganz #veganworld #veganslife #instalife #ig_romania #delicious #eat #govegan #healthyfood #healthyrecipes #apple #homemade #foodgasm #veganmeal #bloguriromanesti #blogculinar #blogcuretete #reteteromanesti #mancareromaneasca
Instagram post 17935579174326326 Eu fac parte din clubul ciudaților cărora le plac mai mult sarmalele și ardeii umpluți de post, decât cele cu carne. ⁠
Nah, ce să facem, trăim și noi, ciudații, cum putem, aici în patria sarmalelor! 😀⁠
-----------***-----------⁠
Cei din fotografie sunt umpluți cu orez și ciuperci. Buni de tot! Nu că i-am făcut eu, da' așa-s ei 😛⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retetazilei #retetevegane #retetesanatoase #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #potatoesrecipe #ig_romania #fooddiary #foodblogfeed #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday #letseat
Instagram post 17990727064282597 Am venit să vă fac poftă de covrigi 😀⁠
Făcuți în casă, simplu și ușor, ca să fie pe săturate pentru tot familionul. Cu mac sau cu susan, după poftele tuturor.⁠
-----***-----⁠
Să vă las rețeta, să nu vă las rețeta, să vă las rețeta....hai, bine, fie, am lăsat-o la profil 😁⁠
-----***-----⁠
Have fun la împletit covrigi pufoși. Să mi-i arătați și mie, da? ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retete #retetesimple #covrigi #dincuptor #reteteromanesti #cegatim #onmytable #dough #pretzel #homemade #homebaked #eatingfortheinsta #inmykitchen  #dessertlover #ig_romania #fooddiary #easytocook #thecookfeed #hautescuisines #thekitchn #tv_stilllife #still_life_gallery #saveurmag #f52grams #storyofmytable #mycommontable #blogculinar #bloguriromanesti
Instagram post 17851082947718581 Ce să faci când nu mai știi ce să faci de mâncare? ⁠
Fă o tocăniță de ciuperci cu sos de roșii. ⁠
Fie că o mănânci cu mămăliguță sau cu pâine, tot bine va fi 😉⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retetazilei #retetevegane #retetesanatoase #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #potatoesrecipe #ig_romania #fooddiary #foodblogfeed #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday #letseat
Instagram post 17941025569311507 Azi avem paste în meniu. Cu creveți și sos pesto. ⁠
Dacă vă plac pastele, sau creveții, sau pesto, în orice combinație de două câte două, cu siguranță vă vor plăcea și toate trei adunate la un loc și nu ar trebui să ratați rețeta asta 😀⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #blogculinar #cemancamazi #reteterapide #pastadish #schrimps# #hunger #tagiatelle #hereismyfood #inmykitchen #only_beautiful_food #bloguriromanesti #mycommontable #fooddiary  #pastaaifruttidimare #gamberi #foodphotography #healthyfood #healthyrecipes #dietfood #hautescuisines #foodstyling #recipeoftheday #thecookfeed #sometimesicancook #thiswomancook #cookingdiva #prawns #foodpost #foodpic⁠
Instagram post 17866897549549559 Covrigei cu telemea - cea mai rapidă rețetă pe care o știu. ⁠
Prima tavă iese din cuptor în 25 de minute. How cool is that! cum ar zice americanul 😁⁠
Durează mai mult să te duci la magazin să cumperi sticksuri pentru bere.⁠
Ca să par harnică în fața musafirilor, tot din același aluat mai fac și sărățele 😛 ⁠
⁠
Știu că vă tentează, așa că am lăsat rețeta la profil. ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retetazilei #retete #retetesanatoase #covrigei #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #snacks #ig_romania #fooddiary #foodblogfeed #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday #letseat
Instagram post 18029052868235576 Azi avem rețetă nouă pe blog: o plăcintă de post cu spanac și orez. E simplă și gustoasă, excelentă la orice masă a zilei sau de luat la pachet.⁠
----------*** ----------⁠
Se poate face cu spanac proaspăt sau congelat. O punguță mică de spanac frunze congelat e suficientă.⁠
----------*** ----------⁠
E foarte bună și când e caldă, dar mie îmi place cel mai mult după ce s-a răcit bine, așa că am făcut-o de ieri pentru azi.⁠
----------*** ----------⁠
Ce ziceți, vă tentează? Rețeta o găsiți la profil. Poftă bună! 🙂⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#bucatearomate #retetazilei #retetevegane #retetesanatoase #retete #ceavemlapranz #mancareromaneasca #mancaresanatoasa #fotografieculinara #foodstyling #mancaruriromanesti #foodstagram #spinachrecipe #ig_romania #fooddiary #foodblogfeed #easytocook #mancarebuna #instafood #infinity_foodlover #bon_app #still_life_gallery #storyofmytable #mycommontable #tv_stillife #goodfood #food52gram #foodphotography #recipeoftheday #letseat
Vezi mai multe fotografii Urmărește-mă pe Instagram

Categorii pe site

Arhivă

Colecții de rețete

checuri de post

5 checuri de post – mai bune decât cele cu ouă și lapte

retete cu gutui

Rețete cu gutui – 10 rețete deosebite, dulci și sărate

retete cu dovleac

10 rețete cu dovleac pe care să le faci toamna aceasta

10 retete cu prune

10 rețete cu prune – deserturi delicioase și ușor de făcut

Mai multe colecții aici →

Toate articolele(text, reţetă)  și fotografiile care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului Bucate Aromate. Copierea și diseminarea acestora pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți, etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Acest site folosește cookie-uri. Continuarea navigării reprezintă acceptul dvs. pentru această folosință. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor, vedeți: Politica de utillizare cookie-uri

Copyright Bucate Aromate © 2019 · Website realizat de Artisan Web